Ingeniería Agronómica

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Evaluación comparativa de dos soluciones nutritivas bajo el sistema hidropónico de sustrato y raíz flotante en el cultivo de rábano (Raphanus sativus) en la Empresa Fagsol S.A.C. – Arequipa, 2023
(Universidad Católica de Santa María, 2024-10-01) Pinto Diaz, Juan Miguel
El aumento en la demanda de productos agrícolas de alta calidad y con procesos de cultivo óptimos ha llevado a la aplicación de sistemas hidropónicos para el cultivo de hortalizas, como el rábano, que es una hortaliza de raíz con gran adaptabilidad y valor nutricional. Este trabajo tiene como objetivo evaluar el cultivo hidropónico en sustrato frente al de raíz flotante en la producción de rábanos en la empresa Fagsol S.A.C., Arequipa. La investigación fue de tipo aplicada y experimental, utilizando un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2x2 y 4 repeticiones, sumando un total de 16 tratamientos. El factor A corresponde a los sistemas hidropónicos: sustrato (A1) y raíz flotante (A2), mientras que el factor B corresponde a la solución nutritiva: mineral (B1) y orgánica (B2). Los tratamientos se distribuyeron de la siguiente manera: T1 (A1 B1), T2 (A1 B2), T3 (A2 B1) y T4 (A2 B2). Se evaluaron las características comerciales y el rendimiento (peso de la raíz) de los rábanos en cada tratamiento. En la comparación de las características de los rábanos, se determinaron raíces con mayor peso en el tratamiento T3 (hidroponía de raíz flotante + solución mineral), alcanzando un promedio de 57.0 g, y en el tratamiento T4 (hidroponía de raíz flotante + solución orgánica), con un peso promedio de 40.0 g. Las longitudes fueron de 4.8 cm y 5.6 cm para T3 y T4, respectivamente. En los tratamientos T1 (hidroponía de sustrato + solución mineral) y T2 (hidroponía de sustrato + solución orgánica), los pesos promedios fueron de 21.8 g y 19.5 g, respectivamente. El mayor rendimiento se obtuvo con el tratamiento T3, logrando una masa promedio de 367.0 g.
Evaluación del injerto tipo púa en la propagación de plantones de tres ecotipos de guayaba (Psidium guajava L.) en condiciones de vivero en el distrito de Uchumayo – Arequipa 2023
(Universidad Católica de Santa María, 2024-08-21) Huachaca Rios, Fiorella Ninfa
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el vivero Uchumayo, distrito Uchumayo, de la provincia y Región de Arequipa a una altitud de 2335 msnm; con el objetivo de evaluar la eficiencia y compatibilidad del injerto tipo púa en la propagación de plantones de tres ecotipos de guayaba (Psidium guajava L.) en condiciones de vivero, se utilizó el diseño experimental de bloques completamente al azar (DBCA) con 3 tratamientos y 5 repeticiones con un total de 15 unidades experimentales con 10 individuos por cada unidad experimental se efectuó el análisis de variancia ANOVA y las pruebas de significación de Tukey al 5%. Los tratamientos que se emplearon en la investigación fueron: el ecotipos T1 (guayaba rosada), T2 (guayaba amarilla) y T3 (guayaba blanca redonda), se utilizando como portainjertos la guayaba blanca. Los parámetros evaluados fueron porcentaje de injertos prendidos, longitud del brote, diámetro del brote, número de brotes, número de hojas por brote, altura de injerto y evolución de tejidos vasculares. Se logro concluir que el ecotipo guayaba amarilla T2, reportó los mejores resultados en las variables de estudio a los 30, 60 y 90 después del injerto, reportó el mayor porcentaje de prendimiento presentando el 82 % de injertos prendidos, seguido del ecotipo guayaba rosada T1, con el 74% de injertos prendidos, siendo los ecotipos con mayor compatibilidad entre el portainjerto e injerto, el ecotipo de guayaba blanca T3 con 60% de prendimiento siendo esta última la que presentó menor porcentaje de injertos prendidos.
Efecto de los abonos orgánicos en el rendimiento de dos variedades de brócoli (Brassica oleraceae L.) bajo cobertura mulch en el fundo la Banda Huasacache, Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2024-09-09) Pérez Paz, Darwin Masias
El presente trabajo de investigación se realizó en el centro experimental del Fundo la Banda Huasacache de la Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica y Agrícola a una altitud estimada de 2204 msnm, ubicado geográficamente en el distrito de Jacobo Hunter, Provincia de Arequipa, Región de Arequipa. Cuyos objetivos fueron: determinar el efecto de los abonos orgánicos en el rendimiento, productividad y el beneficio costo para el agricultor. Se empleó un diseño con bloques completamente al azar (DBCA), con arreglo de parcelas divididas con dos factores: cinco tipos de abono Humus de Lombriz A1 (02 Tn/ha-1), A2 Bocashi (2 Tn/ha- 1),A3 Compost (2 Tn/ha-1), Estiércol de cuy A4(2 Tn/ha-1) y el testigo A5 (sin tratamiento). Setuvo270 plantas de brócoli instaladas en cinco camas de cultivo, en cada cama contiene se instalarondos variedades Avenger e Imperial, con tres bloques cada una, se realizó la mediciónde los parámetros biométricos del cultivo y el rendimiento tanto en peso fresco como en seco, posteriormente en base a la proyección de gastos para una hectárea de cultivo se realizó un análisis de rentabilidad. En el análisis de varianza con respecto al factor de tipo de abono se encontraron diferencias estadísticas en los parámetros biométricos y en el rendimiento, en la mayoría de variables en estudio solo se encontró significancia en este factor. En conclusión, el factor variedad no tuvo efecto en los parámetros biométricos del cultivo ni en su rendimiento final, con respecto al factor de tipo de abono el compost y Bocashi obtuvieron los mejores resultados para los parámetros biométricos con diferencia estadística, el abono compost obtuvo el mayor rendimiento en peso fresco (13 314.5 kg ha-1), seguido del Bocashi (12 605.6 kg ha- 1), humus de lombriz (11 981.1 kg ha-1), estiércol de cuy (9 958.9 kg ha-1) y por último el tratamiento testigo (3 648.9 kg ha-1). La incorporación de compost junto con los microorganismos eficaces demostró ser el tratamiento más rentable llegando a un aumento del ingreso neto del 536.1% en comparación con el testigo, representando un Beneficio/Costo de 2.29 para la variedad Avenger y 1.86 para la variedad Imperial, siendo el abono más rentable.
