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Determinacion de la Capacidad Antioxidante de las Oleorresinas y Extractos Alcoholicos de Curcuma Longa L. (Palillo) y Rosmarinus Officinalis (Romero)
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Fecha
2013-01-18
Autores
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
Oleorresinas Romero (Rosmarinus Officinalis) Curcuma (Curcuma Longa L.) Compuestos Fenólicos Radicales Libres Estrés Oxidativo Antioxidantes Determinación de la Capacidad Antioxidante Materiales y Métodos Resultados y Discusión Extracción de Oleorresinas Obtención de Extractos Etanolicos Preparación de la Grafica Estándar de Trolox Determinación de la Capacidad Antioxidante de Oleorresinas y Extractos Etanolicos Conclusiones
Descripción
Palabras clave
Antioxidantes, Romero, Palillo