Actividad antiinflamatoria y constituyentes fitoquímicos de Matricaria chamomilla L.: Una revisión sistemática

Carcausto Cari, Maditza Mabel

Actividad antiinflamatoria y constituyentes fitoquímicos de Matricaria chamomilla L.: Una revisión sistemática

dc.contributor.advisor	Candia Puma, Mayron Antonio
dc.contributor.author	Carcausto Cari, Maditza Mabel
dc.date.accessioned	2025-11-13T16:47:54Z
dc.date.available	2025-11-13T16:47:54Z
dc.date.issued	2025-10-30
dc.description.abstract	Las plantas medicinales han sido pilares fundamentales en la medicina tradicional debido a su riqueza en compuestos bioactivos. Matricaria chamomilla L., conocida comúnmente como manzanilla, destaca por su tradicional uso en el manejo de trastornos inflamatorios. A pesar de su popularidad, es necesario consolidar la evidencia científica sobre sus constituyentes fitoquímicos y mecanismos antiinflamatorios para respaldar su uso y explorar nuevas aplicaciones terapéuticas. Se realizó una revisión sistemática siguiendo los lineamientos PRISMA, enfocada en estudios publicados entre 2010 y 2024. La búsqueda se efectuó en las bases de datos Scopus, Web of Science y ScienceDirect, utilizando términos específicos relacionados con Matricaria chamomilla, sus constituyentes fitoquímicos y su actividad antiinflamatoria. Se incluyeron artículos originales en inglés que evaluaran la actividad antiinflamatoria de extractos o compuestos aislados de esta planta. Los criterios de selección permitieron identificar 15 estudios de alta calidad metodológica, los cuales fueron analizados de manera crítica. La evidencia recopilada revela que los principales metabolitos responsables de la actividad antiinflamatoria de Matricaria chamomilla son los flavonoides (apigenina, luteolina, quercetina), las cumarinas (umbeliferona, dafnetina) y los sesquiterpenos (α-bisabolol, camazuleno). Estos compuestos exhiben efectos moduladores sobre procesos inflamatorios a través de diversos mecanismos, incluyendo la inhibición de la ciclooxigenasa-2 (COX-2), la disminución de la producción de óxido nítrico (NO) y la supresión de citocinas proinflamatorias como TNF-α e IL-6. La apigenina, en particular, ha mostrado bloquear de manera efectiva la activación del factor nuclear kappa B (NF-κB), mientras que la luteolina contribuye a la inhibición de la 5-lipooxigenasa (5-LOX). La quercetina, por su parte, se destaca no solo por sus efectos antiinflamatorios, sino también por su capacidad antioxidante y su acción sobre la modulación inmunológica. Los sesquiterpenos, como el α-bisabolol y su óxido, actúan de manera sinérgica reduciendo la inflamación y protegiendo tejidos dañados, demostrando un efecto comparable a antiinflamatorios no esteroideos pero con menor riesgo de efectos adversos. Los estudios in vivo realizados en modelos animales han evidenciado reducciones significativas en la formación de edemas y en la producción de mediadores inflamatorios tras la administración de extractos de manzanilla o compuestos purificados. A nivel preclínico, se ha reportado que los extractos de Matricaria chamomilla son efectivos en modelos de inflamación aguda y crónica, con resultados prometedores en condiciones como artritis inducida y colitis experimental. Sin embargo, los ensayos clínicos son escasos. Algunos estudios piloto en humanos han sugerido que formulaciones tópicas y orales basadas en manzanilla pueden aliviar síntomas inflamatorios en dermatitis y enfermedades inflamatorias digestivas. No obstante, estos ensayos presentan limitaciones en cuanto al tamaño de la muestra y el tiempo de seguimiento, lo que impide generalizar los resultados. La Matricaria chamomilla L. posee un perfil fitoquímico diverso que respalda su reconocida actividad antiinflamatoria. Flavonoides, cumarinas y sesquiterpenos actúan sinérgicamente en la modulación de procesos inflamatorios, posicionándola como una candidata prometedora para el desarrollo de terapias naturales. No obstante, se requieren estudios clínicos robustos para confirmar su eficacia y seguridad en humanos, abriendo así nuevas perspectivas para su integración en la medicina basada en evidencia.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/15898
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Matricaria chamomilla
dc.subject	Fitoquímicos
dc.subject	Antiinflamatorio
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
dc.title	Actividad antiinflamatoria y constituyentes fitoquímicos de Matricaria chamomilla L.: Una revisión sistemática
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	70541954
renati.advisor.orcid	0000-0002-6328-3840
renati.author.dni	75882602
renati.discipline	917046
renati.juror	Lopez Valencia, Yenny Candelaria
renati.juror	Molina Rodriguez, Fredy Nicolas
renati.juror	Medina Perez, Jeaneth Marisol
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Farmacia y Bioquímica
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas	es_ES
thesis.degree.name	Químico Farmacéutico