Evaluación de diferentes sustratos para el enraizamiento de esquejes de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus var. amazónica) en la irrigación de Majes- Arequipa 2024
(Universidad Católica de Santa María, 2024-06-19) Bedoya Paredes, José André
Esta investigación se realizó bajo las condiciones de la irrigación de Majes sector E4 parcela 20 “Vivero Hns Bedoya”, provincia de Caylloma Arequipa. Donde se evalúo el efecto en el enraizamiento de esquejes de pitahaya, se aplicó un diseño completamente al azar utilizando 15 tratamientos incluidos un testigo (T0)-100% tierra de chacra;(T1)-100% arena gruesa; (T2)- 100% piedra pómez; (T3)-100% compost; (T4)-100% estiércol vacuno descompuesto; (T5)- 50% tierra de chacra, 50% arena gruesa; (T6)-50% tierra de chacra, 50% piedra pómez; (T7)- 50% tierra de chacra, 50% compost; (T8)-50% tierra de chacra, 50% estiércol vacuno descompuesto; (T9)-50% arena gruesa, 50% piedra pómez; (T10)-50% arena gruesa, 50% compost; (T11)-50% arena gruesa, 50% estiércol vacuno descompuesto; (T12)-50% piedra pómez, 50% compost; (T13)-50% piedra pómez, 50% estiércol vacuno descompuesto; (T14)- 50% compost, 50% estiércol vacuno descompuesto. Se evalúo de forma semanal hasta los 90 días variables como número de brotes, longitud de brote y diámetro del brote, donde el T13 fue quien obtuvo los mejores resultados con 2.53 brotes, 26.23cm de longitud y 3.16cm de diámetro en un periodo de 12 semanas. Para la variable de longitud de raíz los mejores resultados se vieron en el T13 y T11 que fueron similares estadísticamente con 16.29cm y 16.24cm respectivamente. respecto al peso fresco de la raíz los mejores resultados se obtuvieron en el T11 y T12 quienes fueron estadísticamente similares con medias de 14.95g y 14.89g respectivamente. el tratamiento que obtuvo una mejor relación costo beneficio fue el T11 con 2.05 alcanzando esquejes listos para campo a las 12 semanas
Efecto de la adición de tres abonos orgánicos líquidos sobre la disponibilidad de nutrientes de tres fuentes de materia orgánica (animal, vegetal y mixta) en el suelo sobre el cultivo de pimiento. (Capsicum annuum L.)
(Universidad Católica de Santa María, 2024-06-04) Ramírez Lizares, Carlos Alberto
El presente estudio surge con la idea de poder elaborar un abono liquido de fácil fabricación y aplicarlo correctamente según las prácticas culturales realizadas por el agricultor, con el propósito de brindar una alternativa viable a la hegemonía de los fertilizantes químicos de uso convencional. Es por eso que la investigación tuvo el propósito final de determinar cuál sería la combinación optima entre un abono líquido y la materia orgánica usada como abono o la que esté presente en el suelo para obtener lo mejores resultados posibles. Para obtener los efectos reales de ambos factores se elaboró un sustrato artesanal con el objetivo de tener un mínimo aporte nutricional proveniente de este. Se usaron en mezcla 2 partes de arena y una parte de arcilla, esta mezcla se lavó con agua durante 2 semanas previo al trasplante. Se usaron plantines de pimiento variedad Yolo Wonder, trasplantados a bolsas de vivero con 2 hojas verdaderas. El diseño experimental consistió en un Diseño en Bloques completos al azar (DBCA) con arreglo factorial 4x4 y 3 repeticiones. Los Abonos líquidos usados fueron separados según su origen como: Abono liquido de origen animal (LA), vegetal (LV) y comercial (LC). La materia orgánica aplicada al suelo fue de origen animal (SA), vegetal (SV) y mixto (SM). Los tratamientos fueron combinaciones de los factores mencionados incluyendo un testigo por cada factor dando un total de 16 tratamientos. Se aplicaron 250 gr de materia orgánica por planta al inicio del experimento, los abonos líquidos se aplicaron a razón de 100 ml semanales las primeras 4 semanas y 50 ml semanales por el resto del experimento. Se evaluaron altura de planta, numero de hojas, deficiencias nutricionales y rendimiento. Bajo estos parámetros los tratamientos SVLT y SVLC fueron los que se adaptaron mejor a las condiciones propuestas llegando a rendimientos de 83.6 g y 82.9 g por planta respectivamente.
