Evaluación de la efectividad antibacteriana de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano ( Origanun x aplii Domin Boros) Chinito; ( Origanun x majoricum Cambessedes) Nigra; ( Origanun majorana L.) mejorana, frente cepas de amplio espectro
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Date
2023-12-15
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
La presente investigación utilizó 21 métodos, para seguir cada una de las etapas de la
investigación, por lo tanto, esto nos permitió responder a la hipótesis de investigación de
evaluar cual de los tres ecotipos de orégano (Origanum x aplii Domin Boros) Chinito;
(Origanum x majoricum Cambessedes) Nigra; (Origanum majorana L.) Mejorana tiene el
aceite esencial con mejor efectividad antibacteriana frente a tres cepas de amplio espectro.
La misma que fue planteada en el presente estudio de investigación denominado “Evaluación
de la efectividad antibacteriana de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano (Origanum
x aplii Domin Boros) Chinito; (Origanum x majoricum Cambessedes) Nigra; (Origanum
majorana L.) Mejorana.
Este estudio de investigación a centrado su análisis en los objetivos específicos : 1) Diseñar
y construir un prototipo de destilador; 2) Determinar el rendimiento del aceite esencial y
material aprovechable de tres ecotipos de orégano; 3) Comparar y evaluar la sensibilidad
antibacteriana (in vitro), de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano frente a antibióticos
convencionales en tres cepas bacterianas; 4) Evaluar la Concentración Mínima Inhibitoria
(CMI in vitro) de aceites esenciales de tres ecotipos de orégano. En tres cepas bacterianas y
5) Evaluar la Concentración Mínima Bactericida (CMB in vitro) de aceites esenciales de tres
ecotipos de orégano en tres cepas bacterianas.
En el Capítulo I, hace referencia al Marco Teórico, en el que se destaca todos los aspectos
conceptuales y operacionales de la temática del estudio como los ecotipos de orégano,
aceites, métodos, sensibilidad antibacteriana entre otros; en el Capítulo II de materiales y
métodos, hace referencia al material biológico, reactivos y materiales de laboratorio entre
otros, así como los métodos a implementar para el presente estudio. En el Capítulo III hace
referencia a los resultados y discusiones, en la que se destacan los procesos seguidos y los
resultados operacionales de cada método seguido, asimismo un análisis de resultados con las
respectivas pruebas de análisis de varianza según los modelos de regresión lineal y factorial
previstos por el ANOVA. Luego se establecen las conclusiones y recomendaciones.
De los resultados obtenidos en las distintas pruebas, según los análisis de varianza nos
permite determinar que, con respecto al rendimiento, es el Aceite esencial del ecotipo Chinito
en etapa floración, el que muestra un mejor rendimiento con una media de M=0.18605 con
respecto a los ecotipos de orégano Nigra M=0.17832 y Mejorana M=0.18412, resultado
xx
que es ratificado en el análisis de varianza de ANOVA, donde muestra que el valor P obtenido
es de 0.000, siendo menor que nivel de significancia de 0.05. Así mismo con respecto al
porcentaje de material vegetal existen diferencias entre los ecotipos de orégano, siendo el
ecotipo de orégano Nigra 47.60% el que presenta mejor porcentaje de material vegetal
respecto a los ecotipos Mejorana 44.59% y Chinito 35.34%, resultado que es
ratificado en el análisis de varianza según el modelo de regresión lineal que establece que el
valor P es de 0.000.
Respecto a las pruebas de Sensibilidad Antibacteriana, se concluyó que el aceite del ecotipo
Chinito presentó una mayor efectividad antibacteriana sobre las tres cepas de estudio,
con halos de inhibición de 35 mm a 85 mm ratificado en el análisis de varianza, que señala
valores P de la razón F de las pruebas de rendimiento* efectividad (AB) de >H.i es de 0.001.
Por otro lado, en la CMI, el ecotipo Chinito, presentó una buena inhibición bacteriana del
aceite esencial, presentando una concentración de 1.95 mg/mL en el 8vo tubo de ensayo,
comparativamente con los resultados obtenidos del CMI del ecotipo Nigra y Mejorana. Por
otro lado, en la CMB, se puede concluir que el ecotipo Chinito, tuvo mejor concentración
bactericida con respecto a los ecotipos Nigra y Mejorana, al presentar valores de 1.95
mg/mL frente a las cepas bacterianas S. aureus, E. coli y S. agalactiae, quienes presentaron
valores indistintos de 15.63, 31.3 y 1.95 mg/mL para las cepas S. aureus, E. coli y S.
agalactiae, ubicando su acción bactericida en los espacios 5to, 4to y 8vo, de las placas
utilizadas.
Asimismo, el presente estudio de investigación, hace referencia al proceso de diseño y
construcción del prototipo de destilador por el método de arrastre de vapor, el cual permitió
cumplir la finalidad de obtener aceites esenciales de ecotipos de orégano y saber cuál de los
tres es más efectivo en rendimiento, material vegetal y sensibilidad antibacteriana.
Description
Keywords
Ecotipos, Orégano, Rendimiento, Sensibilidad Antibacteriana