La relación entre el marketing experiencial y la satisfacción del cliente en restaurantes turísticos de Arequipa metropolitana, 2024

Malaga Pinto, Santiago Jesus

La relación entre el marketing experiencial y la satisfacción del cliente en restaurantes turísticos de Arequipa metropolitana, 2024

dc.contributor.advisor	Ugarte Concha, Ángel Roland
dc.contributor.author	Malaga Pinto, Santiago Jesus
dc.date.accessioned	2026-10-05T14:26:45Z
dc.date.available	2026-10-05T14:26:45Z
dc.date.issued	2026-09-03
dc.description.abstract	El sector gastronómico turístico en el Perú ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, consolidándose como un motor económico y cultural. Sin embargo, en ciudades como Arequipa Metropolitana, la creciente competencia y las nuevas expectativas de los consumidores plantean el desafío de ofrecer experiencias diferenciadoras que vayan más allá de la calidad del producto. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo establecer la relación entre el marketing experiencial y la satisfacción del cliente en los restaurantes turísticos de Arequipa Metropolitana en el año 2024. El estudio se enmarcó en un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, transversal y correlacional. La muestra estuvo conformada por 384 comensales habitantes locales, turistas nacionales e internacionales, seleccionados mediante muestreo estratificado proporcional. Entre los principales hallazgos, se encontró una correlación positiva y significativa aunque débil entre el marketing experiencial y la satisfacción del cliente (ρ = 0.175; p = 0.001). A nivel de dimensiones, la sensorial (ρ = 0.234; p = 0.000) y la interactiva (ρ = 0.200; p = 0.000) mostraron relaciones significativas, mientras que la emocional (ρ = 0.020; p = 0.700) e intelectual (ρ = 0.054; p = 0.292) no presentaron asociación relevante. Asimismo, se identificó que la relación fue significativa solo en los habitantes de Arequipa (ρ = 0.310; p < 0.001), pero no en turistas nacionales ni internacionales. Estos resultados evidencian que, aunque el marketing experiencial contribuye a la satisfacción del cliente, su influencia aún es limitada en los restaurantes turísticos de Arequipa, lo que plantea la necesidad de estrategias más integrales y segmentadas según la procedencia del consumidor.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/17581
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	https://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	marketing experiencial
dc.subject	satisfacción del cliente
dc.subject	restaurantes turísticos
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	La relación entre el marketing experiencial y la satisfacción del cliente en restaurantes turísticos de Arequipa metropolitana, 2024
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
renati.advisor.dni	29658506
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-0459-6211
renati.author.dni	70002148
renati.discipline	41300083
renati.juror	Rivero Fernandez, Renzo Rimaneth
renati.juror	Quintanilla Rodriguez, Martin Patricio
renati.juror	Huerta Delgado, Jose
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería Comercial
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Económico Administrativas	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Comercial Especialidad: Negocios Internacionales