Administración de Empresas

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Acceso Abierto
Estrategias de Comercializacion y Retailing para el Incremento del Nivel de Afluencia y Ventas en el Mall Aventura Plaza Arequipa 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2005-08-13) Esquivel Rivera, María De Fátima; Pino Escobar, Karla Alejandra
El Sector Retailing en El Perú y Arequipa la Empresa Mall Aventura Plaza la Distribución Comercial Estrategias de Comercialización Factores de Estrategia Nivel de Afluencia Operacionalización de Hipótesis Planteamiento Operacional Resultados de Investigación Características Comerciales: Tendencia de los Retailing en Arequipa Canal de Distribución del Mall Aventura Plaza Tiendas por Especialización en El Mall Aventura Plaza Resultados de Información Secundaria la Marca del Mall Perfil del Visitante Al Mall Plan Operativo de Marketing 2012 Publicidad: Brouchure Mall Aventura Plaza Análisis de Validez y Confiabilidad del Construct
Acceso Abierto
Influencia en el Clima Laboral Frente a Proyectos de Estimulación Valores en la Positiva Seguros y Reaseguros Departamento de Emisión en la Ciudad de Arequipa 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2005-08-13) Cueto Arias, Cinthia Matilde
La empresa La Positiva Seguros y Reaseguros es una empresa que tiene como visión ser la mejor opción del mercado asegurado para ello cree que el recurso humano es una de las principales bases de su institución es por ello que ha implementado una serie de proyectos para la mejora del clima organizacional de tal manera que ayude al desarrollo del trabajo. En la tesis analizaremos las mejoras que trajo consigo esta implementacióny ver las influencias que tuvieron en un área específica que es el área de emisión. El primer proyecto se trata de una maseta de madera con diferentes colores de platas hechas de maderas de diferentes colores para que los trabajadores para la identificación delos valores inculcados y la valoración de estos. El segundo proyecto se trata del taller de valores donde se prioriza la comunicación y el liderazgo para la integración del área y el liderazgo de todos los del área referente a su trabajo. Observaremos las reacciones ante los proyectos la importancia en el clima laboral así como el impacto de estas en cada uno de los trabajadores del área para poder definir cuáles son las mejores que trae consigo. El trabajo obtuvo importantes resultados que se verán a continuación en el trabajo desarrollado.
Acceso Abierto
Estudio de Pre-Factibilidad para la Implementación de un Establecimiento Comercial Especializado en Artículos para el Adulto Mayor en la Ciudad de Arequipa 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2005-08-13) Medina Álvarez, David Alonzo
La presente tesis tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de pre-factibilidad para la implementación de una establecimiento comercial especializado en artículos para el adulto mayor en la ciudad de Arequipa 2013, la pesquisa se realizó en la Ciudad de Arequipa Capital del Departamento de Arequipa de la República del Perú. Los principales estudios realizados en el presente proyecto fueron: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio de Organización, Estudio Legal y Estudio Económico-Financiero. La estructura general de la tesis está constituida por los siguientes capítulos: CAPITULO I En este capítulo se encuentra el Planteamiento Teórico, conteniendo la descripción del problema, justificación, objetivos, el marco teórico y la hipótesis. El Marco Teórico consta en exponer las definiciones que tratan las materias de esta investigación de mercado. La hipótesis de esta investigación se centró en el estudio de la determinación de la instalación de dicha empresa de comercialización de artículos para el adulto mayor. CAPITULO II En este capítulo se encuentra el Planteamiento Operacional, conteniendo las técnicas e instrumentos utilizados para la recolección de datos, el campo de verificación y la estrategia de recolección de datos. ‐ 4 ‐ CAPITULO III En este capítulo se presentan los resultados obtenidos de la investigación; se hace un análisis del macro entorno y un análisis de micro entorno. Se presentan los resultados de las encuestas tomando como muestra de forma aleatoria con el mismo grado de probabilidad de ser elegidos de 245 ciudadanos de 60 años a más que residen en Arequipa. En el siguiente punto se muestra los detalles técnicos de los productos, la justificación del tamaño, localización y la distribución de espacios del establecimiento comercial. Se describe el tipo de organización que tendrá la empresa, una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.) y se determina las políticas de la empresa. Se presenta la estructura organizacional, el perfil de cada puesto y los requerimientos de personal, luego se desarrollan los aspectos legales, tributarios, laborales y los pasos que se debe seguir para la creación de empresa como PYME. Seguidamente se define la inversión a realizar, el financiamiento del proyecto, los presupuestos de Ingresos y Egresos. Asimismo se determina el Punto de Equilibrio, se muestra los Estados Financieros proyectados. Posteriormente se demuestra la viabilidad económica y financiera del proyecto a través de los resultados de los indicadores de rentabilidad; así como un análisis de sensibilidad. Finalmente, se recomienda mantenerse pendientes de la legislación nueva, realizar investigaciones de mercado constantes, recurrir a la publicidad de alto impacto, poseer un permanente grado de innovación en los productos, evitar causar perjuicios al medio ambiente. Este análisis demostró que si es factible la instalación de la empresa porque existe una demanda insatisfecha en el mercado de artículos para el adulto mayor.
