Proyecto de Factibilidad para la Implementación de una Empresa Productora de Alimentos para Ganado Porcino en Arequipa 2012
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Date
2012-10-18
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
En los últimos años, la inversión privada, tanto nacional como extranjera, ha
crecido de manera vertiginosa; la expansión de empresas muy importantes a
nivel internacional dentro de nuestro territorio, va generando muchos puestos de
trabajo, que dan a muchas personas la capacidad de elevar su nivel de
consumo.
Los alimentos son indispensables en la vida del ser humano. En nuestra región,
la agricultura y ganadería son los bastiones principales del desarrollo; dichas
actividades van dejando atrás los métodos tradicionales y abren paso a la
tecnología y la implementación de sistemas modernos para maximizar los
niveles de producción a bajo costo.
El consumo de carne de cerdo es alto en Arequipa, principalmente porque este
tipo de carne forma parte de la dieta normal de la mayoría de las personas
residentes en la ciudad, pero cabe señalar que muchas de las granjas o
criaderos de cerdos aun utilizan métodos rústicos para producir carne de cerdo,
especialmente al momento de la alimentación, lo que hace perder muchas
toneladas de producción de carne al año, y no da competitividad a los
productores.
La idea principal de nuestro proyecto es la de generar esa competitividad,
brindando a los productores de carne de cerdo la posibilidad de alimentar a sus
animales con comida balanceada y que pueda ser adquirida a bajo costo, lo que
generara un mayor desarrollo por cabeza de ganado, ampliando así las
posibilidades de competencia de los productores, e incrementando sus
márgenes de ganancia.
CAPITULO I
La primera parte está enfocada hacia el planteamiento teórico que es utilizado
para elaborar la investigación, donde se identifica y describe el problema,
definiendo las aéreas de investigación, el tipo de estudio, los objetivos, la
hipótesis y los alcances.
CAPITULO II
El segundo capítulo se centra en los antecedes históricos de sector ganadero
porcino, así como informar acerca del consumo de la carne de cerdo en el Perú y
el mundo. Aquí también se dan a conocer cuáles son los tipos de alimentos que
se van a producir, como administrar dichos alimentos a los animales y cuáles
son las principales materias primas utilizadas.
CAPITULO III
En este capítulo, mediante el estudio de la demanda y la oferta se determinará
cuál es el mercado potencial que tiene el proyecto, lo que establecerá las
cantidades de insumos que se utilizarán. También se da a conocer cuáles son
los principales productores de carne de cerdo en la provincia de Arequipa.
CAPITULO IV
En esta parte se da a conocer el tamaño de la planta, la localización del
proyecto, así como los procesos de planta y los equipos que se utilizarán.
CAPITULO V
En el ultimo capitulo se hará la evaluación económica y financiera, lo que
determinará la viabilidad del proyecto.