Evaluación de la actividad molusquicida de extracto de Mojuelo de Quinua frente a caracoles de la especie Helix pomatia
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Date
2021-03-15
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
La importancia de controlar, adecuadamente, pestes agrícolas como ciertas especies
de caracoles, que incluso forman parte del ciclo de vida de otros organismos que son
parásitos y pueden tener repercusión considerable sobre la salud de animales
domésticos y seres humanos; trae la necesidad de desarrollar pesticidas que además no
sean tóxicos para otros organismos y plantas. Por lo que el presente estudio tiene el
objetivo de elaborar un biomolusquicida a partir de extractos de mojuelo de
Chenopodium quinoa roja y blanca y evaluar su actividad molusquicida frente a Helix
Pomatia Linnaeus.
El método usado para la obtención de los extractos de mojuelo de Chenopodium
quinoa fue por percolación, donde se obtuvo un porcentaje de rendimiento de 7.31%
para la Chenopodium quinoa roja, y 6.83% para la Chenopodium quinoa blanca. Luego
se identificó la presencia de saponinas por cromatografía en capa fina de sílica gel en
los extractos antes mencionados, donde se usó para la fase móvil cloroformo:metanol
(9:1) y el revelador vainillina-ácido sulfúrico, obteniendo una placa con manchas de
color marrón, azul violeta y amarillo-marrón las cuales indican la presencia de
saponinas en los extractos de Chenopodium quinoa y en el ácido oleanólico.
Posteriormente se determinó el contenido de saponinas en los extractos mediante
espectrofotometría UV/VIS, se hizo reaccionar el estándar de saponinas con el reactivo
de Liebermann-Burchard obteniendo una longitud de onda máxima de absorción de
530 nm, después se procedió a elaborar la curva de calibración obteniéndose un valor
vii
de R2 = 0.9968, a partir de esto se cuantificó la cantidad de saponinas presentes en
los extractos hidroalcohólicos del mojuelo de Chenopodium quinoa roja y blanca,
dando valores de 4.64 mg/L y 4.51 mg/L de saponinas en Chenopodium quinoa roja y
blanca, respectivamente.
Para la evaluación de la actividad molusquicida se realizaron los biomolusquicidas
que contenían 0.5; 1.0; 2.0 y 5.0 % de extracto de mojuelos de Chenopodium quinoa
roja o blanca, notándose que 5% de extracto de mojuelo de Chenopodium quinoa roja
produce muerte del 100% de caracoles en el cuarto día, mientras que el extracto de
mojuelo de Chenopodium quinoa blanca, el séptimo día recién produce la misma
mortalidad, deduciendo que ambas variedades de Chenopodium quinoa producen una
actividad molusquicida frente a Helix Pomatia Linnaeus.
Para la determinación de la Dosis Letal 50 (DL50), se experimentó con 5 caracoles
en cada ecosistema artificial, se realizaron 3 repeticiones y los datos obtenidos fueron
llevados a un software para su comparación, en donde la DL50 de ambos extractos está
en el rango de 3.38% y 0.65% para el extracto de mojuelo de Chenopodium quinoa
roja y; en el rango de 5.25% y 0.65% para la Chenopodium quinoa blanca, siendo la
actividad molusquicida dependiente de la concentración y tiempo de exposición de los
caracoles en los extractos de mojuelo de Chenopodium quinoa.
Con esto se concluye que el residuo de Chenopodium quinoa es una fuente
considerable de saponinas que presentan actividad molusquicida contra población de
caracoles que puedan perjudicar la salud de animales y el ser humano.
Description
Keywords
Mojuelo de Chenopodium quinoa, Saponinas, Ácido oleanólico, Extracción