Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de vino seco de la cepa uva criolla y moscatel en la ciudad de Arequipa – 2023

Salazar Bellido, Birkath Nerea; Vizcarra Cuba, José Ivar

Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de vino seco de la cepa uva criolla y moscatel en la ciudad de Arequipa – 2023

dc.contributor.advisor	Huerta Delgado, José
dc.contributor.author	Salazar Bellido, Birkath Nerea
dc.contributor.author	Vizcarra Cuba, José Ivar
dc.date.accessioned	2025-06-26T15:14:13Z
dc.date.available	2025-06-26T15:14:13Z
dc.date.issued	2025-05-16
dc.description.abstract	El objetivo del presente estudio fue desarrollar un plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de vino seco en la ciudad de Arequipa para el año 2023. El productor artesanal de vino, quien posee una notable habilidad para elaborar productos de alta calidad, puede carecer de herramientas administrativas, factor que ha limitado su potencial de crecimiento. A pesar de contar con un producto de excelencia, reconocido y recomendado por los consumidores, se ha observado que no se está aprovechando plenamente la oportunidad de expansión en el mercado. Para abordar ello, se hizo un análisis del entorno y de la industria vitivinícola, paralelamente, se ha realizado un estudio detallado de proveedores, clientes y competidores, con el objetivo de definir e implementar las estrategias más efectivas para potenciar elcrecimiento y la competitividad del negocio. Luego se determinó la localización de la empresa y el proceso productivo que conlleva la fabricación de los vinos. En el estudio financiero se consolida toda la información obtenida anteriormente como el costo de la materia prima, de la maquinaria, los gastos financieros, por salarios, entre otros y se proyectan los estados financieros en base a las ventas promedio estimadas en el estudio de mercados. Concluyendo que es atractivo invertir en el proyecto ya que se obtuvo mediante el análisis de indicadores financieros un VAN de S/ 214,594, una TIR del 34.2% , el B/C y el periodo de recuperación de la inversión.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/15262
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Factibilidad
dc.subject	Viabilidad
dc.subject	Sustentabilidad
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00
dc.title	Plan de negocios para una empresa productora y comercializadora de vino seco de la cepa uva criolla y moscatel en la ciudad de Arequipa – 2023
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	70756105
renati.advisor.orcid	0000-0002-6177-6887
renati.author.dni	70998178
renati.author.dni	72738353
renati.discipline	413506
renati.juror	Espinoza Riega, Jorge David
renati.juror	Delgado Rosas, Javier Mauricio
renati.juror	Carpio Paz, Nazly Ximena
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería Comercial
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Económico Administrativas	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Comercial