Biosíntesis de nanopartículas de oro utilizando extracto de semillas de papaya arequipeña para su aplicación como antibacteriano frente a Escherichia coli ATCC 25922

Cuba Cutiri, Erica; Lema Cazorla, Rosa Luz

Biosíntesis de nanopartículas de oro utilizando extracto de semillas de papaya arequipeña para su aplicación como antibacteriano frente a Escherichia coli ATCC 25922

dc.contributor.advisor	Villanueva Salas, José Antonio
dc.contributor.author	Cuba Cutiri, Erica
dc.contributor.author	Lema Cazorla, Rosa Luz
dc.date.accessioned	2026-01-20T16:40:54Z
dc.date.available	2026-01-20T16:40:54Z
dc.date.issued	2025-12-22
dc.description.abstract	La nanopartículas de oro (AuNPs) han demostrado efectividad frente a bacterias patógenas para el ser humano, por lo que, diferentes procesos de síntesis de estos nanomateriales se están desarrollando en los últimos años, dentro de estos procesos de síntesis, están las síntesis ecológicas que muestran un enfoque amigables con el medio ambiente, para esto se emplean extractos de diferentes órganos de plantas y algunos microorganismos, sin embargo, los procesos de biosíntesis de nanomateriales utilizando residuos de semillas de Vasconcellea pubescens (papaya arequipeña) no han sido estudiadas aún. En este contexto, en la presente investigación se tuvo por objetivo biosintetizar por primera vez AuNPs empleando como agente reductor al extracto de semillas de Vasconcellea pubescens para luego evaluar su actividad antibacteriana frente a Escherichia coli ATCC 25922. Para esto, los procesos de biosíntesis fueron desarrollado con extractos acuosos y etanólicos de semillas de Vasconcellea pubescens obtenidas por reflujo y ultrasonido, posteriormente se caracterizaron las AuNPs utilizando espectrofotometría UV/vis, microscopía de transmisión de electrones (TEM) y espectroscopía FTIR, luego, se determinó la concentración de fenoles totales y capacidad antioxidante en el extracto que presente propiedades reductoras para la biosíntesis de AuNPs, asimismo, se caracterizó el extracto por espectroscopía FTIR, finalmente, se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima bactericida (CMB) de la AuNPs frente a Escherichia coli ATCC 25922. Los resultados demostraron que el extracto acuoso obtenido por reflujo presentó propiedades reductoras logrando biosintetizar AuNPs evidenciándose por la formación de un pico de absorbancia máxima a los 548 nm característico de la resonancia del plasmón de la superficie de las AuNPs en el análisis por espectrofotometría UV/vis, asimismo, el análisis por TEM mostró que las AuNPs biosintetizadas poseen un tamaño de 8.98 ± 2.19 nm, y mediante el análisis por espectroscopía FTIR se identificaron grupos C-O, C=O, C-H y C-C procedentes de los compuestos presentes en el extracto acuoso. El extracto acuoso de semillas de Vasconcellea pubescens presenta una concentración de fenoles totales de 1707.66 ± 23.34 mg EAG/L con una capacidad antioxidante de 1333.17 ± 38.31 mol ET/L, y en el análisis FTIR se encontraron grupos funcionales O-H, C-H, C=C y C-O característicos de compuestos fenólicos extraídos de semillas de Vasconcellea pubescens. Finalmente, las AuNPs biosintetizadas demostraron poseer efecto antibacteriano frente a Escherichia coli ATCC obteniendo una CMI y CMB de 0.938 y 1.875 mg/mL, respectivamente. En conclusión, las semillas de Vasconcellea pubescens poseen compuestos reductores que pueden ser extraídos con agua para biosintetizar nanomateriales, lo que podría dar inicio a una línea de investigación en la generación de diversos materiales antibacterianos frente a diferentes cepas de interés en salud pública.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/16361
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Escherichia coli
dc.subject	Nanopartículas de oro
dc.subject	Vasconcellea
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05
dc.title	Biosíntesis de nanopartículas de oro utilizando extracto de semillas de papaya arequipeña para su aplicación como antibacteriano frente a Escherichia coli ATCC 25922
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29201360
renati.advisor.orcid	0000-0001-6050-0101
renati.author.dni	22091074
renati.author.dni	41280768
renati.discipline	917046
renati.juror	Molina Rodriguez, Fredy Nicolas
renati.juror	De la Fuente Torres, Mocita Heset Lourdes
renati.juror	Vera Lopez, Karin Jannet
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Farmacia y Bioquímica
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas	es_ES
thesis.degree.name	Quimico Farmacéutico