Estado nutricional e índice de caries en niños y niñas de 7 a 9 años del colegio n° 40007 Gilberto Ochoa Galdós, Arequipa 2019
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Date
2019-10-15
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
La presente investigación tiene como objetivo fundamental determinar la relación
que existe entre el estado nutricional y el índice de caries dental en los niños y
niñas de 7 a 9 años de edad del Colegio N° 40007 Gilberto Ochoa Galdós.
Corresponde a un estudio de tipo observacional, prospectivo, transversal y
relacional, en el cual se utilizó como instrumento para la recolección de datos una
ficha de observación en donde se colocó el historial de caries de cada niño y niña
para hallar los índices ceod y CPOD; en dicha ficha de observación se colocó
también el peso y talla para calcular el Índice de Masa Corporal (IMC), el cual dio
a conocer el estado nutricional de los niños y niñas, el cual podía ser desnutrición
severa, desnutrición moderada, normal, sobrepeso y obesidad. Dichos
procedimientos se realizaron previo consentimiento informado a los padres.
De la población de niños y niñas de 7 a 9 años que fueron 74, los que cumplieron
con los criterios de inclusión fueron 67 niños y niñas. Además, se encontró que la
condición socioeconómica de los padres de familia es medio – bajo.
Los resultados muestran que, el 44.8% de los niños se encontró con un IMC dentro
de lo establecido como normal, el 31.3% presentó sobrepeso, el 16.4% obesidad
y, el 7.5% desnutrición.
En cuanto a los índices de caries, el índice ceod fue de 5.49, un índice alto. Mientras
que en el índice CPOD, el promedio fue de 1.37, que corresponde a un índice bajo.
Esto debido a que la edad en la que se encuentran los niños y niñas evaluados,
presenta más dientes deciduos que permanentes; los dientes permanentes que se
encuentran en boca son incisivos superiores e inferiores, los cuales no tienen
susceptibilidad a caries, es decir, se evaluó más los primeros molares permanentes
en dicho índice, por el contrario, en el índice ceod se pudo evaluar a la mayoría de
la dentición decidua. Es por ello que en este estudio, se consideró más al índice
ceod.
Para conocer la relación entre estado nutricional e índices de caries, se aplicó la
prueba estadística de Análisis de Varianza (ANDEVA), donde se determinó que el
índice ceod guarda relación significativa con el estado nutricional de los niños y niñas evaluados. Los extremos nutricionales (desnutrición, sobrepeso y obesidad)
presentan mayor índice de caries, además, de estos extremos, la desnutrición es
la más riesgosa, ya que presenta un índice de caries mayor. En cuanto al índice
CPOD, no se encontró relación significativa con el estado nutricional.
Debido a los resultados obtenidos, se acepta la hipótesis alterna ya que existe
relación entre el estado nutricional y el índice de caries en los niños y niñas
evaluados.
Palabras clave: índice ceod, índice CPOD, estado nutricional, IMC.
Description
Keywords
índice ceod, índice CPOD, estado nutricional, IMC