Determinación de los coeficientes de digestibilidad in vitro de dos concentrados y dos forrajes en alpacas (Vicugna pacos)

Perca Rojas, Enya Fernanda

Determinación de los coeficientes de digestibilidad in vitro de dos concentrados y dos forrajes en alpacas (Vicugna pacos)

dc.contributor.advisor	Obando Sánchez, Alexander Daniel
dc.contributor.author	Perca Rojas, Enya Fernanda
dc.date.accessioned	2026-01-05T21:35:08Z
dc.date.available	2026-01-05T21:35:08Z
dc.date.issued	2025-12-05
dc.description.abstract	Se diseñó un estudio con el objetivo de determinar los coeficientes de digestibilidad in vitro de dos concentrados y dos forrajes en alpacas (Vicugna pacos), utilizando el inóculo del primer compartimento (C1) e incubando las muestras por 48 horas en el digestor automatizado Daisy II. Se formuló una dieta experimental base compuesta por heno de avena (70% aprox.) y un concentrado comercial (30% aprox.), a fin de alcanzar el requerimiento para alpacas adultas a nivel de mantenimiento que consiste en 82.6 kcal/kgPV0.75 de energía metabolizable y de 3,5 g de proteína cruda/kgPV0.75; los alimentos considerados en el estudio comprendió un concentrado comercial para vacunos en lactancia y para ovinos en engorde; asimismo se utilizaron dos forrajes, alfalfa fresca (10% de floración) y rye grass en inicio de floración. Estos alimentos fueron sometidos al procedimiento de determinación de digestibilidad verdadera in vitro (DVIV), que consiste en la determinación previa de fibra detergente neutro (FDN) y posterior proceso convencional de DVIV utilizando la metodología gravimétrica que indica la desaparición de la materia seca (MS) del alimento evaluado como el porcentaje de digestibilidad de la muestra y expresado como coeficiente de digestibilidad (CD) que correspondió a la variable dependiente; los alimentos fueron considerados como la variable independiente, ambas variables fueron utilizadas para establecer el modelo aditivo lineal de un diseño aleatorizado que evaluó los concentrados y los forrajes independientemente, una probabilidad menor o igual a 0.05 se declaró como significativa. Estos análisis se realizaron utilizando el software SAS V9.0. Los coeficientes de digestibilidad encontrados para los concentrados comerciales correspondieron a 83.78±2.35 y 82.12±1.08 para el concentrado para vacunos y ovinos, respectivamente; estos coeficientes se diferenciaron estadísticamente (P<0.05); de otro lado, para el caso de los coeficientes de digestibilidad para los forrajes, estos correspondieron a 73.68±1.86 y 72.70±1.31, para la alfalfa y el rye grass, respectivamente, sin presentar diferencia estadística para estos alimentos. (P>0.05). De acuerdo con los resultados obtenidos en esta investigación, estos demuestran que el inóculo del compartimento uno de la alpaca presenta propiedades y condiciones para ser utilizado como inóculo para estudios de digestibilidad verdadera in vitro de alimentos para herbívoros
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/16248
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Digestibilidad
dc.subject	Alpaca
dc.subject	Materia seca.
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01
dc.title	Determinación de los coeficientes de digestibilidad in vitro de dos concentrados y dos forrajes en alpacas (Vicugna pacos)
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29616421
renati.advisor.orcid	0000-0003-1765-2710
renati.author.dni	75056203
renati.discipline	841056
renati.juror	Zegarra Paredes, Jorge Luis
renati.juror	Delgado Fernandez, Ronnie Christian
renati.juror	Neira Huamani, Marcos Leandro
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Medicina Veterinaria y Zootecnia
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Biológicas y Químicas	es_ES
thesis.degree.name	Médico Veterinario y Zootecnista