Efecto del porcentaje de dos materias orgánicas para la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo condiciones de agricultura urbana
(Universidad Católica de Santa María, 2024-05-28) Rosas Velarde, Diego Enrique
El siguiente trabajo de investigación fue realizado con el objetivo de probar el efecto del porcentaje de dos materias orgánicas para la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo condiciones de agricultura urbana en azotea, el presente trabajo se realizó en una azotea de una zona urbana en el Cercado de Arequipa. El diseño empleado fue un Diseño de Bloques completamente al azar con arreglo factorial 2x3 con 3 bloques, donde se estudió dos materias orgánicas, humus y compost, a 3 diferentes proporciones de 25%, 50% y 75%; mezclado de tierra común. Los parámetros evaluados fueron altura de planta a los 30, 60 y 90 días después del trasplante, numero de hojas, diámetro de cabeza, peso fresco, materia seca, rendimiento y rentabilidad. De los resultados obtenidos se concluye que el tratamiento con 50% y 25% de Humus destacaron en cuanto altura de planta a los 90 días después del trasplante y en el rendimiento, en cuanto a los parámetros de numero de hojas, diámetro de cabeza, peso fresco, materia seca el tratamiento con humus al 50% es significante con los demás tratamientos, pero la materia no hubo diferencia significativa. Mientras que en el Análisis económico se determinó que el que el tratamiento con 50 % de humus es el más rentable. Por lo tanto, se concluye que las diferentes Materias Orgánicas y el porcentaje de estas influyeron en las características agronómicas, el rendimiento y la rentabilidad del cultivo de lechuga, como agricultura urbana.
Determinación del efecto de cuatro dosis de biofertilizante orgánico líquido ( Bio colina Fer) producido a partir de residuos del beneficio animal en el cultivo de alcachofa ( Cynara scolymus L.) Var Imperial Star en la Irrigación de Majes
(Universidad Católica de Santa María, 2024-05-02) Supo Huarcaya, Arturo Wilson
La presente investigación se llevó a cabo en la sección D-1 parcela Nº 77, distrito de Majes-Pedregal, provincia de Caylloma, departamento de Arequipa. Se encuentra a - 72º10`52.8168” longitud, -16º24`02.0952” Latitud y a 1341 m.s.n.m. El experimento se inició el 2 de diciembre del 2020 y termino el 6 de abril del 2021 con el objetivo de evaluar el efecto de cuatro dosis de Biofertilizante Orgánico Líquido (Bio Colina Fer) producido a partir de residuos del beneficio animal en el cultivo de alcachofa (Cynara scolymus L.) var. Imperial Star. La alcachofa se realizó un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con 5 tratamientos y con cuatro repeticiones, con un análisis de varianza (ANOVA) para el procesamientoestadístico de los resultados obtenidos, así también se utilizó la prueba de Tukey, con un nivel de significancia al 5% en el que se evaluaron las variables: largode hoja, ancho de hoja, número de hojas, peso de capítulos por planta y rendimiento. Dentro del estudio se evaluaron el efecto de las cuatro dosis en las unidades experimentales, rendimiento, peso de capítulos, largo de hoja, ancho de hoja, número de hojas. Para ello se disolvió el biofertilizante en 0.75%, 1%, 1.25% y 1.50% que fueron aplicadas una vez cada 8 días vía foliar antes de la floración del cultivo de alcachofa. Por lo tanto, es de gran interés para los agricultores de utilizar microorganismos como biofertilizantes ya que es una importante alternativa para la sustitución parcial o total de los fertilizantes minerales. Los biofertilizantes pueden aumentar la producción de un cultivo aportando el 30% de nitrógeno y fosforo en el suelo. Se debe recalcar que los biofertilizantes orgánicos reducen los costos para fertilizar lo cual ayudara a los agricultores. La mejor dosis de Biofertilizante Orgánico Líquido (Bio Colina Fer) en cuanto al peso fresco, se realizaron 10 evaluaciones donde sobresalió el TratamientoT4 (1.50% Bio ColinaFer) en peso fresco donde hubo significancia. En cuanto a largo de hoja, ancho de hoja y número de hojas se realizaron 3 evaluaciones donde sobresalió en ancho de hoja el tratamiento T4 (1.50% Bio ColinaFer) en la tercera evaluación donde hubo significancia, en los demás parámetros no hubo significancia en las 3 evaluaciones.
Comparativo de rendimiento de cuatro variedades de sandia ( Citrullus lanatus th.) bajo las condiciones edafoclimáticas del Valle de Tambo - Punta de Bombón 2021
(Universidad Católica de Santa María, 2024-01-11) Salinas Carrera, Doris Graciela
El presente trabajo de investigación Comparativo de Rendimiento De Cuatro Variedades De Sandia (Citrullus Lanatus Th.) Bajo Las Condiciones Edafoclimáticas Del Valle De Tambo - Punta De Bombón, se instaló el 3 de octubre del 2021 y culminó el 4 de marzo del 2022, estuvo ubicado en el fundo Salinas Carrera, distrito de Punta de Bombón, provincia de Islay y Departamento de Arequipa. El trabajo tuvo como objetivo evaluar el rendimiento, calidad y rentabilidad de cuatro híbridos de sandía: Crimsom Sweet, Peacock Improved, Santa Teresa, Santa Catalina y Genotipo de la Zona. El diseño experimental empleado fue de Diseño de Bloques Completos Azar, teniendo un total de 4 tratamientos y 4 bloques, haciendo un total de 16 unidades experimentales. El área del ensayo fue de 840m2, el número de plantas por unidad experimental fue de 10, con distanciamiento de 1.0 m entre plantas y 4.5 m entre camas. El nivel de fertilización fue N 200, P205 150, K2O 280, MgO 50 y CaO 50, en sanidad las plagas y enfermedades más importantes fueron Fusarium ssp, Meloidogyne sp. (nematodo agallador), Erysiphe cichoracearum (oidio), Diaphania ssp. (perforador de frutos. Las variables estudiadas fueron porcentaje de emergencia, número de frutos por planta, peso de frutos por plantas, longuitud de la guia principal, rendimiento por plantas, diámetro polar del fruto, diametro ecuatorial del fruto, grosor de la cascara y grosor de la pulpa. Los resultados fueron procesados mediante el análisis de varianza (ANVA) correspondiente, para la comparación de promedios se utilizó la prueba de Tukey a 5% de error, los resultados evidenciaron que el Testigo y Santa Catalina presentaron los valores en promedio más alto de 14451.78 kg/ha. y 14169. 74 kg/ha respectivamente ha de frutos comerciales, el cual mostró diferencia estadística significativa respecto a los demás, la variedad que mejores características de calidad presentó fue Santa Catalina por el grosor de corteza o cáscara de 1.37 cm, diámetro ecuatorial de 26 cm y diámetro polar de 40 cm, peso promedio 6.87 kg, asimismo tuvo un periodo vegetativo de 100 días a la primera cosecha.
