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Estudio de prefactibilidad para la instalación de un café bar temático en la ciudad de Arequipa, 2025
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Fecha
2025-11-18
Autores
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
Hoy en día, los cafés bar temáticos han ganado popularidad a nivel global, ofreciendo
una experiencia única que combina entretenimiento y gastronomía. Este tipo de
establecimientos se caracteriza por crear un ambiente inmersivo que va más allá de la simple
oferta de alimentos y bebidas, integrando elementos visuales, actividades interactivas, y
temáticas inspiradas en películas, series, videojuegos o incluso personajes icónicos.
El presente estudio de investigación tuvo como objetivo demostrar la viabilidad de
mercado, técnica y económico-financiero para la instalación de un café - bar temático en la
Ciudad de Arequipa, inspirada en la temática de los Superhéroes, ya que tiene una base de
fanáticos enorme y diversa que sigue activa gracias a las películas, series y productos
relacionados.
Se identificó una demanda a cubrir del proyecto será en base al tamaño del local que
cubre una capacidad total de 160 personas por día, los fines de semana tendría una capacidad
del 40% y los fines de semana una capacidad del 60% por ser proyecto innovador, logrando
una capacidad de 28,352 clientes por año.
Para la implementación de la empresa se requiere un área de 200 𝑚2. En la localización
óptima se determinó que sería en Yanahuara de la ciudad de Arequipa.
De acuerdo con la magnitud del proyecto, este se clasifica como una pequeña empresa,
teniendo como razón social: “HEROVERSE CAFÉ BAR S.A.C.”
Los resultados de la evaluación económica indican que el proyecto es altamente
rentable, con una inversión total de S/ 474, 294, un VAN económico de S/ 624,029 con una tasa
de retorno de 53.21%, y un periodo de recuperación de 2 años con 12 meses. En cuanto a la
evaluación financiera indica que el proyecto tiene un VAN financiero de S/ 452,355 con una
tasa de retorno de 82.41%.
Descripción
Palabras clave
Prefactibilidad, Café bar, Temático