Calidad en la alimentación y su relación con el bienestar subjetivo de adultos mayores del Centro de Salud Maritza Campos Diaz. Arequipa, 2025

Rivera Coaguila, Rocio del Pilar; Quispe Toledo, Soledad Maria

Calidad en la alimentación y su relación con el bienestar subjetivo de adultos mayores del Centro de Salud Maritza Campos Diaz. Arequipa, 2025

dc.contributor.advisor	Núñez Chávez, Josefina Sonia
dc.contributor.author	Rivera Coaguila, Rocio del Pilar
dc.contributor.author	Quispe Toledo, Soledad Maria
dc.date.accessioned	2026-01-04T14:41:19Z
dc.date.available	2026-01-04T14:41:19Z
dc.date.issued	2025-12-10
dc.description.abstract	La alimentación en los adultos mayores representa un determinante fundamental para el mantenimiento de la salud y el bienestar integral. Esta población enfrenta múltiples desafíos nutricionales que pueden comprometer tanto su estado físico como su percepción de bienestar. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre la calidad en la alimentación y el bienestar subjetivo en adultos mayores del Centro de Salud Maritza Campos Díaz, Arequipa, 2025. Metodología: Investigación cuantitativa, de campo, corte transversal, de nivel descriptivo-relacional, que incluyó a 184 adultos mayores seleccionados según criterios específicos. Se utilizó como técnica la entrevista estructurada, aplicando instrumentos validados el cuestionario de hábitos alimentarios y la escala de bienestar subjetivo (EBS-20). Resultados: El 72.8% de adultos mayores se encuentran entre edades de 60 a 71 años, un 58.2% son mujeres, 42.9% casados, 77.2% proceden de la ciudad de Arequipa, el 37% no labora. La estructura familiar mostró una distribución equitativa entre familias nucleares y extendidas (33.7% cada una).En cuanto al estado nutricional 59.2% presenta sobrepeso, 59.2% no presenta comorbilidades crónicas, 20.1% hipertensión arterial y 17.4% diabetes mellitus tipo 2. La calidad en la alimentación en la mayoría de adultos mayores fue categorizada como no saludable (96.7%), caracterizada por deficiencias en la frecuencia de ingesta alimentaria, bajo consumo de lácteos, frutas, verduras y aceites saludables, además de alto consumo de alimentos procesados. El bienestar subjetivo presentó niveles deficientes, con 71.7% de los participantes ubicándose en categorías muy bajo y bajo. Conclusión: Se determinó una relación positiva débil a moderada estadísticamente significativa entre la calidad en la alimentación y el bienestar subjetivo (Tau-b de Kendall = 0.127, p = 0.046).
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/16199
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Calidad en la Alimentación
dc.subject	Bienestar Subjetivo
dc.subject	Adultos Mayores
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03
dc.title	Calidad en la alimentación y su relación con el bienestar subjetivo de adultos mayores del Centro de Salud Maritza Campos Diaz. Arequipa, 2025
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29406091
renati.advisor.orcid	0000-0003-1131-9140
renati.author.dni	72727982
renati.author.dni	46739934
renati.discipline	913016
renati.juror	Cueva Quispe, Celia Marcelina
renati.juror	Arratia Corrales, Mayra Alexandra
renati.juror	Cuya Zevallos, Carla Madeleine Graciela
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Enfermería
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Enfermería	es_ES
thesis.degree.name	Licenciada en Enfermería