Ingeniería Industrial

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http://10.0.6.40:4000/handle/20.500.12920/1952

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Browsing Ingeniería Industrial by Author "Alvarez Paniagua, Raul Gonzalo"

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    Propuesta de un Sistema de Gestión por Procesos para mejorar el proceso administrativo de la empresa Brisan E.I.R.L. en la ciudad de Arequipa - 2020
    (Universidad Católica de Santa María, 2021-08-04) Alvarez Paniagua, Raul Gonzalo
    La presente investigación se realizó en la Empresa Brisan E.I.R.L., ubicada en el distrito de Sachaca, ciudad de Arequipa, la cual se dedicada a la elaboración de prendas de baby alpaca y prestación de servicios de lavado de prendas. Previamente a la investigación, se presumía que los procesos administrativos de la Empresa Brisan E.I.R.L., poseían tiempos ociosos, los cual, afecta a las operaciones de la empresa, es por ello por lo que, con la finalidad de conocer la situación actual de la empresa, se aplicó un diagnóstico basado en herramientas tales como mapa de procesos, análisis interno de la empresa, flujograma de los procesos administrativos, análisis de los tiempos productivos, entrevistas y encuestas. Se halló que la empresa tenía deficiencias tales como: Tiempos ociosos en los puestos de trabajos administrativos, poco control en las distintas áreas de la empresa y procesos no definidos ni estandarizados. Con el diagnóstico actual, se observó que el tiempo productivo era solo 73.90%, es por ello por lo que, teniendo en cuenta tal problemática se propuso una mejora basada en Gestión por Procesos. Se elaboró como primer paso, un mapa de procesos en conjunto con una caracterización de los procesos administrativos de la empresa, posterior a ello se aplicó la herramienta del Balanced Scorecard para poder realizar seguimiento a los objetivos de la empresa, se realizó una auditoría del sistema de gestión para poder darle un seguimiento y se implementó una base de datos de indicadores para la empresa. Se estimó que para la implementación de la mejora se necesitaría una inversión de S/.1360.29 Finalmente, se evaluó el beneficio costo de la propuesta de mejora, teniendo un factor de 1.26, lo cual indica que por cada S/.1.00 invertido, la empresa gana S/.0.26, lo cual demuestra que la propuesta de mejora es rentable y viable.