Acceso Abierto
Relación entre los hábitos alimentarios y el riesgo cardiovascular en adultos atendidos en el Puesto de Salud Villa Jesús - Arequipa, 2025
Cargando...
Fecha
2026-03-24
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
Objetivo: Determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el riesgo cardiovascular en
adultos atendidos en el Puesto de Salud Villa Jesús, Arequipa, en 2025.
Metodología: El estudio fue de diseño descriptivo, correlacional y transversal. Se utilizó una
muestra de 200 adultos atendidos en el Puesto de Salud Villa Jesús. La información se recopiló
mediante encuestas estructuradas que abordaron variables sociodemográficas, clínicas, hábitos
alimentarios y factores de riesgo cardiovascular. Se utilizó la estrategia HEARTS para evaluar
el riesgo cardiovascular, y los hábitos alimentarios se clasificaron como adecuados o
inadecuados según criterios nutricionales establecidos.
Resultados: Los resultados evidenciaron que el 36,5% de los participantes tenían entre 40 a 49
años, el 64% eran mujeres, y el 41% eran convivientes. En términos de comorbilidades, el
14,5% presentaba hipertensión arterial y el 16% diabetes mellitus. Un 25,5% de los
participantes reportaron antecedentes familiares de enfermedades cardiovasculares. En cuanto
a los hábitos alimentarios, el 66,5% de los participantes mantenían hábitos adecuados, mientras
que el 33,5% presentaron hábitos inadecuados. Respecto al riesgo cardiovascular, el 45% de
los participantes tenían un riesgo bajo, el 23% un riesgo moderado, el 26% un riesgo alto y el
6% un riesgo muy alto. Se encontró una relación estadísticamente significativa entre los hábitos
alimentarios inadecuados y un mayor riesgo cardiovascular, confirmada por un valor p de 0,007
(p<0,05).
Conclusiones: El estudio concluye que existe una relación significativa entre los hábitos
alimentarios y el riesgo cardiovascular en la población estudiada. Se recomienda implementar
programas educativos de salud y nutrición para fomentar hábitos alimentarios saludables y
realizar un seguimiento más riguroso de los pacientes con riesgo cardiovascular moderado y
alto.
Descripción
Palabras clave
Hábitos alimentarios, Riesgo cardiovascular, Intervenciones preventivas