Biosíntesis de nanopartículas de plata utilizando extracto acuoso de semillas de Passiflora edulis (maracuyá) para su aplicación como antibacteriano frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923

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dc.contributor.advisorVillanueva Salas, Jose Antonio
dc.contributor.authorCori Mamani, Alfredo Sebastian
dc.contributor.authorRoldan Agramonte, Omayra Beatriz
dc.date.accessioned2025-11-13T16:41:11Z
dc.date.available2025-11-13T16:41:11Z
dc.date.issued2025-10-16
dc.description.abstractLos residuos agroindustriales presentan compuestos antioxidantes que pueden ser aprovechados; sin embargo, la mayor parte de estos residuos son desechados sin mayor uso. Dentro de los residuos agroindustriales están las semillas de diferentes frutos, que han demostrado poseer capacidad antioxidante aprovechable en la síntesis de nanomateriales; sin embargo, las semillas de Passiflora edulis no fueron estudiadas en este aspecto. Por este motivo, en la presente investigación se tuvo por objetivo biosintetizar nanopartículas de plata (AgNPs) utilizando extracto acuoso de semillas de Passiflora edulis y su posterior aplicación como antibacteriano frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923. Para esto, se cuantificó la concentración de fenoles totales en el extracto acuoso por el método de Folin-Ciocalteu y la capacidad antioxidante por el método DPPH, obteniendo como resultado una concentración de 394.32 ± 9.76 mg EAG/L para fenoles totales y una capacidad antioxidante de 436.75 ± 6.29 μmol ET/L. El análisis por espectroscopía infrarroja por transformadas de Fourier (FTIR) demostró presencia de grupos -OH en el extracto acuoso. Luego, se biosintetizaron las AgNPs utilizando al extracto acuoso de semillas de Passiflora edulis como reductor, al nitrato de plata como precursor, a un pH= 10 utilizando NaOH 0.1 M, dando como resultado AgNPs de forma esférica con tamaño de partícula de 12.52 ± 2.45 nm. Posteriormente, se realizó un antibiograma encontrando que las AgNPs biosintetizadas producen halos de inhibición de 11.40 ± 0.92 mm frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923. Finalmente se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) y la concentración mínima bactericida (CMB) de las AgNPs biosintetizadas frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923, dando como resultado una CMI y CMB de 937.5 mg/L. En conclusión, el extracto de Passiflora edulis presenta compuestos antioxidantes que tienen la capacidad reductora para sintetizar AgNPs, lo que representa una alternativa para la generación de nanomateriales con actividad antibacteriana.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12920/15897
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.subjectNanopartículas de plata
dc.subjectPassiflora edulis
dc.subjectStaphylococcus aureus
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.10.01
dc.titleBiosíntesis de nanopartículas de plata utilizando extracto acuoso de semillas de Passiflora edulis (maracuyá) para su aplicación como antibacteriano frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni29201360
renati.advisor.orcid0000-0001-6050-0101
renati.author.dni45131525
renati.author.dni44524845
renati.discipline917046
renati.jurorMolina Rodriguez, Fredy Nicolas
renati.jurorVera Lopez, Karin Jannet
renati.jurorMarcilla Truyenque, Shaneri
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineFarmacia y Bioquímica
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicases_ES
thesis.degree.nameQuímico Farmacéutico

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