dc.contributor.advisor	Galvan Rodriguez, Sara Obdulia
dc.contributor.author	Cari Palomino, Anny Wendoly
dc.contributor.author	Urviola Quenallata, Yulithza Karen
dc.date.accessioned	2026-08-20T13:40:31Z
dc.date.available	2026-08-20T13:40:31Z
dc.date.issued	2026-07-11
dc.description.abstract	La aplicación de un sistema de control interno es muy importante ya que permite ayudar a las organizaciones a mantenerse enfocadas en sus objetivos operativos y financieros. Esto es esencial para que las organizaciones estén mejor estructuradas y, como resultado, tengan mayores ganancias económicas. En la actualidad, la mayoría de las organizaciones tienden a enfrentarse a muchos riesgos, lo cual pone en peligro los objetivos estratégicos de la entidad. Estos riesgos pueden derivarse de factores internos y externos, y su adecuada gestión es fundamental para la sostenibilidad de cualquier organización. Es de suma importancia llevar un sistema de control en la gestión de costos ocultos, ya que, a simple vista, estos costos no son visibles. La falta de visibilidad de estos costos puede perjudicar a la organización de manera significativa, generando pérdidas económicas, cambios de personal constantes y trabajadores desmotivados. Por esta razón, es necesario estudiar cómo influyen estos costos ocultos y cómo se deben eliminar o reducir. La identificación y gestión de los costos ocultos pueden mejorar significativamente la eficiencia y la rentabilidad de una organización, así como también contribuir a un ambiente laboral más positivo y estable. El presente estudio es de diseño no experimental y de carácter aplicativo descriptivo, dado que tiene como principal objetivo la descripción del impacto que tienen los costos ocultos a nivel financiero y operativo dentro de la unidad de estudio. Este enfoque permite obtener una comprensión detallada de cómo estos costos afectan a la organización, proporcionando datos valiosos que pueden ser utilizados para desarrollar estrategias efectivas de control y mitigación. Finalmente, se concluyó que la unidad de estudio se ve afectada por los costos ocultos, principalmente en los indicadores de rendimiento financiero relacionados con sus utilidades netas. La ausencia de un sistema de control interno adecuado puede traer consigo cargos y/o gastos adicionales para la unidad de estudio. En el análisis realizado, se halló evidencia de que la gestión de dichos costos permite que el margen bruto pueda crecer hasta un 66.02%. Por ende, al final de la investigación, se proponen diversas pautas como propuestas de mejora, estas pautas están orientadas a la implementación de sistemas de control interno robustos que ayuden a identificar y gestionar los costos ocultos de manera eficiente, asegurando así una mayor estabilidad y rentabilidad a largo plazo para la organización
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/17366
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	https://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Costos ocultos
dc.subject	Presentismo laboral
dc.subject	Ausentismo laboral
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Aplicación de un sistema de control interno en los costos ocultos en un Restaurante E.I.R.L., en el periodo 2022, Arequipa
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
renati.advisor.dni	29523082
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-5211-0901
renati.author.dni	70155855
renati.author.dni	71802030
renati.discipline	411026
renati.juror	Jimenez Huaman, Juan Carlos
renati.juror	Portilla Linares, Maria Magdalena
renati.juror	Torres Sanchez, Julio Alberto
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Contabilidad
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Contables y Financieras	es_ES
thesis.degree.name	Contador Público

Aplicación de un sistema de control interno en los costos ocultos en un Restaurante E.I.R.L., en el periodo 2022, Arequipa

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