(Universidad Católica de Santa María, 2015-01-22) Lazo Ramos, Alexia Sabrina; Tupayachi Holgado, Odaliz
Materia Prima Principal: Molle Efectividad del Antioxidante: Vida Útil de las Papas Procesadas con Aceite Esencial Evaluación del Producto Final: Caracterización del Antioxidante - Aceite Esencial de Molle (Schinus Molle L.) Ficha Técnica: Aceite Esencial de Molle (Schinus Molle L.) Ficha Técnica del Etiquetado Propuesta a Escala Industrial Cálculos de Ingeniería Estudio Economico y Financiero