Acceso Abierto
Influencia del Estado Nutricional en el Deterioro Cognitivo de Adultos Mayores Institucionalizados, Arequipa 2019
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Fecha
2019-06-26
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
El presente trabajo de Investigación se realizó en las instalaciones de los asilos Lira, Virgen
de Chapi y Asilo del CAR adulto mayor El buen Jesús de Arequipa durante los meses de
Febrero a Abril 2019. Se realizó un estudio de investigación descriptivo, transversal,
prospectivo, de corte transversal de relación. Las variables han sido investigadas y se utilizó
como método la técnica de evaluación clínica, y como instrumentos ficha de recolección de
datos (Anexo 1), en el Mini Mental Nutritional Assessemnt (MNA, Anexo 2), y en el
Minimental Examination Test (MME, Anexo 3). Las variables para su procesamiento han
requerido del Chi cuadrado con un nivel de significancia del 5%.
Esta investigación tiene como objetivo general establecer la influencia del estado nutricional
en el deterioro cognitivo de adultos mayores institucionalizados en los asilos Lira, Virgen
de Chapi y Asilo del CAR adulto mayor El buen Jesús, de Arequipa.
La población está conformada por todos los adultos mayores institucionalizados en los asilo
Lira, Virgen de Chapi y Asilo del CAR adulto mayor El buen Jesús de Arequipa en el periodo
de estudio. No se consideró el cálculo de un tamaño de muestra ya que se abarcará a todos
los integrantes de la población que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión,
cuyos resultados fueron: 38.0% de los adultos mayores institucionalizados en los asilos Lira,
Virgen de Chapi y asilo del CAR adulto mayor el Buen Jesús presentan deterioro cognitivo
severo, el 28.0% tienen deterioro cognitivo leve, el 22.0% moderado, mientras que el 12.0%
de los adultos mayores tienen evaluación cognitiva normal. Según la prueba de chi cuadrado
(X2=5.11) muestra que el deterioro cognitivo y el estado nutricional no presentan relación
estadística significativa (P>0.05). El 18.0% de los adultos mayores institucionalizados en los
asilos Lira, Virgen de Chapi y asilo del CAR adulto mayor el Buen Jesús con estado
nutricional en riesgo presentan deterioro cognitivo severo, mientras que el 12.0% de los
adultos mayores con estado nutricional normal presentan deterioro cognitivo leve.
Palabras Clave: Estado nutricional, deterioro cognitivo, adultos mayores.
Descripción
Palabras clave
Estado nutricional, deterioro cognitivo, adultos mayores