Acceso Abierto
Actividad antimicrobiana de extractos etanólicos de propóleo microencapsulado de la región Arequipa, con potencial efecto anticariogénico contra Streptococcus mutans, Arequipa 2025
Cargando...
Fecha
2026-07-09
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Católica de Santa María
Nivel de acceso
Acceso Abierto
Resumen
La caries dental continúa siendo la enfermedad infecciosa más prevalente a nivel mundial, impulsada principalmente por la acción acidogénica del Streptococcus mutans. Ante las limitaciones y efectos adversos de los antisépticos sintéticos tradicionales como la clorhexidina, surge la necesidad urgente de validar alternativas terapéuticas naturales que sean bioseguras y sostenibles. En este contexto, el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general evaluar la actividad antimicrobiana del extracto etanólico de propóleo de la región Arequipa, procesado mediante tecnología de microencapsulación, frente a cepas certificadas de Streptococcus mutans ATCC 25175, con el propósito de determinar su potencial efecto anticariogénico y su viabilidad como un nuevo vehículo farmacológico.
El estudio fue experimental, in vitro, prospectivo, longitudinal y comparativo, realizado en el Laboratorio de Microbiología de la Universidad Católica de Santa María. Se trabajó con cultivos bacterianos estandarizados, sometidos a diversas concentraciones de extracto microencapsulado (3%, 6%, 12%, 25% y 50%) con quitosano como matriz. Se utilizó espectrofotometría para medir la densidad óptica (absorbancia) a 500 nm, tras una incubación de 24 horas a 37°C, comparando los resultados con un grupo control sin tratamiento
Los resultados obtenidos revelaron una relación dosis-dependiente inversa estadísticamente significativa entre la concentración del extracto y el crecimiento bacteriano. El grupo control exhibió una absorbancia media basal de 2.4800 Abs, evidenciando una proliferación bacteriana exponencial. En contraste, las concentraciones experimentales demostraron una reducción progresiva de la turbidez: si bien las dosis bajas del 3% y 6% mostraron un efecto leve, se identificó un punto de quiebre terapéutico a partir del 12% (1.3304 Abs). La mayor eficacia se registró en la concentración del 50%, la cual logró disminuir la absorbancia a un promedio de
0.8033 Abs.
Descripción
Palabras clave
Propóleo, Streptococcus mutans, anticariogénico.