Caracterización de residuo orgánico y biofertilizante derivados de Hermetia illucens y su respuesta en frijol (Phaseolus vulgaris) bajo condiciones de invernadero en Huasacache - Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2023-11-27) Ramos Zorrilla Dana Lucia
La presente investigación se llevó a cabo en invernadero ubicado en la Universidad Católica de Santa María, Fundo la Banda Huasacache, distrito de Hunter, provincia y departamento de Arequipa, desde noviembre del 2022 a abril del 2023. El objetivo de este estudio fue determinar las características del residuo orgánico frass y biofertilizante, derivados de Hermethia illucens y también su respuesta de aplicación en el frijol (Phaseolus vulgaris). Para este fin se evaluaron tres dosis foliares de biofertilizante con 0 % (F1), 5% (F2) y 10% (F3) en combinación con dos dosis de aplicación al suelo de biofertilizante a una concentración de 0% (S1) y 10 % (S2). Se utilizó el Diseño Factorial 3x2 con cuatro repeticiones totalizando 24 unidades experimentales. El residuo frass de la mosca soldado fue obtenido en el Fundo Majes de la Universidad Católica de Santa María y procesado en un biodigestor fabricado con material metálico, que a su vez tuvo control de temperatura y agitación. El proceso se realizó con una temperatura fluctuante entre 22° C y 31°C. Luego de culminar la digestión, se evaluó las características físicas, químicas y nutricionales del biofertilizante para proceder con la aplicación de los respectivos tratamientos y evaluaciones. De los resultados se concluye que residuo orgánico frass derivado de la mosca soldado presentó una baja densidad aparente (0.2 g/cc), conductividad eléctrica alta (15.46 dS/m), bajo aporte de macronutrientes y un representativo aporte de microelementos entre ellos cobre y zinc. El pH registrado fue 6.8 considerado como aceptable. En cuanto a las características del biofertilizante se registró una densidad de 1.0 g/cc con alta conductividad eléctrica (16.55 dS/m); alto aporte de nitrógeno, fosforo y potasio como también aportes representativos de microelementos. No se detectó la presencia de Salmonella spp. Con respecto a la aplicación del biofertilizante en el cultivo de frijol, la concentración de 10 % vía suelo (S2) favoreció el incremento del contenido foliar de los elementos como el fosforo, potasio, azufre, cobre, zinc, hierro y boro, demostrando un efecto favorable en este cultivo. En referencia a la dosis de aplicación foliar (F), se tuvo un incremento de la concentración de calcio, magnesio y manganeso con la dosis de 5% (F2). Sin embargo, estas aplicaciones no manifestaron respuestas significativas en el contenido de clorofila, altura de planta, peso 100 semillas, numero de vainas y el rendimiento final de granos. En contraste, la materia seca total incremento significativamente su contenido con la aplicación foliar a dosis del 10 % (F3), siendo superior a los factores F2 (5%) y F1 (0%). Así mismo la aplicación vía suelo a una concentración del biofertilizante del 10% favoreció significativamente el incremento de la materia seca.
Escarificación con productos orgánicos para la germinación de dos cultivares de Sachatomate ( Solanum betaceum Cav.) Moquegua - 2022
(Universidad Católica de Santa María, 2023-10-23) Mamani Echenique, Lizeth
La presente investigación tiene como propósito determinar el tiempo, porcentaje de germinación, y producto orgánico más adecuado para la germinación de las semillas de Sachatomate (Solanum betaceum Cav), se realizó en la ciudad de Moquegua en el Fundo “Rosal Segundo”, región Moquegua, provincia de Mariscal Nieto, para el comparativo de dos productos orgánicos, como son: sábila (Aloe vera L.) y biol frutado, en la escarificación de semillas de Sachatomate (Solanum betaceum Cav), cultivar rojo y amarillo. Dada la coyuntura actual, con la suba de precios de productos agroquímicos, es que se lleva a cabo esta investigación, con el fin proponer alternativas para elevar el porcentaje de germinación de la semilla de sachatomate. Se consideraron los siguientes parámetros para las avaluaciones: tiempo de germinación (días), porcentaje de germinación que según el ISTA debe cumplir con la clasificación de plántulas normales, plántulas anormales y semillas no germinadas, por último, la altura de plántulas normales, se evaluo a los 35 días después del inicio de la germinación. Dentro del estudio las variables que presentaron significancia en el ANVA se sometieron a la prueba de comparación de medias, empleando la prueba estadística de Duncan (α:0,05). Con la interacción de los factores se formaron 8 tratamientos, los cuales hicieron un comparativo con los cultivares rojo y amarillo. El tratamiento que mostró mejor resultado fue el T4 (cultivar rojo + sábila (Aloe vera L.) + 12 horas de remojo de semilla), con el 88 % de semillas germinadas. Considerando los parámetros evaluados, el cultivar rojo tuvo mejores resultados. En cuanto a los productos, el cultivar rojo reacciona bien al biol frutado, sábila (Aloe vera L.) y ambos tiempos de remojo de semilla. En el caso del cultivar amarillo, reacciona mejor con biol frutado y con 6 horas de remojo de semilla.
