Determinación de mastitis subclínica en ganado lechero mediante la conductividad eléctrica de los establos Agroinvec SL EIRL y Zegalac E.I.R.L.

Huaspa Huisa, Absalon

Determinación de mastitis subclínica en ganado lechero mediante la conductividad eléctrica de los establos Agroinvec SL EIRL y Zegalac E.I.R.L.

dc.contributor.advisor	Delgado Fernández, Ronnie Christian
dc.contributor.author	Huaspa Huisa, Absalon
dc.date.accessioned	2025-11-13T17:13:25Z
dc.date.available	2025-11-13T17:13:25Z
dc.date.issued	2025-09-30
dc.description.abstract	Este estudio tuvo como objetivo general determinar la prevalencia de mastitis subclínica en el ganado lechero de los establos Agroinvec SL EIRL y ZEGALAC E.I.R.L. en 2023. Para ello, se establecieron varios objetivos específicos: analizar la prevalencia según la edad, el periodo de lactancia, la producción láctea, la frecuencia de partos, los cuartos mamarios y la dentición del ganado. Se trabajó con una muestra de 300 vacas Holstein Friesian, seleccionadas de un total de 1360, ubicadas en Arequipa. Se establecieron dos horarios para la extracción de muestras, a las 6:00 am y las 6:00 pm. Las vacas seleccionadas debían estar en producción láctea y aparentemente sanas, sin signos de mastitis. La metodología consistió en la recolección de muestras de leche de cada cuarto mamario, con un volumen aproximado de 5 ml, el cual fue analizado mediante el conductímetro DRAMINSKI, un dispositivo que mide la conductividad eléctrica de la leche como indicador de mastitis subclínica. Este instrumento detecta el aumento de la conductividad eléctrica debido al incremento de células somáticas en la leche, lo que ocurre cuando hay inflamación mamaria. Se estableció un umbral de referencia: valores inferiores a 250 mS/cm indican mastitis subclínica, mientras que valores entre 370-400 mS/cm en vacas jóvenes y 300-320 mS/cm en vacas mayores indican ausencia de la enfermedad. Los resultados mostraron una prevalencia del 16.4% de mastitis subclínica. Se identificaron asociaciones significativas entre la prevalencia y la edad de las vacas, con un 59.2% de los casos en vacas mayores (p=0.002). No se halló relación significativa con el periodo de lactancia (p=0.723) ni con la producción láctea (p=0.069), aunque el 64.6% de los casos afectó a vacas con menos de 30 litros de leche diarios. Sin embargo, se observó una relación significativa con la frecuencia de partos (p=0.000), destacando que el 37.2% de los casos ocurrió en vacas con tres partos. Además, la prevalencia estuvo fuertemente asociada con los cuartos mamarios afectados (p=0.000) y la dentición (p=0.016), siendo el 84.3% de los casos en vacas con boca llena. Estos hallazgos resaltan la importancia de monitorear la mastitis subclínica en función de la edad, la frecuencia de partos y la condición de los cuartos mamarios, ofreciendo informa c ión valiosa para mejorar el manejo sanitario en los establos lecheros
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/15900
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Mastitis subclínica
dc.subject	Ganado Lechero
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00
dc.title	Determinación de mastitis subclínica en ganado lechero mediante la conductividad eléctrica de los establos Agroinvec SL EIRL y Zegalac E.I.R.L.
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	40214416
renati.advisor.orcid	0000-0003-2422-4837
renati.author.dni	71108263
renati.discipline	841056
renati.juror	Zegarra Paredes, Jorge Luis
renati.juror	Aguilar Bravo, Herbert Mishaelf
renati.juror	Cornejo Roque, Romely Fernanda
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Medicina Veterinaria y Zootecnia
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Biológicas y Químicas	es_ES
thesis.degree.name	Médico Veterinario y Zootecnista