Producción Biológica de Ácido Cítrico a Partir de Lactosuero de Residuo Quesero Entero y Deproteinizado Utilizando una Cepa Fungal de Aspergillus Níger Sp. en Cultivo Sumergido

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dc.contributor.authorConcha Garcias, Waleska
dc.date.accessioned2016-06-22T20:38:16Z
dc.date.accessioned2014-08-06T21:01:35Z
dc.date.available2016-06-22T20:38:16Z
dc.date.issued2014-08-06
dc.description.abstractAntecedentes Contaminación de la Industria Láctea Género Aspergillus Suero de Leche (Lactosuero) Bio-Producción de Ácidos Orgánicos Ácido Cítrico Producción de Ácido Cítrico por Aspergillus Niger Fermentación en Bioreactor Tipo Tanque Agitado (Cstr) Cinética de Reacción Microbianaes_ES
dc.description.uriTesises_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/4319
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.subjectAspergillus Nigeres_ES
dc.subjectLactosuero Enteroes_ES
dc.subjectLactosuero Deproteinizadoes_ES
dc.subjectBioflo 3000es_ES
dc.subjectÁcido Cítricoes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.00es_ES
dc.titleProducción Biológica de Ácido Cítrico a Partir de Lactosuero de Residuo Quesero Entero y Deproteinizado Utilizando una Cepa Fungal de Aspergillus Níger Sp. en Cultivo Sumergidoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.discipline511316es_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Biotecnológicaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Bioquímicas y Biotecnológicases_ES
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_ES
thesis.degree.nameIngeniero Biotecnologoes_ES

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