Repositorio Institucional - Universidad Católica de Santa María
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Capsaicina en estado libre como estrategia inhibidora anti-biofilm en Enterococcus faecalis, Arequipa, 2025
(Universidad Católica de Santa María, 2026-06-30) Olvea Cuentas, Antonio Alessandro
La resistencia antimicrobiana, exacerbada por la formación de biopelículas (biofilms), representa un desafío crítico en el ámbito clínico, especialmente en infecciones oportunistas causadas por Enterococcus faecalis, un patógeno frecuentemente asociado a fallas en tratamientos endodónticos. El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo principal determinar la actividad anti-biofilm de la Capsaicina en Estado Libre sobre el crecimiento de E. faecalis mediante la técnica de microplaca, en un estudio realizado en Arequipa durante el año 2025.
Para llevar a cabo este estudio in vitro, implementamos un diseño experimental de tipo explicativo. En este caso, utilizamos la capsaicina en estado libre como variable de estímulo (medida en μg/mL), mientras que nuestra variable de respuesta fue el nivel de inhibición en la formación del biofilm. Para cuantificar esto último, medimos la absorbancia a 580 nm utilizando la técnica de tinción con cristal violeta.
Los datos obtenidos confirmaron que la capsaicina tiene una fuerte actividad anti-biofilm (ANOVA, p < 0.001) y que este efecto depende directamente de la dosis administrada. Es decir, pudimos observar que conforme aumentaba la concentración del compuesto, la
absorbancia del biofilm disminuía de forma progresiva.
Se observó una inhibición máxima experimental del 72% a la concentración de 10 μg/mL. El análisis de la curva dosis-respuesta evidenció un coeficiente de determinación R² = 0.91, junto con una Concentración Inhibitoria Media (IC₅₀) de aproximadamente 5.0 μg/mL. Estos valores reflejan una capacidad de inhibición notable y constante por parte de la capsaicina. Asimismo, la confiabilidad de estos hallazgos queda respaldada por una desviación estándar mínima, situada entre el 1% y el 3% en el porcentaje de inhibición, lo cual garantiza una alta reproducibilidad experimental.
Por otro lado, se observó un efecto de meseta al alcanzar la dosis de 6.25 μg/mL (equivalente a un 63% de inhibición). A partir de esta concentración, los incrementos adicionales en la dosis no generaron una mayor actividad inhibitoria que resultara estadísticamente significativa (prueba de Mann-Whitney U, p = 0.47). Dicho comportamiento concuerda con el mecanismo de acción esperado para este compuesto, sugiriendo que se produce una saturación completa en los sitios de disrupción de la membrana celular del Enterococcus faecalis. En conclusión, la capsaicina en estado libre se comporta como un inhibidor eficaz y reproducible de la formación de biofilm de Enterococcus faecalis in vitro, validando su potencial como un agente terapéutico natural para el desarrollo de nuevas formulaciones antimicrobianas, particularmente en el campo de la Odontología para el manejo de infecciones persistentes.
Prevalencia de diabetes mellitus e hipertensión arterial y su asociación con características sociodemográficas, clínicas y tratamiento en pacientes atendidos en el centro de salud San Antonio, Moquegua, 2024-2025.
