Optimización del Proceso de Lavado Utilizando Ozono para la Reducción de Costos de Producción y Mejora de Tiempos de Entrega en una Planta de Lavado Industrial, Arequipa 2018
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Date
2019-01-07
Authors
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
El presente trabajo de tesis es un estudio realizado en una lavandería industrial
de la ciudad de Arequipa, se desarrolla la idea de emplear agua ozonizada en
las operaciones del proceso de lavado con el objetivo de optimizar el proceso
para con ello obtener una mejora en los tiempos de proceso, calidad de los
lavados y una reducción de costos fijos y variables.
En primer lugar se procedió a realizar una recolección de información que
permita tener suficiente conocimiento para poder probar la hipótesis, que indica
que empleando ozono en el lavado es posible reducir los costos de operación,
mejorar el proceso de lavado y los tiempos de entrega.
Para poder demostrar que todo ello es posible luego de realizada la investigación
primaria se construyeron equipos ozonoficadores para realizar ensayos en
laboratorio y en campo, se evaluó la teoría mediante los resultados de lavados
Luego de realizada la evaluación de ensayos se logró constatar que empleando
agua ozonizada se logró reducir el consumo de agua caliente en un 100% lo que
significa un ahorro en costos fijos por concepto de gas natural que se empleaba
para el calentamiento, se redujo el empleo de insumos de limpieza en un 20% lo
que significa un ahorro en costos variables y también se logró reducir el tiempo
de procesamiento en un 26% al prescindir de la operación de un segundo
enjuague lo que significa un aumento del 16% en la capacidad de producción al
poder tomar hasta un lavado adicional diario por lavadora.
Palabras clave: Lavado Industrial, Optimizar, Operación, Proceso, Ozono.
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Keywords
Lavado Industrial, Optimizar, Operación, Proceso, Ozono