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Biosíntesis de nanopartículas de oro utilizando extracto de semillas de papaya arequipeña para su aplicación como antibacteriano frente a Escherichia coli ATCC 25922
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Fecha
2025-12-22
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
La nanopartículas de oro (AuNPs) han demostrado efectividad frente a bacterias
patógenas para el ser humano, por lo que, diferentes procesos de síntesis de estos
nanomateriales se están desarrollando en los últimos años, dentro de estos procesos de
síntesis, están las síntesis ecológicas que muestran un enfoque amigables con el medio
ambiente, para esto se emplean extractos de diferentes órganos de plantas y algunos
microorganismos, sin embargo, los procesos de biosíntesis de nanomateriales utilizando
residuos de semillas de Vasconcellea pubescens (papaya arequipeña) no han sido
estudiadas aún. En este contexto, en la presente investigación se tuvo por objetivo
biosintetizar por primera vez AuNPs empleando como agente reductor al extracto de
semillas de Vasconcellea pubescens para luego evaluar su actividad antibacteriana frente
a Escherichia coli ATCC 25922. Para esto, los procesos de biosíntesis fueron desarrollado
con extractos acuosos y etanólicos de semillas de Vasconcellea pubescens obtenidas por
reflujo y ultrasonido, posteriormente se caracterizaron las AuNPs utilizando
espectrofotometría UV/vis, microscopía de transmisión de electrones (TEM) y
espectroscopía FTIR, luego, se determinó la concentración de fenoles totales y capacidad
antioxidante en el extracto que presente propiedades reductoras para la biosíntesis de
AuNPs, asimismo, se caracterizó el extracto por espectroscopía FTIR, finalmente, se
determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) y concentración mínima bactericida
(CMB) de la AuNPs frente a Escherichia coli ATCC 25922. Los resultados demostraron
que el extracto acuoso obtenido por reflujo presentó propiedades reductoras logrando
biosintetizar AuNPs evidenciándose por la formación de un pico de absorbancia máxima
a los 548 nm característico de la resonancia del plasmón de la superficie de las AuNPs en
el análisis por espectrofotometría UV/vis, asimismo, el análisis por TEM mostró que las
AuNPs biosintetizadas poseen un tamaño de 8.98 ± 2.19 nm, y mediante el análisis por
espectroscopía FTIR se identificaron grupos C-O, C=O, C-H y C-C procedentes de los
compuestos presentes en el extracto acuoso. El extracto acuoso de semillas de
Vasconcellea pubescens presenta una concentración de fenoles totales de 1707.66 ± 23.34
mg EAG/L con una capacidad antioxidante de 1333.17 ± 38.31 mol ET/L, y en el
análisis FTIR se encontraron grupos funcionales O-H, C-H, C=C y C-O característicos
de compuestos fenólicos extraídos de semillas de Vasconcellea pubescens. Finalmente,
las AuNPs biosintetizadas demostraron poseer efecto antibacteriano frente a Escherichia
coli ATCC obteniendo una CMI y CMB de 0.938 y 1.875 mg/mL, respectivamente. En
conclusión, las semillas de Vasconcellea pubescens poseen compuestos reductores que
pueden ser extraídos con agua para biosintetizar nanomateriales, lo que podría dar inicio
a una línea de investigación en la generación de diversos materiales antibacterianos frente
a diferentes cepas de interés en salud pública.
Descripción
Palabras clave
Escherichia coli, Nanopartículas de oro, Vasconcellea