Medicina Veterinaria y Zootecnia

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http://10.0.6.40:4000/handle/20.500.12920/2277

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    Determinación de Anticuerpos Contra Salmonella Pullorum en Palomas Bravia (Columbia Livia) con el Método de Aglutinación Simple en el Distrito de Cotahuasi – Arequipa – 2018
    (Universidad Católica de Santa María, 2019-01-25) Zanabria Tellez, Helberth Fredy
    El presente trabajo de investigación titulado como “Determinación de anticuerpos contra Salmonella pullorum en Palomas Bravia (Columbia livia) con el método de Aglutinación Simple en el distrito de Cotahuasi – Arequipa – 2018”, el objetivo principal fue determinar la presencia de anticuerpos contra Salmonella pullorum en palomas Columbia livia (paloma doméstica), tuvo lugar en el distrito de Cotahuasi, provincia de La Unión, departamento y región de Arequipa, realizado entre los meses de marzo hasta agosto del 2018; mediante el Método de Aglutinación Simple. Lo cual se empezó a capturar las palomas mediante trampas, y capturas nocturnas en las casas la cual se obtuvo el total de muestras para proseguir con el estudio. Los resultados fueron los siguiente; de 98 muestras procesadas: 15 palomas resultaron positivas a Salmonella pullorum, con un porcentaje de 15.31%, de las cuales 83 palomas dieron negativas para Salmonella pullorum, con un porcentaje de 84.69%. Siendo la presencia de Salmonella pullorum de 9.18% en palomas Hembras, 6.12% en palomas Machos, 9.18% en palomas Adultas y 6.12% en palomas Juveniles. Al aplicar la prueba estadística de “chi cuadrado” se demuestra que no existe diferencia significativa (p>0.05), por lo tanto entendemos que las frecuencias de casos positivos a Salmonelosis en el distrito de Cotahuasi es similar entre Jóvenes y Adultos. Por lo tanto el presente trabajo de investigación concluye que en el distrito de Cotahuasi se ha identificado palomas que presentan anticuerpos contra Salmonella pullorum, siendo un riesgo para la salud pública de la zona. Para lo cual se recomienda la capacitación a la población en cuanto a vigilancia, prevención, control sanitario y poblacional de la paloma doméstica en el distrito de Cotahuasi. Así como la realización de nuevos estudios con respecto al tema. Palabras clave: Salmonella pullorum, anticuerpos, Columbia livia, aglutinación.
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    Prevalencia de Salmonelosis en Aves de Combate (Gallus Gallus Domesticus) Mediante la Técnica de Sero-Aglutinación en Placa en el Distrito de Cayma, Arequipa – 2019
    (Universidad Católica de Santa María, 2019-07-31) Calisaya Cervantes, Joel Gonzalo
    El presente trabajo de investigación “Prevalencia de Salmonelosis en aves de combate (Gallus gallus domesticus) mediante la técnica de Sero – Aglutinación en Placa fue realizado para determinar la prevalencia de Salmonella spp., en aves de combate en el distrito de Cayma – Arequipa, se realizó el estudio de investigación de tipo exploratorio, descriptivo y analítico. Las variables para su procesamiento han requerido de la prueba de chi cuadrado con un nivel de significancia del 5%, sabiendo que el universo total de aves de combate en el distrito de Cayma está comprendido por 3699 animales, mientras que el tamaño muestreal fue de 361 aves a partir de las cuales tomamos muestras de sangre en forma aleatoria de un total de doce galpones los cuales están comprendidos dentro de los límites geográficos del distrito de Cayma, también podemos observar que la prueba de chi cuadrado muestra que la prevalencia de salmonelosis según la edad, el sexo, el tipo de crianza y el origen que son las variables independientes que hemos utilizado para el desarrollo del presente trabajo de investigación en aves de combate no presenta relación estadística significativa (P >0,05), es entonces cuando obtenemos como resultados que de las 361 muestras tomadas 19 aves son positivas a Salmonella spp., que representa el 5,3% mientras que 342 aves son negativas a Salmonella spp., que representa el 94,7%, lo que significa la presencia de salmonelosis en aves de combate en el distrito de Cayma – Arequipa. En la siguiente variable según edad se encontró 128 animales jóvenes que representa el 35,5% de los cuales 8 son positivos a Salmonelosis que representa 2,22%, 120 son negativos a Salmonelosis que representa 33,24% y 233 animales adultos que representa el 64,5% de los cuales 11 animales son positivos a Salmonelosis que representa el 3,05%, 222 animales son negativos a Salmonelosis que representa el 61,5%, según sexo se encontró 217 animales machos que representa el 60,11% de los cuales 14 son positivos a Salmonelosis que representa 3,88%, 203 son negativos a Salmonelosis que representa 56,23% y 144 animales hembras que representa el 39,89 % de los cuales 5 animales son positivos a Salmonelosis que representa el 1,39%, 139 animales son negativos a Salmonelosis que representa el 38,50%, según tipo de crianza se encontró 172 animales criados en piso que representa el 47,65% de los cuales 6 son positivos a Salmonelosis que representa 1,66%, 166 son negativos a Salmonelosis que representa 45,98% y 189 animales criados en jaula que representa el 52,35% de los cuales 13 animales son positivos a Salmonelosis que representa el 3,60%, 176 animales son negativos a Salmonelosis que representa el 48,75% y según origen se encontró 336 animales propios que representa el 93,07% de los cuales 16 son positivos a Salmonelosis que representa 4,43%, 320 son negativos a Salmonelosis que representa 88,64% y 25 animales adquiridos que representa el 6,93% de los cuales 3 animales son positivos a Salmonelosis que representa el 0,83%, 22 animales son negativos a Salmonelosis que representa el 6,09%. Palabras claves: Salmonelosis, gallos de pelea, aglutinación, suero sanguíneo.