Acceso Abierto
Efecto del Uso de Butirato de Sodio sobre el Comportamiento Productivo de Cuyes (Cavia Porcellus) en Crecimiento, Arequipa 2016
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Fecha
2016-09-05
Autores
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Nivel de acceso
Acceso Abierto
Resumen
La investigación se realizó en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero,
provincia y región de Arequipa. Este distrito está a una altura promedio de 2,363
msnm, entre los 16°25'04" de latitud sur y 71°30'48" de latitud oeste. La
investigación experimental se desarrolló entre los meses de abril y mayo del
2,016, con el fin de evaluar el efecto del uso de butirato de sodio sobre la
performance de cuyes en crecimiento alimentados con una ración mixta, con
50% de alfalfa y 50% del balanceado (en base seca). Se evaluaron las siguientes
variables: consumo de materia seca, ganancia diaria de peso vivo, conversión
alimenticia y mérito económico. Para la evaluación estadística de los resultados
se empleó el diseño completamente al azar con diez repeticiones. En el
experimento se evaluaron los niveles de 0 ppm, 300 ppm de butirato de sodio
100% protegido, 450 ppm de butirato de sodio 100 % protegido, 300 ppm de
butirato de sodio 57% libre y 43% protegido y 450 ppm de butirato de sodio 57%
libre y 43% protegido, correspondientes a los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5,
respectivamente. Estos tratamientos fueron evaluados en 50 cuyes machos en
crecimiento, con un peso inicial de 348.60± 71.35 gramos, durante 35 días. El
consumo promedio diario de alimentos/cuy fue: de 124.82, 126.65, 123.87,
115.22 y 122.83 gramos para la alfalfa verde, de 33.05, 33.69, 33.07, 30.17 y
32.14 gramos para el alimento balanceado y, de 60.95, 61.98, 60.73, 55.96 y
59.63 gramos para la materia seca, con los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5,
respectivamente. Las ganancias diarias promedio por cuy fueron de 13.60,
13.97, 14.24, 12.97 y 12.54 gramos para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5,
respectivamente. Las conversiones alimenticias diarias fueron de 4.48, 4.44,
4.26, 4.42 y 4.75 para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5, respectivamente. Los
costos de alimentación por kilo de ganancia, como indicador del mérito
económico, fueron en promedio de: 4.82, 4.88, 4.74, 4.77 y 5.16 soles para los
tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5, respectivamente. No se aprecian diferencias
significativas (p < 0.05) entre los tratamientos para ninguna de las variables
evaluadas.
Descripción
Palabras clave
Cuy, Veterinaria, Butirato de Sodio