Propuesta de mejora mediante la aplicación de la herramientas del Lean Six Sigma para optimizar los costos del proceso de lavado de envases de una empresa avícola

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dc.contributor.advisorRivera Chávez, María Eugeniaes_ES
dc.contributor.authorTorrico Manrique, Christian Omares_ES
dc.date.accessioned2023-11-15T19:07:22Z
dc.date.available2023-11-15T19:07:22Z
dc.date.issued2023-09-13
dc.description.abstractEl presente trabajo tiene como fin conseguir una optimización de costos y mejoramiento de la productividad de una empresa avícola por medio del uso de la metodología Six Sigma, identificando los problemas principales, proponiendo soluciones de mejora para su implementación con el objetivo de obtener un proceso más eficiente, productivo y menos costoso. Se hizo uso de la metodología Six Sigma en el área de lavado de jabas por esta el área por ser uno de los puntos críticos para la empresa debido a la importancia del correcto lavado y por registrar el mayor consumo de agua dentro de toda la planta productiva. Se determinaron los principales problemas dentro del área de lavado de jabas, después se evaluaron los factores causales de estos, a continuación, se propusieron mejoras y los beneficios productivos y económicos que traen consigo una vez implementadas. Con la información recolectada se pudo determinar que es posible asegurar el correcto lavado de jabas cumpliendo con todos los requerimientos necesarios en cuanto a inocuidad y sanidad sin descuidar los costos productivos y cumpliendo con los horarios de entrega solicitados por granja.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12920/13090
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.subjectOptimizaciónes_ES
dc.subjectCostoes_ES
dc.subjectSix Sigmaes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_ES
dc.titlePropuesta de mejora mediante la aplicación de la herramientas del Lean Six Sigma para optimizar los costos del proceso de lavado de envases de una empresa avícolaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.advisor.dni29711324
renati.advisor.orcid0000-0003-1 589-A272es_ES
renati.author.dni72864089
renati.discipline722026es_ES
renati.jurorZevallos Gonzales, Wilbert Felipees_ES
renati.jurorUrday Luna, Ferly Elmeres_ES
renati.jurorFlores Sanchez, Mariela Rosaes_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formaleses_ES
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_ES

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