Evaluación del rendimiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.) con diferentes dosis foliares de biofertilizante obtenido de residuos orgánicos de mosca soldado( Hermetia illucens L.) bajo condiciones de invernadero en Huasacache - Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2023-12-15) Heredia Sucari Javier Rodrigo
El presente trabajo de investigación se realizó en el Fundo la Banda Huasacache de la Universidad Católica de Santa María, Distrito Hunter, Provincia y Región Arequipa, desde el mes de noviembre del 2022 al mes de abril del 2023 y tuvo como objetivo principal evaluar la productividad del frijol (Phaseolus vulgaris L.) mediante el uso de biofertilizante elaborado con residuos orgánicos de (Hermetia illucens L.). Se empleó el Diseño Experimental Completamente al Azar (D.C.A), con 5 tratamientos y 4 repeticiones. Los datos obtenidos de las evaluaciones fueron procesados mediante el análisis de varianza (ANVA) y la Prueba de Tukey para determinar diferencias significativas entre tratamientos con un nivel de confianza del 5%. Según los resultados obtenidos, el contenido foliar de nutrientes fue bajo para el N; alto para P; alto para B; alto para Ca; alto para Zn y un contenido normal para los demás elementos evaluados. Los tratamientos T2 y T5 (15% y 30% biofertilizante) tuvieron significativamente mayor altura de planta, mayor longitud de vainas y área foliar. El contenido de clorofila estadísticamente también fue superior con el tratamiento T3 (20% biofertilizante) con un valor de 33.40 SPAD a los 100 días de la siembra. Así mismo; los tratamientos T3 y T4 (20% y 25% biofertilizante), en la evaluación del número de granos por vaina y numero de vainas por planta, estadísticamente alcanzaron mayores valores promedios. Con respecto a las evaluaciones de peso de materia seca, rendimiento, peso de 100 semillas e índice de cosecha, no se encontraron diferencias entre los tratamientos, demostrando la estabilidad de estas variables ante las diferentes dosis foliares de biofertilizante aplicados.
Fertilización edáfica con zinc y hierro para la biofortificación en alfalfa ( Medicago sativa L.) en dos tipos de suelos ácido y básico
(Universidad Católica de Santa María, 2023-09-26) Condori Ramos, Ainer Rafael
El presente trabajo de investigación se realizó en un invernadero protegido en el Fundo La Banda “Huasacache” de la Universidad Católica de Santa María para la evaluación de la fertilización edáfica con dosis de hierro y zinc en dos tipos de suelos ácido y básico para la biofortificación del cultivo de alfalfa (Medicago sativa L.). La investigación presentó un diseño experimental completamente al azar con arreglo factorial de tres factores. Se utilizó noventa macetas instaladas con alfalfa previamente en el invernadero como unidades experimentales, se determinaron dieciocho tratamientos producto de la combinación de tres factores: suelo con dos niveles (ácido y básico), dosis de hierro (0, 10 y 20 kg ha-1) y dosis de zinc (0, 9 y 18 kg ha-1); cada tratamiento contó con cinco repeticiones. El objetivo general del trabajo de investigación fue evaluar el efecto de estos factores y sus combinaciones en las características biométricas como altura de planta, número de hojas y tallos; nivel de concentración nutricional de hierro y zinc; y producción de biomasa forrajera como materia fresca, seca y porcentaje de materia seca. Se realizaron cuatro evaluaciones generales, una por cada corte de alfalfa realizado en un período de 40 días cada corte. En los resultados de las evaluaciones se encontró que los de parámetros biométricos, el factor de suelo básico afectó positivamente a la altura de planta (cm), número de hojas y número de tallos; el nivel de concentración de zinc se dio mejor en el factor de suelos ácidos ligado a la dosis de zinc de 18 kg ha-1 y el nivel de concentración de hierro tiene mejores resultados en el nivel de suelos básicos con dosis de hierro de 20 y 10 kg ha-1; para producción de biomasa forrajera, en forma general la fertilización edáfica con hierro y zinc no reduce estadísticamente el rendimiento en materia seca, pudiendo obtener materia seca enriquecida con hierro y zinc. En la observación de los parámetros biométricos y producción de biomasa forrajera no se encontró interacción entre los factores
Aplicación foliar de tres diferentes dosis de Carboxy CA en el cultivo de lechuga ( Lactuca sativa L.) hidropónica VAR Batavia en sistema recirculante (NFT) en el Fundo La Banda Huasacache
(Universidad Católica de Santa María, 2023-07-10) Valdivia Mamani, Dioselina Xiomara
El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Módulo de hidroponía de la Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica y Agrícola en el fundo La Banda Huasacache, distrito deHunter, Provincia y Región Arequipa. El cultivo de lechuga hidropónica cuenta con un alto consumo en la región de Arequipa, debido a ello se necesita encontrar métodos de producción más eficientes para aumentar su calidad y rendimiento; una forma de lograrlo es optimizando las condiciones físicas, químicas y nutricionales del medio. Generalmente, en la zona de Arequipa la fertilización de las olerizas de tallo corto se basa en la utilización de fuentes nitrogenadas, es por ello que en la presente tesis se pretende evaluar el efecto del calcio en el cultivo de lechuga hidropónica, tanto en las variables de crecimiento como en el desarrollo del cultivo. Además, se incluye un análisis nutricional en el que se determina la cantidad de calcio fijado por las hojasde lechuga hidropónica, materia del presente trabajo. Por tanto, el objetivo principal del presente trabajo de investigación es el de determinar la dosificación idónea de Calcio (CarboxyCa) en el cultivo de lechuga hidropónica (Lactuca sativa L.) variedad