Acceso Abierto
La Demanda Legitima de Credito y Su Influencia en la Colocacion y Devolucion de Creditos de la Caja Municipal de Arequipa: 2010 - 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2005-08-13) Smith Tito, Shirley Araceli; Candía Contreras, Chriss Jennifer
Demanda Legitima de Crédito Capacidad de Pago de los Prestatarios Voluntad de Pago Colocación de Créditos Devolución de Créditos Instituciones de Microfinanzas Tecnología Crediticia El Modelo de Stiglitz Influencia de la Demanda Legitima de Crédito en la Colocación y Devolución de Créditos Condiciones para El Otorgamiento de Microcrédito Que Garantizan la Devolución de los Fondos Modelo Teórico de las Cajas Municipales Planteamiento Operacional Presentación de Resultados Demanda Legitima de Crédito Capacidad de Pago de los Prestatarios Voluntad de Pago Colocación de Créditos la Cartera de Créditos Devolución de Créditos Demanda Legitima de Crédito Capacidad de Pago de los Prestatarios Voluntad de Pago Colocación de Créditos Devolución de Créditos Instituciones de Microfinanzas Tecnología Crediticia El Modelo de Stiglitz Influencia de la Demanda Legitima de Crédito en la Colocación y Devolución de Créditos Condiciones para El Otorgamiento de Microcrédito Que Garantizan la Devolución de los Fondos Modelo Teórico de las Cajas Municipales Planteamiento Operacional Presentación de Resultados Demanda Legitima de Crédito Capacidad de Pago de los Prestatarios Voluntad de Pago Colocación de Créditos la Cartera de Créditos Devolución de Créditos
Acceso Abierto
Estudio de Factibilidad para la Implementacion del Negocio de Descontaminadores de Aire Caso: Mall Real Plaza de Arequipa Metropolitana 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2005-08-13) Flores Zúñiga, Jonathan Freddy
La presente investigación “Estudio de factibilidad para la implementación del negocio descontaminadores de aire caso: Mall Real Plaza de Arequipa metropolitana 2013.” determina que la contaminación ambiental causada por el parque automotor es de mayor concentración en los distritos de Cerro Colorado, Cayma y Yanahuara, esto constituye una grave amenaza para la salud de los habitantes de dichos distritos, donde se encuentra ubicado el Mall Real Plaza concurrido por familias que quedan expuestas a dicho contaminantes y otras partículas que se concentran mayormente en ambientes cerrados. A partir de este proyecto se pretende la implementación de una tienda en el Mall Real Plaza y la comercialización de los dispositivos descontaminadores de aire de la marca “Bionaire”; tecnología que da solución adecuada a dicha problemática. Capítulo I, se presenta el Planteamiento Teórico con la identificación y descripción del problema, objetivos, hipótesis, variables y justificación de la investigación. Capítulo II, se desarrolla el Marco Teórico donde se presenta las características y situación del Mall Real Plaza frente a la contaminación, la alternativa de la empresa Bionaire para reducir los grados de contaminación en ambientes domésticos cerrados, la contaminación ambiental en el mundo, en el Perú y en Arequipa, las repercusiones de esta sobre la salud de los habitantes y la normativa legal. Capítulo III, se desarrolla el Planteamiento Operacional determinando el tamaño muestral, las técnicas e instrumentos utilizados para la recolección de datos. Capítulo IV, se desarrolla la Investigación de Mercado, la cual inicia con el análisis de la oferta y demanda, análisis de los resultados, determinación del mercado meta. Y concluye con la factibilidad económica y financiera.
