Características de los pequeños y medianos productores de papa asociados en el distrito de Chiguata-Arequipa 2023
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Date
2024-05-28
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
Objetivo: Determinar las características de los pequeños y medianos productores de
papa asociados en el distrito de Chiguata-Arequipa en el año 2023.
Métodos: El presente trabajo de investigación es un estudio observacional, cualitativo,
descriptivo y retrospectivo, experimental y transversal; y como instrumento de medición
usamos las encuestas a los pequeños y medianos productores de papa asociados del distrito de
Chiguata del año 2023, y posteriormente analizarlo mediante estadística descriptiva.
Resultados: Para este trabajo de investigación, se tomó un universo de 31 productores
de papa del distrito de Chiguata, de los cuales solamente 27 de ellos quisieron colaborar con la
encuesta desarrollada para esta tesis. El sexo más frecuente fue el masculino, 27 productores
(100%) fueron de sexo masculino. Con respecto al estado civil encontramos que 22 productores
(81.5%) eran casados, 4 solteros (14.8%) y solamente 1 divorciado (3.7%). En cuanto a la edad
encontramos que la mayor frecuencia fue de 47 y 48 años con 11.1% respectivamente, seguido
de 40, 41, 43, 46, 50 y 60 años con 7.4% cada uno respectivamente y finalmente las edades de
39, 44, 45, 49, 52, 53, 55, 56 y 58 años con 3.7% cada uno. Con respecto al oficio principal de
los encuestados fue 27 productores (100%) se dedican de manera principal a la agricultura.
Respecto al grado académico encontramos que 14 productores (51.9%) estudiaron una carrera
técnica, mientras que 13 productores (48.1%) solamente terminaron la secundaria. Con
respecto a la residencia 27 productores (100%) residen actualmente en el distrito de Chiguata.
Respecto al desarrollo de algún oficio extra aparte del principal, 18 productores (66.7%) no
realizan ningún trabajo adicional a la agricultura, mientras 9 productores (33.3%) si lo hace.
Con respecto a la propiedad de los terrenos de producción 27 productores (100%) trabajan en
tierras propias. Respecto a la accesibilidad 25 productores (92.6%) cuentan con adecuada
accesibilidad a sus terrenos de producción, mientras que 2 (7.4%) no cuentan con ello. Con
respecto a la unidad de medida del terreno 27 productores (100%) tienen sus tierras medidas
en hectáreas. En cuanto a los obstáculos respecto a la comercialización 23 productores (85.2%)
consideran que los precios poco competitivos es el principal problema, mientras que 4 (14.8%)
consideran la escasa inserción en el mercado como el principal obstáculo. En cuanto a los
obstáculos respecto a la producción 12 productores (44.4%) consideran la poca disponibilidad
y acceso a los créditos el principal obstáculo, 6 productores (22.2%) consideran el bajo
asesoramiento técnico, 3 productores (11.1%) consideran a las enfermedades y plagas, 3
productores (11.1%) consideran a la poca disponibilidad de agua y finalmente 3 productores
(11.1%) consideran otros problemas. Con respecto al concepto de asociatividad que poseen 12
productores (44.4%) consideran que la asociatividad es una acción de cooperación voluntaria,
10 productores (37%) no tienen una idea sobre asociatividad y 5 productores (18.52%) no
tienen ninguna idea sobre este concepto. En cuanto a la pertenencia a alguna asociación 16
productores (59.3%) indicaron que no pertenecen a alguna asociación, mientras que 11
productores (40.7%) si pertenecen a una asociación. Respecto a cuantas personas conforman
la asociación, 11 productores (40.7%) pertenecen a una asociación con integrantes de 0 a 5
personas. Con respecto a la frecuencia de reuniones de la asociación, 11 productores (40.7%)
indican que se reúnen cada 6 meses. Respecto a la confianza brindada por la asociación a sus
miembros 6 productores (22.2%) indican que la asociación les brinda baja confianza, mientras
que 5 productores (18.5%) indican que tiene confianza media con su asociación. Respecto a
los problemas que consideran que existen en la asociación observamos que 7 productores
(25.9%) consideran que la baja rentabilidad es el principal problema, mientras que 4
productores (14.8%) indican que la limitada planificación y proyección es el principal
problema. Respecto a la capacitación técnica recibida por la asociación, 11 productores
(40.7%) indica que no recibe ningún tipo de capacitación o asesoría. Respecto a si conocen al
comprador, 27 productores (100%) no conoce al comprador de su producto. Con respecto a si
conocen los precios de su ´producto en el mercado, 13 productores (48.1%) si conocen los
precios, y 14 productores (51.9%) no conocen los precios actuales en el mercado. Respecto al
conocimiento sobre la existencia de programas de apoyo gubernamentales, 27 productores
(100%) no conocen la existencia de ninguno de estos programas.
Conclusiones: Se encuestaron a 27 productores de los cuales 11 estaban asociados y
16 no, en su totalidad todos eran del sexo masculino, y de estado civil casados y solteros, en
las cuales sus edades mayormente se encontraban entre los 47 y 48 años, la totalidad de los
encuestados tenían como oficio principal la agricultura, habiendo concluido algunos solamente
la educación secundaria y otros con educación técnica, el total de productores residen
actualmente en el distrito de Chiguata, algunos de ellos tiene trabajos adicionales aparte de la
agricultura, la totalidad de encuestados trabajan en terrenos de producción propios medidos en
hectáreas con adecuada accesibilidad en su mayoría, estos productores consideran que los
problemas más importantes respecto a la comercialización de sus productos son precios poco
competitivos y la poca inserción en el mercado, y con respecto a la producción son la poca
disponibilidad a acceso a créditos y bajo asesoramiento técnico, de acuerdo al concepto de
asociatividad que poseen, tienen idea de que la asociatividad es una acción de cooperación
voluntaria, mientras que otros tiene diversos conceptos o no tienen idea alguna, algunos de
estos productores pertenecen a alguna asociación y otros aun no, en las asociaciones la
conforman de 0 a 5 personas, reuniéndose cada 6 meses en la asociación, respecto a la confianza
brindada por parte de la asociación esta brinda una confianza baja y media, los problemas
existentes en la asociación son la baja rentabilidad y limitada planificación y proyección, las
asociaciones no brindan ningún tipo de asesoramiento ni capacitación técnica a sus asociados,
los productores no conocen a los compradores, algunos de los productores conocen los precios
de su producto en el mercado, pero otros no lo conocen y ninguno de los productores conocen
la existencia de programas del Estado que brindan apoyo a las asociaciones.
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Keywords
Papa, Pequeños Productores