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Guia para la Implementacion de un Sistema de Inocuidad para una Planta de Alimentos Balanceados de Origen Acuicola, Arequipa, 2014
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Fecha
2014-10-20
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
Sistema de Gestión de la Inocuidad El Enfoque por Proceso y la Cadena Alimentaria Fundamentos de la Obtención de Productos Inocuos Bpm y los Ppr Normas Nacionales Y/O Internacionales
Descripción
Palabras clave
Sistema de Inocuidad, Alimentos Balanceados, Acuicola