Acceso Abierto
Estudio de Mercado para Determinar la Aceptacion de una Pasteleria y Dulceria en Base a Kiwicha, Quinua y Cañihua en la Ciudad de Arequipa. 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2005-08-13) Vidangos Loayza, Elva Isabel
El presente estudio lleva a cabo un análisis profundo de las diferentes pastelerías dulcerías que existen en el mercado de Arequipa y como es que los consumidores reaccionarían con la aparición de pasteles y dulces elaborados en base a cereales andinos. Si bien es cierto existe una gran cantidad de pastelerías y dulcerías en los diferentes distritos de Arequipa, pero hay algunas que sobresalen como lo son primero el Capriccio siendo ésta una pastelería fina que lleva muchos años en el mercado y que ahora tiene gran cantidad de clientes cautivos y varios locales en los diferentes puntos de la localidad y además tiene la mayor variedad de pasteles y otros productos. También se encontró en la investigación que a pesar que no es tan reconocida la pastelería del Té Mercaderes tiene varios adeptos ya que ésta tiene sólo dos locales y el que tiene mayor afluencia es el local que queda en el centro siendo esta pastelería no tan frecuentada para quedarse e ingerir los productos si no por lo contrario es más de pedidos para llevar. Por otro lado se tiene la pastelería Astoria que siendo la que tiene precios más bajos no necesariamente tiene mayor aceptación pero al ser de mayor tránsito por los lugares donde se encuentra ubicada es que tiene clientes cautivos. Para la investigación de la posibilidad de incluir productos andinos como son los cereales de Kiwicha, Quinua y Cañihua, se tomo en cuenta la gran presencia actual que tiene estos diferentes productos en la culinaria peruana lo que hace que sea un ventaja muy grande con respecto a los otros establecimientos que mantiene una tendencia internacional y no innovan con lo que se encuentra en boga. 7 Por esos motivos es que al nombrar a las principales pastelerías del mercado se debe tener en cuenta que para poder poner en marcha un nuevo local con el agregado de ofrecer productos en base a cereales andinos como es la quinua, la cañihua y la kiwicha tendrían una excelente aceptación entre los consumidores del mercado arequipeño, tal como se demuestra en el presente trabajo de investigación.
Acceso Abierto
Estudio de los Factores del Clima Organizacional y Su Influencia en el Desempeño de los Trabajadores de la Empresa Star Computer S.A. Arequipa-2013
(Universidad Católica de Santa María, 2006-06-13) Carazas Portocarrero, Marianela; Guevara Valdivia, Claudia Beatriz
Definición de Organización Definición de Comportamiento Organizacional Definición de Habilidades Laborales Clima Organizacional Definición Dimensiones del Clima Organizacional Tipos de Climas Existentes en las Organizaciones Factores Que Miden El Clima Organizacional Dimensiones del Clima Organizacional Diagnóstico de la Influencia de las Habilidades Laborales en El Clima Organizacional - Agencia Arequipa Hipótesis
Acceso Abierto
Análisis de Mercado para Formular Estrategias del Mix de Marketing para el Relanzamiento de los Productos del Instituto de Educación Superior Tecnológico: Centro de Formación Agrícola Moquegua, en la Ciudad de Moquegua, 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2006-12-13) Ramos Villegas, Marco Antonio
Instituto de Educación Superior Tecnológico Centro de Formación Agrícola Moquegua Productos Que Comercializa El Cfam Vinos Análisis de los Consumidores Bebida Que Ha Consumido en los Últimos Seis Meses Bebida Preferida Motivo por El Que Prefiere la Bebida Tipo de Pisco Que Prefiere Región de Donde Es El Pisco Que Consume El Pisco de Moquegua Comparado con los Piscos de Otras Regiones Motivo por El Que Prefiere la Bebida de Dicha Región Ocasiones en las Que Consume Pisco Frecuencia de Consumo de Pisco Que Días Normalmente Consume Pisco Lugar Donde Compra El Pisco Lugar Donde Consume El Pisco con Quienes Toma Normalmente El Pisco Marca de Pisco Que Ha Consumido en los Últimos Tres Meses Piscos de Moquegua Que Ha Probado Evaluación de los Piscos de Cfam Vino Que Prefiere Procedencia del Vino de Que Región Prefiere Que Sea El Vino Motivo por El Que Prefiere El Vino de Dicha Región Como Considera Que Es El Vino de Moquegua Comparado con Otras Regiones Marca de Vino Que Ha Consumido en los Últimos Tres Meses Ocasiones en las Que Consume Vino Frecuencia en Que Consume Vino Días en los Que Consume Vino Lugar Donde Compra El Vino con Quien Toma El Vino Marca de Vinos de Moquegua Que Ha Probado Evaluación de los Vinos del Cfam Lo Mejor de los Productos del Cfam Lo Peor de los Productos del Cfam Promociones Preferidas Medios de Comunicaciones Preferidos Análisis de los Competidores Ganadores de la Gran Medalla de Oro la Bodega Biondi la Bodega Parras y Reyes la Bodega Norvill la Bodega "El Mocho" la Bodega San José la Bodega Calaluna la Bodega de Lindolfo la Bodega Zapata la Bodega López la Bodega Velez Bodega Valdivia Bodega Ghersi Bodega Luchos'S Bodega Ponce Bodega San Julian Otras Bodegas Estrategias de Relanzamiento de los Piscos y Vinos del Cfam Estrategia de Producto Estrategia de Precio Estrategia de Distribución Estrategia de Publicidad y Promociones de Ventas Participación en Ferias y Eventos Conclusiones
Acceso Abierto
