Proyecto de inversión en una empresa agroindustrial de lúpulo en la región de Arequipa

Flores Del Valle, Juan Andres

Proyecto de inversión en una empresa agroindustrial de lúpulo en la región de Arequipa

dc.contributor.advisor	Urday Luna, Ferly Elmer
dc.contributor.author	Flores Del Valle, Juan Andres
dc.date.accessioned	2026-06-30T16:38:14Z
dc.date.available	2026-06-30T16:38:14Z
dc.date.issued	2026-06-05
dc.description.abstract	El mercado de cerveza artesanal en Perú presenta un crecimiento sostenido, impulsado por la preferencia de los consumidores hacia productos diferenciados y de mayor calidad. No obstante, uno de sus insumos principales, el lúpulo (Humulus lupulus), depende en un 100% de importaciones, lo que incrementa costos, genera retrasos logísticos y deteriora la calidad del producto final. El Perú, y en particular la región de Arequipa dispone de condiciones agroclimáticas óptimas para el cultivo de lúpulo, constituyendo una oportunidad estratégica para reducir la dependencia externa y fortalecer la cadena de valor cervecera. La presente investigación tuvo como objetivo determinar la factibilidad de inversión en instalar una empresa agroindustrial productora y comercializadora de lúpulo en Arequipa. El estudio siguió un enfoque cuantitativo, descriptivo y no experimental, empleando entrevistas como técnica principal de recolección de datos, y abarcó aspectos de mercado, técnicos, organizacionales, ambientales y financieros. Los resultados confirman una demanda insatisfecha de lúpulo en el país y la viabilidad técnica del cultivo en la región. En términos económicos, el proyecto presenta indicadores positivos, un VAN positivo de S/ 3,759,619.5 una TIR del 30.34%, un índice B/C de 1.64 y un periodo de recuperación de 36 meses, demostrando su rentabilidad y sostenibilidad. En conclusión, la implementación de esta empresa agroindustrial es factible y representa una solución estratégica para mejorar la competitividad del sector cervecero artesanal, diversificar la producción agrícola nacional y generar valor agregado en la agroindustria peruana.
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/17116
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Proyecto de Inversión
dc.subject	Lúpulo
dc.subject	Cultivo
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.title	Proyecto de inversión en una empresa agroindustrial de lúpulo en la región de Arequipa
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni	29639923
renati.advisor.orcid	0000-0002-9340-4017
renati.author.dni	74062584
renati.discipline	722026
renati.juror	Tupayachy Quispe, Danny Pamela
renati.juror	Valencia Becerra, Rolardi Mario
renati.juror	Rivera Chavez, Maria Eugenia
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial