Construcción y Evaluación de un Reactor de Digestión Anaeróbica Seca (DAS) para la Degradación de Residuos Sólidos Procedentes de la Industria Textil Mediante Cepas Fúngicas Queratinolíticas
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Date
2019-01-15
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
Dada la creciente demanda por tratar residuos sólidos de distinta naturaleza, fácilmente
disponibles, de composición variable y de difícil degradación es que se tiende a buscar
estrategias para el tratamiento de estos.
La presente investigación tuvo como propósito construir y evaluar un reactor de digestión
anaeróbica seca (DAS) para la degradación de residuos sólidos procedentes de la industria
textil mediante cepas fúngicas queratinolíticas. La investigación se realizó en las
instalaciones de la de la Universidad Católica de Santa Maria y la planta IV de la empresa
Inca Tops S.A y fue financiada por Innóvate Perú.
Se aislaron 23 cepas fúngicas a partir de muestras de los desechos sólidos generados en el
procesamiento de fibra de alpaca y lana de oveja de le empresa Inca Tops y del rumen de
vaca. Para determinar su capacidad de degradación, cada una de las cepas fueron inoculadas
en medio basal salino (MBS) complementado con la fibra y se realizaron análisis
cuantitativos dando como resultado la selección de 5 cepas (P-X, P-1, P-2, MB-4 y MC-1),
estas se caracterizaron molecularmente obteniendo: Aspergillus sp., Fusarium oxysporum,
Aspergillus sp., Fusarium oxysporum, Fusarium sp. respectivamente.
Se construyó un reactor de digestión anaeróbica seca DAS experimental de 20 litros de
capacidad, y 11 L de capacidad efectiva, la configuración de este se realizó teniendo en
cuenta lo siguiente: sistema bach de una etapa con recirculación de influente, relación del
influente y biomasa de 2:1 y temperatura mesofila.
La evaluación del digestor anaerobio seco se realizó comparando la biomasa inicial y final,
después de trabajar durante 60 días, dando como resultado una disminución en el porcentaje
de sólidos totales de 37.91 % a 28.82 %, sólidos volátiles de 19.64 % a 15.71 %, demanda
química de oxígeno de 2080.19 mg/Kg a 1414.63mg/Kg y el pH de 7.35 a 7.15
Palabras claves: Residuos sólidos, digestión anaeróbica seca, reactor, cepas fungicas,
capacidad de degradación
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Keywords
Residuos sólidos, digestión anaeróbica seca, reactor, cepas fungicas, capacidad de degradación