Relación de los factores sociodemográficos con la calidad de alimentación en transportistas de carga pesada, Arequipa 2025.

Chambi Yana, Jessica Luz; Chavez Dueñas, America Marbelith

Relación de los factores sociodemográficos con la calidad de alimentación en transportistas de carga pesada, Arequipa 2025.

dc.contributor.advisor	Rimachi Jacobo, Sonia Fernandina
dc.contributor.author	Chambi Yana, Jessica Luz
dc.contributor.author	Chavez Dueñas, America Marbelith
dc.date.accessioned	2025-11-27T20:48:52Z
dc.date.available	2025-11-27T20:48:52Z
dc.date.issued	2025-10-31
dc.description.abstract	El presente estudio tuvo como objetivo principal determinar la relación entre los factores sociodemográficos y la calidad de alimentación en transportistas de carga pesada de la ciudad de Arequipa, durante el año 2025. Se desarrolló una investigación de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal y de tipo correlacional. La población estuvo conformada por 100 trabajadores, debido a los criterios de inclusión y exclusión se trabajó al final con 93 transportistas. Se aplicaron dos instrumentos validados: una ficha de recolección de datos para identificar los factores sociodemográficos (edad, índice de masa corporal, estado civil, grado de instrucción, situación socioeconómica y situación laboral) y el Índice de Alimentación Saludable (IAS) para evaluar la calidad de alimentación. El análisis de datos se realizó con apoyo de los programas Excel y SPSS v24.0, empleando estadística descriptiva y correlacional. Los resultados revelaron que la mayoría de los transportistas pertenecen al grupo adulto (30- 59 años), son casados o convivientes, con nivel de instrucción secundaria, perciben el sueldo mínimo y tienen contrato por honorarios. Asimismo, se encontró que la calidad de alimentación predominante fue media (72,0%), seguida de una alimentación poco saludable (26,9%) y solo un 1,1% presentó una alimentación saludable. Respecto a la relación entre las variables, se identificó que no existe una asociación estadísticamente significativa entre los factores sociodemográficos y la calidad de alimentación, lo que sugiere la presencia de otros elementos determinantes en los hábitos alimenticios de esta población, como las dinámicas laborales o la limitada educación nutricional.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/15968
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Transportistas de carga pesada
dc.subject	Calidad de alimentación
dc.subject	Factores sociodemográficos.
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03
dc.title	Relación de los factores sociodemográficos con la calidad de alimentación en transportistas de carga pesada, Arequipa 2025.
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29217246
renati.advisor.orcid	0000-0001-6462-0223
renati.author.dni	73272451
renati.author.dni	73857086
renati.discipline	913016
renati.juror	Cueva Quispe, Celia Marcelina
renati.juror	Chambi Valderrama, Betsy Maria
renati.juror	Gonzales Valencia, Ninoska
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Enfermería
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Enfermería	es_ES
thesis.degree.name	Licenciada en Enfermería