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Diseño de un clúster agrícola para la generación de valor agregado en la exportación de palta de Moquegua al 2024: caso asociación agrícola El Porvenir
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Fecha
2025-10-17
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
La presente investigación se centra en el caso de la Asociación el Porvenir, donde se
propone diseñar un clúster agrícola para la generación de valor agregado en la exportación de
palta de Moquegua al 2024 y analizar las condiciones alentadoras o cuáles son las que deben
presentar mejoras. Para recabar información se realizó una encuesta virtual de 29 preguntas
con preguntas cerradas, donde trabajamos dimensiones como los actores clave, la cadena de
valor, los recursos disponibles, la estructura organizativa, la promoción, la calidad del
producto, los estándares internacionales, las prácticas de comercio justo y la diversificación
de mercados de exportación, se aplicó a 44 socios – agricultores de la asociación estudiada,
donde pudimos ver que la problemática se centra en la escaza capacitación que tienen los
agricultores, los cuales en su mayoría no cuenta con una variada lista de maquinarias para
acelerar su producción y sus ventas se limitan a muy pocos compradores, además que no se
trabaja de manera consciente el medio para llegar a más personas, por ello, hemos visto que
lo ideal es que tengan una mayor participación con las organizaciones que se encargan de estos
aspectos, trabajar e identificar su marca para que tengan una mayor audiencia a través de las
redes sociales. En consecuencia, constituir un clúster generaría una mejora porque contribuye
a que los intereses en común por parte de los agricultores puedan concretarse en base a
actividades más realistas y con un respaldo de por medio.
Descripción
Palabras clave
Clúster Agrícola, Valor Agregado, Exportación