Propuesta de mejora del sistema productivo para el aumento del OEE (Eficiencia Global de Equipos) utilizando la simulación de sistemas en la empresa Sabanamar Pacífico S.A.C. Arequipa 2020
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Date
2020-08-19
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
El presente trabajo de investigación se desarrolla en la empresa Sabanamar
PacÍfico S.A.C., sede Arequipa, empresa la cual pertenece una de las principales
procesadoras y exportadoras de productos hidrobiológicos, cumpliendo a la vez
con estándares de calidad.
El trabajo tiene como objetivo principal desarrollar una propuesta de mejora del
sistema productivo actual de la empresa, representado por medio de la
herramienta de simulación de sistemas Arena Simulation y el análisis del
indicador OEE (Eficiencia Global de Equipos). Dicha propuesta pretende
aumentar los índices de productividad y OEE, mejorar la asignación de recursos,
reducir tiempos improductivos, demoras y cuellos de botella de la empresa para
poder cumplir eficaz y eficientemente la demanda futura.
Adicionalmente, el trabajo de investigación presentará un diagnóstico actual de
la empresa, observando el comportamiento, recolección de datos, tiempos y
recursos empleados, para luego encontrar los principales problemas presentes
en el sistema productivo actual. Luego, se procederá a representar dicho sistema
con la herramienta de simulación de sistemas software Arena Simulation,
analizar los resultados obtenidos y calcular el valor porcentual del índice OEE
(Eficiencia Global de Equipos).
Finalmente, se genera una propuesta de mejora para la solución de la
problemática anteriormente descrita, representarlo con un nuevo modelo de
simulación, calcular el incremento del indicador OEE, realizar un análisis
económico de la propuesta, generar conclusiones y recomendaciones del trabajo
realizado.
Description
Keywords
Productividad, Simulación de sistemas