Batavia. Para ello se establecieron 4 tratamientos T0 (testigo), T1(10 ml), T2(20 ml) y T3(30 ml) que permitieron ver el impacto de la dosificación de Carboxy Ca a nivel agronómico y nutricional. Se utilizó eldiseño experimental completo al azar (DCA) con 4 tratamientos (T0, T1, T2, T3) y 4 repeticiones. Los parámetros evaluados fueron número de hojas, diámetro de tallo, altura de planta, peso fresco, materia seca y análisis nutricional. Se logró concluir que el T3 (30 ml) tuvola mejor respuesta con 27.11 a los 50 ddt de promedio en número de hojas, 2.24 cm a los 50 ddtde promedio en diámetro de tallo,27.11 cm a los 50 ddt de promedio en altura de planta y 195.68gr de peso fresco en el momento de la cosecha. Mientras que a nivel nutricional, se obtuvo mejor respuesta de aquellos tratamientos con elevadas dosificaciones como son el T3(30 ml) yT2 (20ml), siendo el T3 el que tuvo una mejor respuesta con 5.16%, de materia seca y 685 mg.kg -1 del nutriente calcio (Ca) el T3 (30 ml) obtuvo un 5.16% de materia seca y 685 mg.kg-1 del nutriente calcio (Ca)
Comportamiento de tres variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo dos técnicas hidropónicas utilizando efluentes de trucha (Oncorhynchus mykiss) como una solución nutritiva orgánica en vivero UCSM-Sachaca - Arequipa 2022
(Universidad Católica de Santa María, 2023-07-15) Chavez Arqque, Rosmery Olga; Mamani Vizcarra, Evelin Elvira
La presente investigación se llevó a cabo en el vivero ubicado en la Universidad Católica de Santa María, ubicado en el distrito de Sachaca, provincia de Arequipa, departamento de Arequipa, durante octubre 2022- febrero 2023. Se tuvo como objetivo determinar el comportamiento de tres variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) Caipira, Lollo rosso, Dancing, bajo dos técnicas hidropónicas (Raíz flotante y Nutrient Film Technique); utilizando efluentes de truchas (Oncorhynchus mykiss), siendo así un sistema recirculatorio. Con respecto a los parámetros evaluados fueron (longitud de raíz, número de las hojas, altura de planta) a los 15, 30, 45 días después del trasplante y el parámetro de peso fresco total se realizó en la cosecha. Por otra parte, se evaluó las variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) según la eficiencia de absorción de los macronutrientes bajo dos técnicas hidropónicas con efluentes de truchas mediante un análisis foliar, asimismo se comparó las técnicas hidropónicas Raíz flotante y NFT en un sistema recirculatorio. El diseño experimental empleado fue completamente al azar (DCA) con lo arreglo en parcela divida con 4 repeticiones. De los resultados se concluye que la variedad Caipira tuvo mejores resultados con respecto peso fresco se obtuvo 233.40 g. y número de hojas 25 hojas/planta. Altura de planta de las variedades Lollo rosso y Dancing obteniendo resultados no significativos entre ellas, siendo así de 22.3 cm. y 22.2 cm. respectivamente superponiéndose a la v. Caipira con 19.6 cm. y con respecto a las longitudes de raíces fueron estadísticamente similares en las tres variedades. Según los resultados la variedad Caipira sobresale en comparación de las otras dos variedades siendo así en el sistema Raíz flotante, elemento de mayor absorción es el potasio, fosforo y nitrógeno 5.8%, 2.3%, 1,54% respectivamente así mismo obtuvo en proteína 14.38%. Con respecto a comparación del sistema hidropónico Raíz flotante resaltó en longitud de la raíz con 24 cm frente al sistema NFT (Nutrient Film Technique) siendo de 18.9 cm usando efluentes de truchas en un sistema acuapónico.
Biología, comportamiento y capacidad de predacción de Chrysoperla externa ( Neuroptera:Chrysopidae), sobre Planococcus ficus ( Hemiptera:Pseudoccocidae), bajo condiciones de laboratorio, La Molina, Lima 2019
(Universidad Católica de Santa María, 2023-06-10) Requejo Melgar, Juan Francisco
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar el ciclo biológico y la predación de la especie Chrysoperla externa alimentadas con ninfas de segundo estadio de Planococcus ficus, bajo condiciones de laboratorio en el Museo de Entomología “Klaus Raven Büller” ubicado en la Universidad Nacional Agraria la Molina, durante el periodo de enero hasta noviembre del 2019. La crianza masal de P. ficus y la evaluación del ciclo biológico y capacidad de predación de C. externa se realizó bajo una temperatura promedio que varió entre 28 y 20°C y una humedad relativa que vario entre 74 y 57 %. En donde el ciclo biológico de C. externa duró en promedio 42.38 días. Tambien se registró el tiempo promedio del periodo de incubación, del periodo de desarrollo larval (larva I, larva II y larva III) y del periodo pupal el cual fue 5.52, 19.62 y 17.28 días, respectivamente. Además, se observó que hay una relación inversamente proporcional entre el ciclo biológico y la temperatura. Por otro lado, se determinó que la proporción de sexo de C. externa fue 1.2:1 (Hembra: Macho) en donde se registró una emergencia de total de 12 hembras y 10 machos. Tambien, se registró el periodo de pre oviposición, oviposición y post oviposición de C. externa el cual fue 9.4, 48.8 y 6.4 días, respectivamente. Los adultos fueron alimentados con una dieta artificial común a base de: 1 1 3 de cuchara de levadura de cerveza, ¾ de cuchara de agua, ½ cuchara de miel y 1 ⁄3 de cuchara de polen, la cual fue adquirida en SENASA-ATE. Asimismo, se observó la capacidad de oviposición de C. externa, fue de 10 huevos por día y un promedio total de oviposición de 553.3 huevos durante toda su vida fértil. La longevidad de las hembras y los machos de C. externa, fue 56.1 y 62.8 días, respectivamente. Y se registró que la capacidad de predación del primer, segundo y tercer estadio larval de C. externa fue 103.3, 299.6, 1131.6 ninfas de segundo estadio de P. ficus, respectivamente.