(Universidad Católica de Santa María, 2026-06-11) Peraltilla Romero, Scarlet Candelaria; Torres Cardenas, Xiomara Francis
Objetivo: Determinar la prevalencia de Diabetes Mellitus e Hipertensión Arterial y su asociación con características sociodemográficas, clínicas y tratamiento en pacientes atendidos en el Centro de Salud San Antonio, Moquegua, 2024–2025. Material y métodos: Se realizó un estudio observacional, transversal, no experimental. La muestra estuvo constituida por 362 pacientes. Se analizaron variables sociodemográficas, aspectos clínicos, además del tipo de tratamiento y tiempo de la enfermedad mediante una ficha de recolección de datos. Para el análisis inferencial se utilizaron las pruebas de V de Cramer, Odds Ratio (OR) y Chi cuadrado. Resultados: La prevalencia de pacientes con Diabetes Mellitus en la población estudiada representó el 26.24% (95 pacientes) y la prevalencia para Hipertensión Arterial en la población estudiada fue del 26.80% (97 pacientes). De acuerdo a los factores asociados con el diagnóstico de Diabetes Mellitus predominó el grupo etario (p<0,001; V de Cramer: 0.274) de 30 a 59 años (49.47%), seguido de aquellos mayores de 60 años (48.42%), el tiempo de enfermedad de Hipertensión Arterial (p<0,001; V de Cramer: 0.39) predominando una evolución mayor a 10 años (28.42%) y por último el tipo de tratamiento farmacológico de HTA (p<0,001; V de Cramer: 0.373) resaltando la monoterapia (40.00%). Dentro de los factores asociados al diagnóstico de Hipertensión Arterial predominó el grupo etario (p< 0,001; V de Cramer: 0.46) mayores de 60 años (64.95%), el tiempo de enfermedad de Diabetes Mellitus (p< 0,001; V de Cramer: 0.47) mayor a 10 años (32.99%) y en cuanto al tratamiento farmacológico de DM (p< 0,001; V de Cramer: 0.315) resaltó la monoterapia (31.96%). Los factores asociados mencionados tuvieron asociación estadísticamente significativa en ambas patologías (p<0,001). La frecuencia de coexistencia de ambas patologías en la población estudiada fue de 14.32% (52 pacientes). El porcentaje de pacientes diabéticos con Hipertensión Arterial representó 54% (52 pacientes) (χ²(1)=51.3; OR=5.97; IC95%: 3.56 -- 9.99; p<0.001). Por último, se evidenció asociación significativa estadísticamente entre Diabetes Mellitus tipo 2 e Hipertensión Arterial (OR: 5.151, IC95%: 2.83-9.35, p<0,001). Conclusiones: La prevalencia en ambas patologías abarca a una cuarta parte de la población estudiada. Se encontró que la edad, tiempo de enfermedad y tratamiento farmacológico mostraron asociación estadísticamente significativa en ambas patologías. Se encontró asociación significativa entre Diabetes Mellitus e Hipertensión Arterial, significando que aquellos pacientes con DM mostraron mayor probabilidad de presentar Hipertensión Arterial.
Caso de peculado doloso y falsedad documental: Problemas de calificación jurídica y su no precisión, en casos de concurso de delitos
(Universidad Católica de Santa María, 2026-06-11) Manchego Parillo, Mariony Michelle
La presente investigación desarrolla un análisis jurídico del expediente N.° 04537-2013- 79-0401-JR-PE-01, vinculado al delito de peculado, donde se atribuye responsabilidad a H. P. M., en su calidad de alcalde de la Municipalidad Distrital de Santa Isabel de Siguas. Durante los años 2011 y 2012, se habría apropiado indebidamente de la suma de S/ 2,920.00 a través de tres actos concretos: mediante la emisión de memorándums, autorizó a la tesorera E. R. N. B. el giro de cheques a su favor y al de la asistente administrativa G. M. M. de D., bajo el pretexto de efectuar pagos a supuestos proveedores que, en la práctica, no existieron, logrando así un beneficio económico personal.
En la etapa de juzgamiento, inicialmente se dictó una sentencia absolutoria por el delito de peculado doloso; no obstante, se le impuso condena por el delito de falsificación de documentos. Posteriormente, dicha sentencia fue objeto de apelación, y la Sala anuló el extremo absolutorio relacionado con el peculado, ordenando la realización de un nuevo juicio oral. En esta nueva instancia, el acusado fue declarado autor del delito de peculado doloso y del delito de uso de documento privado falso, aplicándose una sanción en atención al concurso real de delitos. Esta decisión también fue apelada, y la Sala Superior declaró fundado en parte el recurso, reformando la pena impuesta por el delito de peculado doloso.