Propuesta de Implementación del Modelo de Gestión de Seguridad Basada en el Comportamiento para la Prevención de Riesgos en un Terminal Portuario de Matarani – Islay - Arequipa 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2007-01-14) Molina Zavalaga, Pablo Edmundo
Lo que se pretende en la presente investigación denominada “Propuesta de implementación del modelo de gestión de seguridad basada en el comportamiento (SBC) para la prevención de riesgos en el terminal portuario de Matarani – Islay - Arequipa 2013”, es la minimización del riesgo de los colaboradores en los diferentes procesos que se desarrollan en la organización, ¿De qué manera se puede desarrollar un modelo de gestión de seguridad basada en el comportamiento para la prevención de riesgos en el terminal portuario de Matarani?, Es una de las interrogantes que se presentó, la cual se desarrolla en la presente investigación. Se tiene como objetivo Implementar un Modelo de Gestión de Seguridad Basada en el Comportamiento (SBC) para la Prevención de Riesgos en el terminal portuario de Matarani, para lo cual se presentan las siguientes variables, variable independiente, Implementación del Modelo SBC y variable dependiente, Prevención de Riesgos, como hipótesis podemos resaltar que Dado que al Implementar un modelo de gestión de seguridad basada en el comportamiento es probable que pueda mejorar la gestión de la prevención de riesgos en un terminal portuario. Con los resultados obtenidos, en las encuestas realizadas a los colaboradores de la organización se puede ver que existe la cultura de seguridad por parte del empleador y el colaborador, de la misma forma se resalta la falta de sensibilización y toma de conciencia de los procesos operativos los cuales tienen un alto índice de riesgo, luego de investigar la propuesta de implementación se rescata como conclusiones que habiendo realizado el diagnóstico situacional de la empresa u organización se concluye que sus actividades se desarrollan de manera vertical y horizontal, siendo un operador logístico, es decir, donde se genera toda la masa de carga (ingresos) y descarga (salidas) donde está involucrada diversa gama de bienes y servicios, Se concluye que los factores relevantes que determinan riesgos e incidentes y que se presentan en el terminal portuario de Matarani están dirigidos a minimizar el desorden, la obstrucción de los pasillos, además de alcanzar una adecuada planificación y control de riesgos.
Acceso Abierto
Percepción de la Medición de la Calidad del Servicio en la Satisfacción del Cliente: Análisis Empírico del Retailing Mall Aventura Plaza Arequipa 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2007-01-14) Nuñez Vera, Lucia Alejandra; Gallegos Del Carpio, Lucia Laura
Base de Información Bibliográfica Calidad Calidad de Servicios Elementos del Servicio Medición del Servicio en El Nivel de Satisfacción de los Clientes Metodología Serviqual la Percepción Calidad de Servicio de Atención del Cliente Hipótesis General Valorando la Calidad Servicio Naturaleza del Servicio Características de los Servicios Elementos del Servicio Medición del Servicio en El Nivel de Satisfacción de los Clientes Satisfacción Satisfacción de la Calidad del Servicio Satisfacción del Cliente Medición de la Satisfacción de los Clientes Metodología Servqual Dimensiones a Medir El Cuestionario de Investigación Fiabilidad y Confiabilidad del Cuestionario Medición de los Items en El Cuestionario Dimensiones del Cuestionario los Tangibles Confiabilidad /Fiabilidad Responsabilidad Seguridad Empatía la Percepción Calidad del Servicio Percibido Percepción del Cliente Métodos de Venta Comercio Al Minorista Formas Comerciales Minoristas Venta de Libre Servicio Clasificación de los Minoristas por Localización Tendencias Actuales del Comercio Minorista Calidad de Servicio de Atención Al Cliente Operacionalización de Hipótesis
Acceso Abierto
Estudio de Nivel de Aceptacion para la Implementacion de la Empresa Organizadora de Eventos Empresariales y Sociales “Brisas del Pacifico” en el Distrito de Mollendo –Islay, Año 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2007-01-14) Alarcón Briceño, Silvana Olga; Loo Arévalo, Marianela Sofia
Este proyecto surge como una solución a la escasez de empresas que organizan eventos sociales y empresariales, así también como atender con salones para este tipo de eventos. La ciudad de Mollendo está creciendo a un ritmo acelerado, nuestro proyecto si bien pretende crear una empresa que atienda con calidad, variedad, innovación y creatividad al momento de diseñar y organizar eventos así mismo busca brindar solución a las empresas de la ciudad al momento de diseñar y organizar eventos institucionales, lanzamientos de productos y capacitaciones. Este proyecto presenta un estudio de nivel de aceptación para la viabilidad de la empresa organizadora de eventos, quien se encargara de todos los detalles en el diseño, planificación, dirección, coordinación y control de un evento. El presente proyecto está dirigido a atender personas y empresas que no cuentan con tiempo ni experiencia para realizar eventos corporativos y/o sociales La función principal que busca este proyecto es identificar el nivel de aceptación de la población de Mollendo frente a una nueva empresa cuyo propósito es la organización general de eventos.
