Hidrólisis enzimática del efluente agua de bombeo con cepas bacterianas proteolíticas y lipolíticas para reducir la contaminación orgánica
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Date
2022-12-19
Authors
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
El objetivo del presente trabajo de investigación fue reducir la contaminación orgánica del
efluente agua de bombeo, mediante la evaluación y aplicación de bacterias con capacidad
proteolítica y lipolítica, además de sus respectivas condiciones de operación en bioprocesos.
Fueron aisladas un conjunto de colonias de bacterias en medios de cultivo: TSA, Agar
Tributitina, Agar Leche y Agar gelatina, a partir de una muestra de efluente agua de bombeo
no tratada. La cepa proteolítica BG18-03 y la cepa lipolítica BL18-06, fueron seleccionadas.
Adicionalmente, dos variables independientes (tiempo y temperatura) de bioproceso de
hidrólisis, fueron seleccionadas para desproteinizar y deslipidificar el efluente agua de bombeo.
El bioproceso de hidrólisis fue realizado mediante un diseño factorial 22, donde se consideró
los efectos individuales y de interacción de las variables independientes temperatura (20 y
35°C) y tiempo (8 y 24 horas). En cada bioproceso se determinó como variables respuesta el
porcentaje de desproteinización (%DP), porcentaje de deslipidificación (%DL), y el porcentaje
de reducción de la demanda bioquímica de oxígeno (DBO5). Las mejores condiciones de
operación fueron a 35°C durante 24 horas; donde la cepa proteolítica BG18-03 logró reducir el
contenido de proteína del sustrato M1 de 29.5 a 2.4%, con un porcentaje de desproteinización
de 93% y una reducción de carga orgánica por DBO5 de 8945 mg/L a 2276.25 mg/L a 20°C
durante 24 horas, es decir la DBO5 fue reducida en 74.55%. Por otro lado, la cepa lipolítica
BL18-06 logró reducir el contenido de grasas del sustrato M7 de 24 a 1.7%, con un porcentaje
de deslipidificación de 93% y una reducción de carga orgánica por DBO5 de 8257.5 mg/L a
3448.8 mg/L a 35°C durante 24 horas, es decir la DBO5 fue reducida en 58.2%.
Description
Keywords
Efluente agua de bombeo, Hidrólisis enzimática microbiana, Desproteinización, Deslipidificación