Evaluación del Contenido de Ácido Ascórbico y Polifenoles Totales del Sancayo (Corryocactus Brevistylus)) y Determinación de Su Actividad Antioxidante y Genotoxicidad en Linfocitos de Sangre Periferica

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dc.contributor.authorAlanoca Coaquira, Soany Milagros
dc.date.accessioned2016-06-22T20:38:17Z
dc.date.accessioned2014-10-20T21:01:35Z
dc.date.available2016-06-22T20:38:17Z
dc.date.issued2014-10-20
dc.description.abstractSancayo Clasificación y Nombres Comunes Características Morfológicas Origen y Distribución Características Ecológicas del Corryocactus Brevistylus Propiedades Nutricionales Usos Radicales Libres y Estrés Oxidativo Radicales Libres Estrés Oxidativo Antioxidantes Clasificación de Antioxidantes Antioxidantes Naturales - Alimentos Funcionales Determinación de la Actividad Antioxidante Ácido Ascórbico Actividad Antioxidante del Ácido Ascórbico Beneficios del Ácido Ascórbico Compuestos Fenólicos Clasificación de los Compuestos Fenólicos Funciones de los Compuestos Fenólicos Actividad Antioxidante de Compuestos Fenólicos Genotoxicidad Linfocitos de Sangre Periférica Ensayo Cometa Metodología y Consideraciones Técnicas Evaluaciónes_ES
dc.description.uriTesises_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/4321
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.subjectCorryocactus Brevistyluses_ES
dc.subjectÁcido Ascórbicoes_ES
dc.subjectPolifenoles Totaleses_ES
dc.subjectActividad Antioxidantees_ES
dc.subjectGenotoxicidades_ES
dc.subjectEnsayo Cometaes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.00es_ES
dc.titleEvaluación del Contenido de Ácido Ascórbico y Polifenoles Totales del Sancayo (Corryocactus Brevistylus)) y Determinación de Su Actividad Antioxidante y Genotoxicidad en Linfocitos de Sangre Perifericaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.discipline511316es_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Biotecnológicaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicases_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameIngeniero Biotecnologoes_ES

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