Acceso Abierto
Estudio de Mercado para Medir la Aceptacion de un Spa Que Brinde el Servicio de Tratamiento con Ozonoterapia en la Ciudad de Arequipa. 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2007-01-14) Byxbee López, Pamela Karla; Montoya Figueroa, María Laura
Mercado Concepto de Mercado Estudio de Mercado Marketing Análisis Interno Análisis Externo
Acceso Abierto
Análisis de Mercado para Determinar la Factibilidad de Implementación de una Pista de Karting en la Ciudad de Juliaca 2013
(Universidad Católica de Santa María, 2007-01-14) Cruz Quinto, Mary Verónica
El desarrollo de la presente tesis se realizó con el fin de analizar la viabilidad comercial que tendría el implementar una pista de karting en la ciudad de Juliaca. El capítulo I trata sobre el problema de la investigación; se identifica el problema, se plantea la hipótesis, y por último se desarrolla la justificación y alcances del proyecto. En el capítulo II se desarrolló un estudio de mercado a través de una investigación descriptiva y explicativa con fuentes de información primarias y secundarias; se tomó como herramienta principal a la encuesta, la que ayudo a obtener información básica y necesaria para el desarrollo del proyecto. Con la información obtenida, se realizó un contraste tanto con los competidores directos como con los competidores indirectos del sector, analizando el precio de sus servicios, su ubicación, tiempo en el mercado, entre otros. Posteriormente se desarrolló un estudio de estrategias de comercialización del servicio, la cual se centra en aspectos tales como el precio, marca y calidad de servicio. El capítulo III abarca el estudio técnico, el cual detalla las operaciones necesarias para el desarrollo del proyecto, se selecciona el tamaño óptimo y la localización del proyecto. Así mismo se desarrollan los aspectos tecnológicos que se utilizarán como también la estructura organizacional y legal de la empresa. En los capítulos IV y V del informe se presentan los análisis sobre la inversión requerida y los presupuestos de costos e ingresos totales que tendrá el proyecto. Previo análisis sobre estos dos capítulos mencionados, posteriormente en el capítulo VI, se presenta la evaluación económica y financiera, la cual a través de indicadores determina la factibilidad del presente proyecto.
Acceso Abierto
Estudio de Pre-Factibilidad para Determinar la Viabilidad Económica y Financiera de una Fábrica de Bloquetas en el Pedregal
(Universidad Católica de Santa María, 2007-01-14) Vela Bellido, Christian Lenin
El presente trabajo tuvo como propósito demostrar la producción, localización adecuada, los equipos y la administración para la implementación de una Fábrica de Bloquetas. La demanda es uno de los factores importantes en este proyecto, ya que nos indica la viabilidad del proyecto. Se posee un mercado amplio para la distribución de nuestro producto que son las ferreterías y centro de venta de material de construcción. Los materiales de construcción como el ladrillo y sillar son elaborados en la ciudad de Arequipa siendo el transporte de estos materiales el que aumenta sus costos y la venta a otros distribuidores, también se tienen las bloquetas artesanales que son elaboradas en el distrito del pedregal pero que son de bajísima calidad. Con un buen marketingse lograra que el consumidor tome por elección nuestro producto por sus ventajas y su costo. Este proyecto de inversión es aceptable por las evaluaciones económicas y financieras que nos arrogan resultados positivos.