Evaluación exportable a cinco años de instalación de uva de mesa superior Seedless bajo el sistema de conducción californiano con dos patrones, Salt Creek y R - 110 y dos sistemas de formación de planta en la Irrigación Majes, Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2023-05-09) Copara Vargas, Manuel Luis
El trabajo de investigación en el campo experimental empezó el 19 de septiembre de 2018 yculminó el 21 de diciembre del mismo año, en el Fundo La Católica, Distrito de Majes, Provincia de Caylloma y Región Arequipa, se realizó el presente trabajoexperimental, con el objeto de realizar la evaluación exportable a cinco años de instalación de uva de mesa superior seedless bajo el sistema de conducción californiano con dos patrones, salt creek y r — 110 y dos sistemas de formación de planta. Se empleó el diseño estadístico de arreglo factorial 2x2 en Bloques Completos al Azar (DBCA), con 4 tratamientos y 4 repeticiones, con un total de 16 unidades experimentales. Luego del análisis, se pudo determinar que para pesos de racimos, a pesar que sobresalió el T1 (580.85+/-41.45),no se halló una diferencia significativa entre los tratamientos; para número de cargadores, sí se halló diferencias significativas, resaltando el T1 (12.1 +/- 0.82); para diámetro de tallo principal, resaltóel T4 (1.08+/-0.21), aunque no se evidenció una diferencia entre tratamientos; para porcentaje de sólidos solubles totales, sí se observó diferencias estadísticamente significativas, sobresaliendo el T3 (18.29+/-0.18), seguido del T4 (18.215+/-0.11) y T2(18.18+/-0.10); para color de baya, sí se encontró diferencias significativas para cada uno de los colores entre los tratamientos evaluados; para rendimiento exportable, resaltó el T1 (16.05+/- 3.54), aunque no se observó diferencias estadísticamente significativas; para pesode 100 bayas, resaltó el T3 (526.825+/-58.38), aunque no se pudo encontrar diferencias significativas; para número de racimos, se encontró diferencias significativas, resaltando el T1 (17.2+/-3.02); finalmente, en el análisis multifactorial se puede mencionar que no se pudoencontrar diferencias en los sistemas de formación, pero sí se puede evidenciar una fuerte influencia del patrón, en este caso del R-110.
Propagación asexual de pitahaya (hylocereus undatus) por medio hidropónico de raices flotantes con dos enraizantes en la provincia de Camaná, departamento de Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2023-05-02) Vargas Giraldo, Juan Carlos
La pitahaya es un cultivo de gran importancia económica, por las propiedades que posee para el beneficio de la salud. La propagación de esta especie se realiza por 2 medios: por medio de semilla botánica (sexual) o vegetativo (asexual). La propagación de la pitahaya por semillas no es recomendable, ya que es un proceso lento de al menos 7 años para comercializar el producto. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el enraizamiento de esquejes como método de propagación asexual de pitahaya (Hylocereus undatus) por medio hidropónico de raíces flotantes con dos enraizantes en la provincia de Camaná, departamento de Arequipa. La investigación presentó un enfoque experimental empleándose una diseño de bloques completos al azar con 4 tratamiento y 3 bloques. Los tratamientos que se emplearon en la investigación fueron los enraizantes comerciales: Testigo (T0), Rapid-Root (AIB) (T1), Root-Hor (ANA) (T2) y como mezcla se utilizó Root-Hor más Rapid Root (T3). La investigación tuvo un periodo de evaluación de 90 días, la primera evaluación se realizó a los 60 ddi y la última evaluación se dio a los 90 ddi. Se realizaron 4 evaluaciones: Número de raíces, longitud de raíces, número de brotes, tamaño de esqueje final. Como resultado, solo se encontró significancia en la longitud de raíces con Root-Hor en el T2 obteniendo 36.20 cm y con respecto a los tratamientos número de brotes, número de raíces y tamaño de esqueje final no se presentó diferencia estadística, pero si diferencia numérica. Concluyendo que la aplicación de los enraizantes influye en la longitud de raíces y que el sistema de hidroponía aplicado es adecuado para el desarrollo del crecimiento de brotes y en el tamaño final de la pitahaya roja.
