Producción de Biopolimeros a partir de Residuos Agroindustriales: Una Revisión Sistemática
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Date
2024-03-18
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Publisher
Universidad Católica de Santa María
Abstract
La producción de plásticos de un solo uso viene siendo una problemática medioambiental
global que no presenta mejoría. Entonces, el estudio de fuentes alternativas a este problema
surge como una necesidad casi obligada de los investigadores y la comunidad científica, en la
actualidad la producción de nuevos biopolímeros a partir de residuos agroindustriales trae
consigo una serie de ventajas a diferentes niveles tanto sociales, tecnológicos, económicos y
ambientales que solucionarán esta problemática. Es importante profundizar acerca de los
conceptos fundamentales tanto de la manufactura, síntesis, propiedades y clasificación de los
polímeros, así como también de la naturaleza de la materia prima con la que se elaboran
(biomasa lignocelulósica, aceites y otras macromoléculas), para que se logre un conocimiento
claro y solido acerca de las propiedades particulares de cada uno de estos biomateriales. La
diversidad de productos agroindustriales de nuestro país (palta, mango, plátano, yuca, papa,
arroz, etc.) hace atractiva la implementación de plantas biotecnológicas y biorrefinerías que
mediante procesos relacionados a la economía circular den valor agregado a los residuos,
trabajo y desarrollo a la población. Las últimas tecnologías de vanguardia que se aplican en el
mundo están obteniendo resultados prometedores y la producción a escala industrial de este
tipo de biomateriales (PLA, PHA, PHB, PCL), viene avanzando a pasos agigantados, reflejados
en las grandes compañías y empresas biotecnológicas que ya comercializan una amplia gama
de biopolímeros. La presente revisión sistemática se llevó a cabo mediante una exhaustiva
búsqueda bibliográfica en diversas bases de datos, incluyendo PubMed, Scopus, Web of
Science y Google Scholar, utilizando palabras clave relevantes como "biopolímeros", "plásticos
biodegradables", "residuos agroindustriales" y "economía circular". Se aplicaron criterios de
inclusión específicos para seleccionar estudios primarios que abordaran la fabricación,
propiedades y aplicaciones de biopolímeros derivados de materiales agroindustriales. En
conclusión, esta revisión sistemática proporciona una visión integral de la metodología aplicada
para la recopilación, selección y análisis de la literatura científica relevante en el campo de los
biopolímeros derivados de recursos agroindustriales, destacando la importancia de este enfoque
como una solución prometedora para abordar la problemática de los plásticos de un solo uso y
promover prácticas sostenibles en la industria.
Description
Keywords
Biomasa Lignocelulósica, Biopolímeros, Biorrefinería, Economía Circular, Plásticos, Residuos Agroindustriales.