Evaluación de la efectividad antibacteriana de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano ( Origanun x aplii Domin Boros) Chinito; ( Origanun x majoricum Cambessedes) Nigra; ( Origanun majorana L.) mejorana, frente cepas de amplio espectro

Arenas Araníbar, Karol Alberto; Begazo Soto, Jonathan Irvin

Evaluación de la efectividad antibacteriana de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano ( Origanun x aplii Domin Boros) Chinito; ( Origanun x majoricum Cambessedes) Nigra; ( Origanun majorana L.) mejorana, frente cepas de amplio espectro

dc.contributor.advisor	Bardales Álvarez Roxana Margarita	es_ES
dc.contributor.author	Arenas Araníbar, Karol Alberto	es_ES
dc.contributor.author	Begazo Soto, Jonathan Irvin	es_ES
dc.date.accessioned	2024-01-04T14:25:11Z
dc.date.available	2024-01-04T14:25:11Z
dc.date.issued	2023-12-15
dc.description.abstract	La presente investigación utilizó 21 métodos, para seguir cada una de las etapas de la investigación, por lo tanto, esto nos permitió responder a la hipótesis de investigación de evaluar cual de los tres ecotipos de orégano (Origanum x aplii Domin Boros) Chinito; (Origanum x majoricum Cambessedes) Nigra; (Origanum majorana L.) Mejorana tiene el aceite esencial con mejor efectividad antibacteriana frente a tres cepas de amplio espectro. La misma que fue planteada en el presente estudio de investigación denominado “Evaluación de la efectividad antibacteriana de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano (Origanum x aplii Domin Boros) Chinito; (Origanum x majoricum Cambessedes) Nigra; (Origanum majorana L.) Mejorana. Este estudio de investigación a centrado su análisis en los objetivos específicos : 1) Diseñar y construir un prototipo de destilador; 2) Determinar el rendimiento del aceite esencial y material aprovechable de tres ecotipos de orégano; 3) Comparar y evaluar la sensibilidad antibacteriana (in vitro), de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano frente a antibióticos convencionales en tres cepas bacterianas; 4) Evaluar la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI in vitro) de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano. En tres cepas bacterianas y 5) Evaluar la Concentración Mínima Bactericida (CMB in vitro) de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano en tres cepas bacterianas. En el Capítulo I, hace referencia al Marco Teórico, en el que se destaca todos los aspectos conceptuales y operacionales de la temática del estudio como los ecotipos de orégano, aceites, métodos, sensibilidad antibacteriana entre otros; en el Capítulo II de materiales y métodos, hace referencia al material biológico, reactivos y materiales de laboratorio entre otros, así como los métodos a implementar para el presente estudio. En el Capítulo III hace referencia a los resultados y discusiones, en la que se destacan los procesos seguidos y los resultados operacionales de cada método seguido, asimismo un análisis de resultados con las respectivas pruebas de análisis de varianza según los modelos de regresión lineal y factorial previstos por el ANOVA. Luego se establecen las conclusiones y recomendaciones. De los resultados obtenidos en las distintas pruebas, según los análisis de varianza nos permite determinar que, con respecto al rendimiento, es el Aceite esencial del ecotipo Chinito en etapa floración, el que muestra un mejor rendimiento con una media de M=0.18605 con respecto a los ecotipos de orégano Nigra M=0.17832 y Mejorana M=0.18412, resultado xx que es ratificado en el análisis de varianza de ANOVA, donde muestra que el valor P obtenido es de 0.000, siendo menor que nivel de significancia de 0.05. Así mismo con respecto al porcentaje de material vegetal existen diferencias entre los ecotipos de orégano, siendo el ecotipo de orégano Nigra 47.60% el que presenta mejor porcentaje de material vegetal respecto a los ecotipos Mejorana 44.59% y Chinito 35.34%, resultado que es ratificado en el análisis de varianza según el modelo de regresión lineal que establece que el valor P es de 0.000. Respecto a las pruebas de Sensibilidad Antibacteriana, se concluyó que el aceite del ecotipo Chinito presentó una mayor efectividad antibacteriana sobre las tres cepas de estudio, con halos de inhibición de 35 mm a 85 mm ratificado en el análisis de varianza, que señala valores P de la razón F de las pruebas de rendimiento* efectividad (AB) de >H.i es de 0.001. Por otro lado, en la CMI, el ecotipo Chinito, presentó una buena inhibición bacteriana del aceite esencial, presentando una concentración de 1.95 mg/mL en el 8vo tubo de ensayo, comparativamente con los resultados obtenidos del CMI del ecotipo Nigra y Mejorana. Por otro lado, en la CMB, se puede concluir que el ecotipo Chinito, tuvo mejor concentración bactericida con respecto a los ecotipos Nigra y Mejorana, al presentar valores de 1.95 mg/mL frente a las cepas bacterianas S. aureus, E. coli y S. agalactiae, quienes presentaron valores indistintos de 15.63, 31.3 y 1.95 mg/mL para las cepas S. aureus, E. coli y S. agalactiae, ubicando su acción bactericida en los espacios 5to, 4to y 8vo, de las placas utilizadas. Asimismo, el presente estudio de investigación, hace referencia al proceso de diseño y construcción del prototipo de destilador por el método de arrastre de vapor, el cual permitió cumplir la finalidad de obtener aceites esenciales de ecotipos de orégano y saber cuál de los tres es más efectivo en rendimiento, material vegetal y sensibilidad antibacteriana.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/13271
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Ecotipos	es_ES
dc.subject	Orégano	es_ES
dc.subject	Rendimiento	es_ES
dc.subject	Sensibilidad Antibacteriana	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.01	es_ES
dc.title	Evaluación de la efectividad antibacteriana de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano ( Origanun x aplii Domin Boros) Chinito; ( Origanun x majoricum Cambessedes) Nigra; ( Origanun majorana L.) mejorana, frente cepas de amplio espectro	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
renati.advisor.dni	29280938
renati.advisor.orcid	0000-0002-5137-4067	es_ES
renati.author.dni	43309055
renati.author.dni	43061850
renati.discipline	511316	es_ES
renati.juror	Roque Rodriguez, Francisco Javier	es_ES
renati.juror	Medina Cabrera, Edilberto Vicente	es_ES
renati.juror	Ita Balta, Yuma Aracely	es_ES
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional	es_ES
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
thesis.degree.discipline	Ingeniería Biotecnológica	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Biotecnólogo	es_ES