Informe técnico sobre la mejora en la capacidad de respuesta frente a avenidas (defensas ribereñas), en el ámbito de la junta de usuarios Valle de Majes"
(Universidad Católica de Santa María, 2023-12-14) Zúñiga Alpaca, Miguel Alejandro
El objetivo principal de este informe de investigación es dar a conocer el desarrollo de mis actividades en mi ejercicio profesional como bachiller en Ingeniería Agrónoma desarrollando mis funciones dentro del ámbito de la Junta de Usuarios del Valle de Majes. El problema principal identificado fue la perdida de terrenos a causa de las avenidas, para el cual se planteó el diseño y ejecución de defensas ribereñas, actividad de la cual fui supervisor de la construcción de defensas ribereñas en el sector Caspani perteneciente a la Junta de Usuarios del valle de Majes. Cuyo objetivo principal fue: Reducir la vulnerabilidad de las infraestructuras de riego, mejorando el servicio de protección contra inundaciones y avenidas extremas del caudal del rio en el Valle de Majes mediante la construcción de diques enrocados para el sector Caspani. Los resultados de mi informe de suficiencia profesional son la explicación de cómo se desarrolló las actividades de construcción y los criterios que fueron empleados para lograr proteger las áreas de cultivo vulnerables a las avenidas en épocas de lluvia, con el objetivo de asegurar la productividad del valle de majes frente a este tipo de fenómenos. En conclusión, se ha desarrollado un informe de actividades durante mi ejercicio profesional de mi carrera y logrando resultados que favorecen a mi área de desempeño como es el área agrónoma, destacando por la gestión que llevo como integrante de la Junta de Usuarios del Valle de Majes.
Producción de dos variedades de cebolla ecológica ( Allium Cepa L.): usando bulbillos y sustratos orgánicos bajo condiciones de micro túneles en el Fundo la Banda Huasacache, Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2022-12-15) Fernández Salas, Rolando Fonzie
La presente investigación se realizó en el fundo La Banda Huasacache de la Universidad Católica de Santa María para la producción de dos variedades de cebolla ecológica (Allium cepa L.); usando bulbillos y sustrato orgánicos bajo condiciones de micro túneles con 4 tratamientos y 3 repeticiones con arreglo factorial 2x2, se utilizaron 107 plantas por tratamientos para poder observar porcentaje de prendimiento, rendimiento en la calidad comercial, altura de planta, número de hojas, diámetro de bulbo y cuello de planta, inicio de bulbificación, materia seca, morfología de las variedades, rendimiento, y el contenido toxicológico de pesticidas en cada variedad. La evaluación de los tratamientos se hizo a los 15 días después de la siembra que implicaba el establecimiento del experimento y evaluaciones respectivas. Se utilizó para la instalación 6 micro túneles en el cual se aplicaron estiércol y compost para la siembra, luego se procedió a poner las cintas de riego y la cobertura del plástico, finalmente se hizo agujeros en la cobertura para sembrar bulbillos de cebollas de las variedades Dulcinea y Sivan con un distanciamiento de 15x15 cm en cada tratamiento. En los resultados se observa que no hubo significancia en los siguientes parámetros: porcentaje de prendimiento, altura de planta, % de materia seca de follaje y rendimiento. Si hubo significancia en los siguientes parámetros: Número de hojas a los 15 ddt y 30 ddt en híbridos; Diámetro de cuello a los 45 ddt en materia orgánica y a los 90 ddt en híbridos; Diámetro de bulbo a los 45 ddt en la interacción y a los 90 ddt en materia orgánica;% de materia seca de bulbo en el híbridos. Mayor rendimiento de cultivo de cebolla se presenta en el Tratamiento T1 (Compost * Sivan) con 127 T/Ha en promedio le sigue el tratamiento T2 (Compost * Dulcinea) con 124.16 T/Ha en promedio. En el análisis de multiresiduos de pesticidas de las variedades Dulcinea y Sivan los resultados fue que en azufre dio niveles entre de 3 -5 mg/kg esto es debido a que el azufre es el promotor de la pungencia de la cebolla y este absorbido con mayor facilidad con la aplicación de materia orgánica.
Comparativo de tres frecuencias de riego en el crecimiento y desarrollo de lechuga hidropónica (Lactuca sativa) Var. Waldman´s Green, en el distrito de Paucarpata, Arequipa - 2022
(Universidad Católica de Santa María, 2023-03-14) Suclla Luque, Ximena
La ubicación espacial de la siguiente investigación fue la Calle Bolívar, distrito de Paucarpata, provincia de Arequipa, el cual se encuentra a 16°25´12´´ Latitud Sur, 71°28´41´´ Longitud Oeste y a 2410 m.s.n.m, siendo la ubicación temporal el periodo enero - abril del 2022, con el objetivo de comparar el crecimiento de la lechuga (Lactuca sativa) var. Waldman´s Green bajo tres frecuencias de riego por bombeo periférico, en condiciones de invernadero. La producción de (Lactuca sativa) var. Waldman´s Green consta de tres etapas empezando con la instalación del almacigo, seguido por el trasplante al Sistema de raíz Flotante (SRF) y culminando con el sistema Nutrient Film Technique (NFT), para proceder a la cosecha del cultivo a partir de los 35 días. Las evaluaciones se realizaron habitualmente considerando los siguientes parámetros altura de planta, diámetro de planta, longitud de raíz, número de hojas, peso de planta y porcentaje de materia seca al finalizar la cosecha. Estableciendo el diseño DCA, tres tratamientos y cuatro repeticiones, empleando ANOVA para el proceso estadístico del resultado alcanzado, donde se compararon las medias con Tukey a un nivel de significancia de un 5%. Obteniendo mejores resultados el intervalo de riego en T0 (15:15) seguido del T2 (15:5) y finalmente el T1 (15:10). En relación con los parámetros considerados, donde el testigo (15:15) presento mejores rendimientos en altura y diámetro de la planta, seguido del T2 (15:5) obtuvo mayor número de hojas y materia seca. Por último, en longitud de raíces hubo significancia solo a los 21ddt y en peso fresco a los 7ddt y 21ddt, con relación al peso seco no hubo diferencia significativa entre tratamientos. El costo de producción de lechuga hidropónica es elevado referente a la instalación de los módulos hidropónicos, no obstante, se reduce a la próxima campaña del cultivo.

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