Costos de producción y su relación con la NIC 2 en una empresa productora de vinos y piscos, Arequipa 2022

Vargas Mamani, Alexis Jandary; Vargas Cornejo, Gabriel Jesus

Costos de producción y su relación con la NIC 2 en una empresa productora de vinos y piscos, Arequipa 2022

dc.contributor.advisor	Torres Abril, Jeine Maria Antonieta
dc.contributor.author	Vargas Mamani, Alexis Jandary
dc.contributor.author	Vargas Cornejo, Gabriel Jesus
dc.date.accessioned	2026-01-03T18:17:20Z
dc.date.available	2026-01-03T18:17:20Z
dc.date.issued	2025-12-13
dc.description.abstract	La investigación tuvo objetivo precisar el nivel de relación entre los costos de producción y la normativa NIC 2 en una empresa productora de vinos y piscos, Arequipa 2022. En cuanto a la metodología fue de tipo básica, con un nivel descriptivo correlacional, con un enfoque mixto. La muestra estuvo conformada por los procesos y actividades asociadas con los costos de producción y las normativas NIC 2, al igual que estuvo conformada por 10 trabajadores involucrados en las áreas de contabilidad, a los cuales se les aplicaron encuestas y también se aplicó encuestas a los trabajadores encargados del área de almacén, producción y contabilidad. A lo largo de la investigación, se examinan diversos componentes clave de los costos de producción, tales como la materia prima, los materiales auxiliares, los productos en proceso, la mano de obra directa (MOD) y los costos indirectos de fabricación (CIF). Se observó que, aunque la empresa gestiona adecuadamente los costos directos, existen oportunidades de mejora en la asignación de los costos indirectos y en la gestión de mermas. El análisis de la aplicación de la normativa NIC 2 revela que la empresa sigue el método de promedio ponderado para la valoración de inventarios, sin embargo, se identificaron deficiencias en la inclusión de costos de fletes y mermas en la valoración de los inventarios, lo que impide un cumplimiento total de la normativa. Esto coincide con los hallazgos de antecedentes internacionales que han señalado la importancia de aplicar correctamente la NIC 2 para asegurar una correcta valoración de los inventarios. Se propone, a partir de los resultados obtenidos, optimizar el control de mermas, mejorar la gestión de insumos y asegurar que todos los costos relevantes, como los fletes y costos de almacenamiento, sean correctamente reflejados en los informes financieros. La implementación de auditorías periódicas y la capacitación continua en la aplicación de la NIC 2 contribuirían significativamente a mejorar la precisión en la valoración de inventarios y, por lo tanto, optimizar la rentabilidad de la empresa. En conclusión, se destaca la necesidad de ajustar la gestión de costos de la empresa productora de vinos y piscos, tomando en cuenta los costos indirectos de fabricación (CIF), mermas y costos de fletes, para cumplir de manera óptima con la normativa NIC 2 y mejorar la eficiencia operativa y financiera de la empresa.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/16189
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Empresa vinícola.
dc.subject	Costos de producción
dc.subject	NIC 2
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Costos de producción y su relación con la NIC 2 en una empresa productora de vinos y piscos, Arequipa 2022
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29301445
renati.advisor.orcid	0009-0007-7142-2314
renati.author.dni	72979078
renati.author.dni	71865528
renati.discipline	411026
renati.juror	Jimenez Huaman, Juan Carlos
renati.juror	Suclla Revilla, Jorge Luis
renati.juror	Hernani Rodriguez, Leonidas Jorge
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Contabilidad
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Contables y Financieras	es_ES
thesis.degree.name	Contador Público