Evaluación de Fenoles Totales, Antocianinas Totales y Capacidad Antioxidante en Diez Clones Mejorados de Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) de la Región Cusco
| dc.contributor.author | Mixcan Martinez, Cristal Danae | |
| dc.date.accessioned | 2016-06-15T15:43:53Z | |
| dc.date.accessioned | 2015-06-19T21:01:35Z | |
| dc.date.available | 2016-06-15T15:43:53Z | |
| dc.date.issued | 2015-06-19 | |
| dc.description.abstract | Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) Origen e Historia Características Morfológicas de la Papa Nativa Conservación y Mejoramiento Genético Propiedades Radicales Libres la Producción de Radicales Libres en El Cuerpo Humano los Radicales Libres en la Biología Concepto de Estrés Oxidativo El Estrés Oxidativo y Enfermedades Humanas Radicales Libres y El Envejecimiento Antioxidantes Historia los Mecanismos para Neutralizar a los Radicales Libres las Plantas Como Fuente de Antioxidantes Compuestos Fenólicos Propiedades Biomedicinales Actividad Antioxidante Antocianinas | es_ES |
| dc.description.uri | Tesis | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/3416 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.source | Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM | es_ES |
| dc.subject | Antioxidantes | es_ES |
| dc.subject | Enfermedad Degenerativa | es_ES |
| dc.subject | Clon Mejorado | es_ES |
| dc.subject | Cuprac | es_ES |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.00 | es_ES |
| dc.title | Evaluación de Fenoles Totales, Antocianinas Totales y Capacidad Antioxidante en Diez Clones Mejorados de Papa Nativa (Solanum Tuberosum Sp.) de la Región Cusco | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| renati.discipline | 511316 | es_ES |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_ES |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Ingeniería Biotecnológica | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicas | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Ingeniero Biotecnologo | es_ES |