Efecto de tres dosis de hierro y zinc sobre crecimiento, rendimiento y variable fisiológica en tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) Huasacache-Arequipa

Aguilar Flores, Percy

Efecto de tres dosis de hierro y zinc sobre crecimiento, rendimiento y variable fisiológica en tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) Huasacache-Arequipa

dc.contributor.advisor	Zegarra Flores, Jorge Arturo
dc.contributor.author	Aguilar Flores, Percy
dc.date.accessioned	2026-06-15T17:37:22Z
dc.date.available	2026-06-15T17:37:22Z
dc.date.issued	2026-05-22
dc.description.abstract	La investigación se realizó en el campo experimental del Fundo “La Banda” Huasacache de la Universidad Católica de Santa María, distrito de Jacobo Hunter, Arequipa, durante la campaña 2024, con el objetivo de evaluar el efecto de tres dosis combinadas de hierro y zinc sobre el crecimiento, endimiento y variable fisiológica de tres variedades de quinua (Altiplano, Kancolla y Blanca de Juli). El trabajo se realizó en un área total de 600 m2, para el experimento se utilizó un diseño de parcelas ivididas en bloques completos al azar, con el factor variedad en la parcela principal, el factor dosis de biofortificación en la subparcela, tres niveles de dosis en la cual la 1ra dosis consistió en 1 kg ha-1 Fe + 0 kg ha-1 Zn, la 2da dosis en 0 kg ha-1 Fe + 1 kg ha-1 Zn, la 3ra dosis en 1 kg ha-1 Fe + 1 kg ha-1 Zn, y un tratamiento testigo, tres variedades y cinco bloques, evaluándose variables de crecimiento (altura de lanta, diámetro de tallo, número de hojas, longitud de hoja y pecíolo), componentes de rendimiento y endimiento de grano. El análisis de varianza mostró efectos altamente significativos de la variedad sobre la mayoría de variables de crecimiento y sobre el rendimiento de grano, se determinó que la variedad Altiplano alcanzó los mayores promedios de altura de planta con 196.1 cm en el cuarto muestreo, superando a Blanca de Juli (177.7 cm) y Kancolla (160.0 cm), mientras que en número de hojas mostró en el segundo muestreo 251 hojas frente a 238 en Blanca de Juli y 194 en Kancolla, diferencias estadísticamente significativas entre variedades, pero no entre dosis de hierro y zinc; en rendimiento de grano por hectárea también se obtuvieron diferencias significativas entre variedades, con Altiplano registrando 884.5 kg ha⁻¹, seguida de Blanca de Juli con 574.0 kg ha⁻¹ y Kancolla con 272.1 kg ha⁻¹, sin efectos significativos de las dosis ni de la interacción variedad por dosis sobre estas variables. Se concluye que la biofortificación foliar con las tres dosis combinadas de hierro y zinc evaluadas mantiene un adecuado desarrollo vegetativo y productivo de la quinua, pero no mejora de forma significativa el rendimiento respecto a las dosis menores, siendo la elección de la variedad particularmente Altiplano el factor determinante para optimizar la producción de quinua en las condiciones del Fundo “La Banda” Huasacache.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/17033
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Biofortificación
dc.subject	hierro
dc.subject	zinc.
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
dc.title	Efecto de tres dosis de hierro y zinc sobre crecimiento, rendimiento y variable fisiológica en tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) Huasacache-Arequipa
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29593741
renati.advisor.orcid	0000-0002-5430-4283
renati.author.dni	42258106
renati.discipline	724026
renati.juror	Coloma Dongo, Froy Engelbert
renati.juror	Diaz Vento, Ingrind Mirna
renati.juror	Ramirez Choquehuanca, Shirley Gabriela
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería de Minas
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Biológicas y Químicas	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero de Minas