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Estudio comparativo entre los métodos de extracción: Hidrodestilación Convencional (HD) e Hidrodestilación Asistida porMicroondas (MAHD) para la extracción de aceite esencial - Revisión Sistemática según las directrices PRISMA
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Fecha
2024-10-14
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Editor
Universidad Católica de Santa María
Resumen
Los aceites esenciales, extraídos de diversas plantas, han sido históricamente valorados por sus
propiedades aromáticas, medicinales y conservantes. Su utilización en múltiples ámbitos de la
vida humana se debe a su capacidad de preservar propiedades y activos durante un largo
periodo, optimizando así el almacenamiento y facilitando la extracción. Estos aceites, siendo
metabolitos secundarios de ciertas plantas, se diferencian notablemente de los aceites vegetales
por su alta volatilidad, naturaleza lipofílica y textura no grasa, además de poseer un fuerte olor
y ser solubles en disolventes orgánicos. La creciente demanda de aceites esenciales ha
impulsado la búsqueda de métodos de extracción más eficientes y sostenibles, como la
Hidrodestilación Asistida por Microondas (MAHD), que se ha convertido en una técnica clave
en la industria por su eficiencia y menor impacto ambiental.
El avance en tecnologías de extracción como la MAHD ha marcado un hito significativo en la
industria de los aceites esenciales. Esta técnica no solo mejora la calidad y el rendimiento de
los aceites esenciales, sino que también reduce el tiempo de extracción y el impacto ambiental.
La MAHD destaca por generar un perfil químico más deseable, enriquecido en compuestos
oxigenados, lo que mejora las propiedades aromáticas, gustativas y terapéuticas de los aceites.
Además, la metodología MAHD simplifica el proceso de extracción al omitir la necesidad de
deshidratación previa, lo cual no afecta la calidad del extracto. Este enfoque más verde y
eficiente en el proceso de extracción representa el futuro de la industria, equilibrando la
eficiencia operativa con la responsabilidad ambiental.
Descripción
Palabras clave
Aceites esenciales, Hidrodestilación Asistida por Microondas, Extracción sostenible