Acceso Abierto
Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Productora de Alimentos para Ganado Porcino en Arequipa 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2012-10-18) Pacco Churqui, Jose Rene; Villanueva Barra, Alfredo Junior
En los últimos años, la inversión privada, tanto nacional como extranjera, ha crecido de manera vertiginosa; la expansión de empresas muy importantes a nivel internacional dentro de nuestro territorio, va generando muchos puestos de trabajo, que dan a muchas personas la capacidad de elevar su nivel de consumo. Los alimentos son indispensables en la vida del ser humano. En nuestra región, la agricultura y ganadería son los bastiones principales del desarrollo; dichas actividades van dejando atrás los métodos tradicionales y abren paso a la tecnología y la implementación de sistemas modernos para maximizar los niveles de producción a bajo costo. El consumo de carne de cerdo es alto en Arequipa, principalmente porque este tipo de carne forma parte de la dieta normal de la mayoría de las personas residentes en la ciudad, pero cabe señalar que muchas de las granjas o criaderos de cerdos aun utilizan métodos rústicos para producir carne de cerdo, especialmente al momento de la alimentación, lo que hace perder muchas toneladas de producción de carne al año, y no da competitividad a los productores. La idea principal de nuestro proyecto es la de generar esa competitividad, brindando a los productores de carne de cerdo la posibilidad de alimentar a sus animales con comida balanceada y que pueda ser adquirida a bajo costo, lo que generara un mayor desarrollo por cabeza de ganado, ampliando así las posibilidades de competencia de los productores, e incrementando sus márgenes de ganancia. CAPITULO I La primera parte está enfocada hacia el planteamiento teórico que es utilizado para elaborar la investigación, donde se identifica y describe el problema, definiendo las aéreas de investigación, el tipo de estudio, los objetivos, la hipótesis y los alcances. CAPITULO II El segundo capítulo se centra en los antecedes históricos de sector ganadero porcino, así como informar acerca del consumo de la carne de cerdo en el Perú y el mundo. Aquí también se dan a conocer cuáles son los tipos de alimentos que se van a producir, como administrar dichos alimentos a los animales y cuáles son las principales materias primas utilizadas. CAPITULO III En este capítulo, mediante el estudio de la demanda y la oferta se determinará cuál es el mercado potencial que tiene el proyecto, lo que establecerá las cantidades de insumos que se utilizarán. También se da a conocer cuáles son los principales productores de carne de cerdo en la provincia de Arequipa. CAPITULO IV En esta parte se da a conocer el tamaño de la planta, la localización del proyecto, así como los procesos de planta y los equipos que se utilizarán. CAPITULO V En el ultimo capitulo se hará la evaluación económica y financiera, lo que determinará la viabilidad del proyecto.
Acceso Abierto
Estudio de Factibilidad para la Producción y Comercialización del Cereal Bolitas de Kiwicha Kiwicrunch Al Mercado Arequipeño en el Año 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2012-10-18) Cuadros Revilla, Claire Marjorie
El presente estudio de factibilidad está compuesto de cinco partes que se detallan de la siguiente manera: La primera parte la compone el primer capítulo, en el que se detalla el planteamiento teórico del estudio y el marco del problema que se ha propuesto investigar : Producción de Cereales de Kiwicha “KIWICRUNCH” y su Comercialización en el Mercado Arequipeño. Este capítulo comprende el conocimiento de las variables e indicadores, la justificación y los objetivos trazados para el proceso de investigación, las bases teóricas y científicas para desarrollar este proyecto. En la segunda parte que consta del segundo capítulo se muestra la metodología seguida para el desarrollo de la investigación, la delimitación de la investigación, las técnicas y los instrumentos utilizados en la evaluación. La tercera parte muestra el tercer capítulo, en el que se presenta el estudio de factibilidad compuesto por el análisis del entorno general del proyecto, el estudio de mercado, el tamaño y la localización, la tecnología del proyecto, la organización propuesta, las inversiones necesarias, el presupuesto de ingresos y gastos, la presentación de estados financieros y la evaluación del proyecto que permite determinar su viabilidad económica y financiera. La cuarta parte está compuesta por el cuarto capítulo, en el que se explica el plan de marketing para dar a conocer este nuevo cereal. En la última parte se presentan las conclusiones y las recomendaciones del presente trabajo.