Finalmente, el caso llegó a conocimiento de la Corte Suprema a través de la Casación N.° 150-2018/Arequipa, que dispuso la revisión de la calificación del concurso de delitos y de las penas impuestas. En este contexto, resulta fundamental que, al momento de calificar un hecho delictivo, se analice si existe unidad o pluralidad de conductas, ya que ello incide directamente tanto en la determinación de la pena como en la correcta subsunción de los hechos en uno o varios tipos penales, así como en la identificación precisa de la comisión del delito.
Calidad de cuidado del profesional de enfermería y nivel de ansiedad de los pacientes en el perioperatorio inmediato. Clínica Santa María. Arequipa, 2025
(Universidad Católica de Santa María, 2026-07-01) Suarez Gamio, Ariadna Estela
La presente investigación tuvo como Objetivo: Determinar la relación que existe entre la calidad del cuidado del profesional de enfermería y el nivel de ansiedad de los pacientes en el perioperatorio atendidos en la Clínica Santa María de la ciudad de Arequipa. Metodología. El estudio es descriptivo-relacional; como instrumentos se utilizaron un Cuestionario para medir la Calidad del Cuidado de Enfermería, y la Escala de Ansiedad de Zung, aplicado a 130 pacientes operados. Resultados: Los pacientes quirúrgicos fueron pacientes mayores de 51 años a más edad, siendo más mujeres, con un nivel de instrucción de secundaria y universitario, son casados y/o convivientes, el tipo de cirugía que predomina fue la colecistectomía convencional o laparoscópica. Conclusiones: La calidad del cuidado del profesional de enfermería en los pacientes en el perioperatorio atendidos en la Clínica Santa María de la ciudad de Arequipa, en más de las tres cuartas partes presenta un nivel adecuado. El nivel de ansiedad en los pacientes en el perioperatorio atendidos en la Clínica Santa María de la ciudad de Arequipa, en más de las tres cuartas partes de los pacientes intervenidos no han presentado ansiedad. Se determinó que la relación entre la calidad del cuidado de enfermería y el nivel de ansiedad de los pacientes en preoperatorio inmediato en la Clínica Santa María es directa, débil y estadísticamente no significativa (0,130; p valor>0,05). Esto demuestra que a medida que aumenta el nivel adecuado de la calidad cuidado de enfermería, se disminuye la presencia de ansiedad en los pacientes.
Conocimiento y actitud frente a lactancia materna, en madres primíparas de recién nacidos a término Hospital Regional Honorio Delgado, Arequipa 2023
(Universidad Católica de Santa María, 2026-06-09) Ticona Paz, Karla Samantha
La lactancia materna es reconocida universalmente como la forma óptima de alimentación infantil, proporcionando un inicio saludable y vital para la vida de los recién nacidos y lactantes. A lo largo de la historia, el acto de amamantar ha sido una práctica fundamental en la crianza de los hijos, enraizada en la biología y cultura humana. Sin embargo, en las últimas décadas, las tasas de lactancia materna han mostrado variaciones significativas debido a factores sociales, económicos y culturales, planteando desafíos a nivel global y local. El objetivo de la presente investigación fue Evaluar el nivel de conocimiento sobre lactancia materna, en madres primíparas de recién nacidos a término. Hospital Regional Honorio Delgado, Arequipa 2023. La metodología utilizada, es un estudio de tipo relacional, con enfoque cuantitativo, no experimental, de corte transversal. La técnica utilizada fue la encuesta, aplicada a 94 madres primíparas. Los resultados de la presente, muestran que el nivel de conocimiento sobre lactancia materna en madres primíparas de recién nacidos a término es bajo en el 70.21%, medio en el 27.66% y alto con el 2.13%; la actitud que presentan las madres primíparas de recién nacidos a término es regular con el 79.8%, actitud óptima en el 11.7% y actitud deficiente en el 8.5 %. Por medio del análisis estadístico se evidencio que entre el nivel de conocimiento y actitud frente a la lactancia materna existe una correlación significativa con un P valor de 0.006.
Por lo tanto, se llegó a la conclusión que existe una correlación significativa entre el nivel de conocimiento y actitud frente a la lactancia materna en madres primíparas de recién nacidos a término, con un valor de significancia estadística de p = 0.006.