Estudio de Mercado para la Instalación de un Restaurante Vegetariano en el Distrito de Yanahuara en Arequipa, 2012
| dc.contributor.author | Chavez Urday, Carlos Enrique | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-18T20:28:34Z | |
| dc.date.available | 2016-10-18T20:28:34Z | |
| dc.date.issued | 2012-10-18 | |
| dc.description.abstract | El Estudio de Mercado constituye el elemento de mayor importancia para sustentar la viabilidad de proyectos de inversión. El estudio de mercado nos debe responder a una amplia gama de preguntas como son: definición del producto, definición del segmento de mercado, principales clientes, principales competidores, penetrabilidad del mercado (precios, entrega, calidad, servicio, financiamiento) y la estrategia comercial. La elaboración de estudios de Mercado permite visualizar la viabilidad comercial de un proyecto antes de su implementación, así como evaluar periódicamente los cambios y tendencias en mercados que se están atendiendo. En años recientes, el creciente despertar de la compasión por los animales, el interés con respecto a las enfermedades relacionadas con la carne, las enfermedades cardíacas y una serie de productos vegetarianos en expansión ahora en el mercado, han inspirado a la gente alrededor del mundo a reducir o abstenerse completamente del consumo de carne. Así, en muchos países como en Perú, la industria de la comida vegetariana está en crecimiento. A medida que el mercado de los productos vegetarianos crece substancialmente, productos como la leche de soya y las hamburguesas vegetarianas están apareciendo más y más frecuentemente en los almacenes mayoristas y los restaurantes de comida rápida. | es_ES |
| dc.description.uri | Tesis | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/5682 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.publisher.country | PE | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Universidad Católica de Santa María | es_ES |
| dc.source | Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM | es_ES |
| dc.subject | Comida Vegetariana | |
| dc.subject | Viabilidad | |
| dc.subject | Restaurante | |
| dc.subject | Estudio de Mercado | |
| dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 | es_ES |
| dc.title | Estudio de Mercado para la Instalación de un Restaurante Vegetariano en el Distrito de Yanahuara en Arequipa, 2012 | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
| renati.discipline | 413056 | es_ES |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_ES |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_ES |
| thesis.degree.discipline | Administración de Empresas | es_ES |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Económico Administrativas | es_ES |
| thesis.degree.level | Título Profesional | es_ES |
| thesis.degree.name | Licenciado en Administración de Empresas | es_ES |