Acceso Abierto
Análisis de la Comercialización de la Pota en la Ciudad de Arequipa, para Plantear una Propuesta de Mejora, Arequipa, 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2012-10-18) Cárdenas Valdivia, Juan José
Se realizó un estudio exploratorio, descriptivo y transeccional, cuyo propósito fue formular estrategias que permitan desarrollar un plan para mejorar la comercialización de la pota y por ende incrementar el consumo de la misma. El estudio fue realizado en el ámbito de la Provincia de Arequipa, aunque se realizó un análisis de las principales empresas que operan en Arequipa y en el norte del Perú en la producción y comercialización de la Pota. La técnica empleada para el desarrollo del estudio fueron la encuesta, los sondeos y la observación documental, además se realizaron entrevistas a informantes clave. Los instrumentos empleados fueron el formulario de encuesta, para la técnica del sondeo se aplicó el formulario de entrevista y para la técnica de la observación documental el instrumento empleado fueron las fichas bibliográficas o documentales. Los resultados del estudio se obtuvieron a partir del análisis en cuatro capítulos que consideraban el planteamiento teórico, el marco teórico y la metodología, el capítulo de resultados en el que se analizó la información obtenida por la población de Arequipa, en el estudio realizado al mercado arequipeño Len el que concluye que la viabilidad de la Pota se sustenta en su abundancia, valor nutritivo y amplia variedad de usos. Estas características contribuyen al crecimiento de su mercado. En el Perú, el Ministerio de la Producción es la institución encargada de normar la explotación de la Pota. En la industria nacional se cuenta con tecnología que permite darle valor agregado a los productos de la Pota con el fin de satisfacer las necesidades de diversos mercados. El mercado de la Provincia de Arequipa, dado su tamaño, hábitos de consumo y costumbres muestra una importante aceptación para el consumo de Pota, aunque considera que se necesita asegurar el control sanitario del producto, la higiene y dar mayor difusión o promoción a este producto. El producto elegido por la población es en estado fresco aunque también podrían adquirir el producto congelado. En el Capítulo IV se realizó la propuesta de publicidad, relaciones públicas y promoción de ventas, llegando finalmente a los resultados que demuestran que es viable incrementar el consumo de la Pota a través de adecuadas estrategias y actividades detalladas en los capítulos precedentes. En Arequipa existe un mercado potencial principalmente en los hogares de los niveles socioeconómicos B, C y D, que está en busca de productos saludables, nutritivos y económicos. Las amas de casa conocen parcialmente las bondades de la Pota pero no se sienten motivadas a comprarla debido a la existencia de ciertas barreras que con la información y las actividades de promoción pueden ser superadas.
Acceso Abierto
Estudio de Factibilidad de Inversión para la Instalación de una Distribuidora de Gasolina y Derivados en el Pedregal 2012
(Universidad Católica de Santa María, 2012-10-18) Valdivia Carbajal, Evelyn Asunta
El presente trabajo tuvo como propósito definido determinar el tamaño óptimo, la localización adecuada, los equipos, las instalaciones y la organización administrativa para implementar un Grifo en El Pedregal. La demanda del producto es uno de los factores más importantes que nos ha conducido a precisar el proyecto, ya que se cuenta con los fondos necesarios; es decir económicamente es viable porque se cuenta con los recursos necesarios. En lo referente a disponibilidad de materia prima, se cuenta Camisea, además de Aguaytía, Solgas, Repsol, Petroperú, entre otros, son proveedores del combustible y sus plantas son de garantía para el consumidor. Se posee el terreno de 1,500 metros donde se ubicará el Grifo; se tiene organizado la planta administrativa; el equipo y materiales están correctamente, para su compra e instalación. Se posee con un mercado amplio para la venta; además la totalidad de los usuarios está de acuerdo con la implementación de este grifo. El uso de combustible, ya sea gasolina (GNV) o petróleo es muy usado por la mayoría de vehículos públicos que prestan servicio para la zona del Pedregal y otros. El promedio de gasto en combustible es S/.151.00 por chofer, lo que asegura la venta. Con un buen marketing se lograría enfrentar eficientemente a la competencia. Ser reconocidos como la empresa de combustible más eficaz y ágil del Pedregal con el fin de convertirnos en compañía líder y rentable de la zona, aplicando las estrategias más eficaces.
Acceso Abierto
Análisis de Factores Determinantes de la Calidad del Servicio en el Club Internacional de Arequipa, 2011
(Universidad Católica de Santa María, 2012-10-18) Valdivia Apaza, Stephanie Carola; Valencia Bayona, Kattia
El actual proyecto titulado “análisis de factores determinantes de la calidad del servicio en el club internacional de Arequipa, 2011” tiene como objetivo realizar un análisis de factores determinantes de la calidad del servicio en el club internacional de Arequipa. Para obtener los objetivos del presente proyecto se ha tomado una serie de informaciones recolectadas de diversas fuentes, por ejemplo fuentes bibliográficas de diversos autores y también aplicando un instrumento denominado SERVQUAL para dicha investigación. Dado que se pretenda evaluar la calidad de servicio percibido por los socios del Club Internacional de Arequipa es probable que se determine el nivel de satisfacción del socio en tanto al espacio recreativo. Conlleva a que la calidad del servicio que se le brinde sea de alta expectativa y satisfacción al mismo, mediante indicadores que son elementos tangibles, de entretenimiento, capacidad de respuesta, seguridad y accesibilidad para el socio del club internacional de Arequipa Los elementos tangibles es el resultado promedio que nos demuestra que esta es aceptable siendo necesario ser más contundentes con el servicio ofertado, mientras que en entretenimiento el socio esta de acuerdo con el servicio obtenido, dado que la capacidad de respuestas es más bajo ya que en ciertas ocasiones tiene que esperar mas de lo debido para poder acceder a los servicios, en lo que es seguridad los socios cuentan con medidas de control y confianza que el Club Internacional de Arequipa les brinda a todos sus socios, y accesibilidad que deberá contar con un acceso de control de vehículos motorizados Habiendo llevado a cabo el análisis de la percepción del socio en el Club Internacional de Arequipa, se concluye que el promedio global de calidad del servicio, la valoración indica la satisfacción del servicio recibido y la percepción que es el principal indicador que se debe resaltar como eje principal de los servicios ofertados en la institución. Capacidad de respuesta que se requiere el mejoramiento de este servicio y la, seguridad que el club internacional le brinda al socio ante cualquier eventualidad de desastre natural o provocado.
