Acceso Abierto
Guia para la Implementacion de un Sistema de Inocuidad para una Planta de Alimentos Balanceados de Origen Acuicola, Arequipa, 2014
Cargando...
Archivos
Fecha
2014-10-20
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Católica de Santa María
Nivel de acceso
Acceso Abierto
Resumen
Sistema de Gestión de la Inocuidad El Enfoque por Proceso y la Cadena Alimentaria Fundamentos de la Obtención de Productos Inocuos Bpm y los Ppr Normas Nacionales Y/O Internacionales
Descripción
Palabras clave
Sistema de Inocuidad, Alimentos Balanceados, Acuicola