Ingeniería de Industria Alimentaria

Permanent URI for this collection

Now showing 1 - 1 of 1

Guia para la Implementacion de un Sistema de Inocuidad para una Planta de Alimentos Balanceados de Origen Acuicola, Arequipa, 2014
(Universidad Católica de Santa María, 2014-10-20) Zevallos Vargas, Esperanza Lisette; Cueva Juárez, Edwin Carlos
Sistema de Gestión de la Inocuidad El Enfoque por Proceso y la Cadena Alimentaria Fundamentos de la Obtención de Productos Inocuos Bpm y los Ppr Normas Nacionales Y/O Internacionales