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Análisis de la Estrategia de Marketing para el Relanzamiento del Restobar Museo del Pisco Arequipa 2015
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Fecha
2016-08-16
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
La presente tesis es un trabajo de investigación realizado a la empresa Los Tres
Pisqueros SAC, la cual es dueña de la marca El Museo del Pisco, con la finalidad de
implementar estrategias de marketing que se utilizaran para realizar un relanzamiento
de la marca, de acuerdo a las preferencias del mercado al cual apuntan, y permitir de
esta manera su crecimiento en el corto, mediano y largo plazo.
Dicha marca corresponde a una cadena de resto bares, ubicados en Cusco, Arequipa
y Lima, y apunta a los estratos socioeconómicos A y B, por lo cual no cuenta con
mayor competencia en el mercado.
Sin embargo, el error cometido por la directiva de esta empresa es haber puesto el
Museo del Pisco de Arequipa a imagen y semejanza de la sede central ubicada en
cusco, lo cual no le permite así aprovechar las oportunidades que existe en el
mercado.
Como autor de esta tesis, mi finalidad es brindar un aporte a esta empresa a través de
la presente investigación.
Para el análisis del plan de marketing de la empresa realizaremos encuestas a los
clientes que asisten a resto bares con cierta frecuencia y a su vez realizaremos una
entrevista al jefe de operaciones de la sede de Arequipa.
Se realizará también un análisis foda, el cual expondrá los factores claves que aportan
y restan dentro de esta empresa. Para tal efecto el presente trabajo se dividirá en tres
capítulos:
En el capítulo I, se describe el planteamiento teórico del presente trabajo de
investigación y los aspectos generales.
En el capítulo II, se presenta el planteamiento operacional donde se describe las
técnicas utilizadas para la recolección de información necesaria.
En el capítulo III, se realiza el análisis de los resultados de las encuestas aplicadas a
las personas que frecuentan resto bares, así como de los datos encontrados en la
observación de campo y la información proporcionada por la entrevista realizada al
jefe de operaciones de la sede.
Descripción
Palabras clave
Relanzamiento, Estrategias de Marketing, Mercado, Restobar