Aporte de la metodología Scrum en la cadena productiva del cacao peruano

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dc.contributor.advisorRodríguez Salazar, Oswaldo René.es_ES
dc.contributor.authorTalledo Monroy, Brunellaes_ES
dc.date.accessioned2023-10-04T14:39:12Z
dc.date.available2023-10-04T14:39:12Z
dc.date.issued2023-09-15
dc.description.abstractLa presente investigación se basa en desarrollar un análisis de las características que poseen los eslabones de la cadena productiva estandarizada completa de un potencial recurso del país, como lo es el cacao peruano, con la finalidad de desarrollar la caracterización de la cadena productiva en base a la metodología ágil SCRUM, la cual posee un enfoque dado por su principio, consiste en formar equipos que manejen proyectos complejos, esto permitirá agilizar la entrega de valor al cliente, generando productos de calidad y eficientes, implementando mejoras progresivas en los diferentes procesos que intervienen en la cadena y como respuesta crear competitividad del producto final; y lo más importante desarrollar una conciencia agroproductiva en cada agente participativo de acuerdo a los requerimientos existentes en el mercado de este producto. El desarrollo de esta investigación se da en 3 fases: la primera es la fase exploratoria que permite conocer y conectar con conceptos relacionados a este cultivo, la segunda fase es la experimental, en la cual se tiene contacto directo y se visualizan deficiencias, y la tercera es la fase de implementación, en la que se gestionan los SPRINT’s que guardan el contexto de lametodología SCRUM, buscando generar impacto positivo en la propuesta. Implementar la metodología SCRUM, es todo un reto ya que intervienen personas, roles, tiempo e inclusive se asumen procedimientos y actividades de forma diría, lo cual permite desarrollar de forma óptima las condiciones de mejora que se plantean. Es así como se gestiona el desarrollo de esta investigación, que tiene como resultado la creación de teorías y prácticas positivas que se implementaron a manera de piloto en la muestra de estudio, tales como implementar un mejor método de poda, capacitar a los agricultores en parámetros de cultivo, implementar un método de vigilancia de curva de fermentación en el grano para asegurar la calidad, implementar el uso de microorganismos para reducir la presencia de cadmio en el grano, implementar el uso de biofungicidas para reducir la mortalidad de las plantas; esta investigación tiene como idea principal de esta investigación ser replicada en otros puntos donde se genera la producción de cacao.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucsm.edu.pe/handle/20.500.12920/12961
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad Católica de Santa Maríaes_ES
dc.sourceRepositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSMes_ES
dc.subjectCacao Peruanoes_ES
dc.subjectCadena Productivaes_ES
dc.subjectAgronomía Peruanaes_ES
dc.subjectPropuestas de mejoraes_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00es_ES
dc.titleAporte de la metodología Scrum en la cadena productiva del cacao peruanoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.advisor.dni29276357
renati.advisor.orcid0000-0002-7275-3605es_ES
renati.author.dni70677280
renati.discipline311118es_ES
renati.jurorFernandez Fernandez, Fernandoes_ES
renati.jurorTicse Villanueva, Edwing Jesuses_ES
renati.jurorSamalvides Marquez, Elberth Hernanes_ES
renati.jurorSueldo Mesones, Jaime Pioes_ES
renati.jurorMolina Rodriguez, Fredy Nicolases_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#doctores_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineDoctorado en Economía y Negocios Internacionaleses_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Católica de Santa María.Escuela de Postgradoes_ES
thesis.degree.nameDoctora en Economía y Negocios Internacionaleses_ES

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