Acceso Abierto
Influencia del Sistema Financiero en el Crecimiento y Desarrollo Empresarial de las Mypes del Sector Industrial Textil en la Ciudad de Arequipa
(Universidad Católica de Santa María, 2012-10-18) Chávez Núñez, Karina Lizbeth
Los pequeños y microempresarios conforman uno de los pilares básicos de la economía nacional. Su participación en el desarrollo del país es trascendente, y de contar con el apoyo necesario podría ser la solución a los problemas económicos y de desempleo de grandes núcleos poblacionales que se está presentando en el país. Las microempresas surgieron como un fenómeno socioeconómico que buscaban responder a muchas de las necesidades insatisfechas de los sectores más pobres de la población. En este sentido se constituyeron en una alternativa frente al desempleo, a los bajos recursos económicos, a la falta de oportunidades de desarrollo personal. Pero, a pesar de éstas bondades, el sector aun no ha logrado alcanzar su máxima potencialidad, debido a una serie de factores, tales como la falta de apoyo financiero y la poca relevancia real que le dieron los gobiernos de turno en sus agendas de trabajo. Uno de los sectores en el que las MYPES han alcanzado una presencia notoria y de gran desarrollo es la industria. Es conocido el caso de la industria textil en la zona de Gamarra, donde ésta actividad se ha constituido en una fortaleza productiva a nivel del país. Las estadísticas sobre la estructura empresarial son claras; las cifras que aquí se presentan, señalan la elevada presencia de las MYPES, situación que les ha conllevado a convertirse, indudablemente, en el motor principal del desarrollo económico y de alguna manera ha dado oportunidad a miles de individuos acceder a mejores niveles de vida. En este sentido, el estudio realizado tiene el objetivo de analizar la estructura y el perfil de la pequeña y microempresa del sector textil y de confecciones, evaluar su dinámica productiva y el nivel de éxito alcanzado como sector en el ámbito empresarial y su grado de correlación con el sector financiero. Además, la investigación busca evaluar el impacto de las políticas implementadas por el Gobierno en los últimos años en torno a los que llamaban repotenciamiento de las MYPES. La presente investigación se ha formulado en tres capítulos, sustentando un principio metodológico expuesto por muchos autores y a los que en el transcurso del documento se les alude indistintamente. En el Primer Capítulo DISEÑO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO OPERACIONAL, y de acuerdo a las recomendaciones de profesionales entendidos en la materia; se presenta las bases científicas del planteamiento de la tesis que van desde la fundamentación del problema hasta determinar el tamaño de muestra óptimo y la estrategia para culminar el estudio; asimismo, se hace una inclusión somera de un Marco Teórico en el que se adjuntan las consideraciones teorizadas de la investigación respecto a las micro y pequeñas empresas, la intermediación financiera, el crédito y su evaluación; así como las políticas de financiamiento de las MYPES en el Perú. En el Segundo Capítulo, LAS MYPES DEL SECTOR TEXTIL EN LA CIUDAD DE AREQUIPA, fundamentalmente se efectúa un diagnóstico de las MYPES en general para concluir en las del sector textil, su participación en la economía, las formales y no formales, sus desafíos, su desempeño, la fuerza laboral, su participación en un proceso exportador, etc. Por último en el Tercer Capítulo, ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS, se presentan los resultados de la encuesta realizada a los mipempresarios y el análisis general de la información luego del hecho a cada una de las preguntas formuladas. Se quiere también hacer un agradecimiento a cada uno de los jurados por sus dignas apreciaciones que me han permitido terminar esta investigación fruto del esfuerzo académico solo con la mira de ver cristalizado un objetivo más en mi carrera profesional como docente y consultor en economía.

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