Metodología de diseño de almacenes en una planta embotelladora de bebidas no alcohólicas para reducir los costes y mejoramiento del sistema de rotación de inventarios FEFO, Arequipa 2022

Rivera Sánchez, Patricio Javier

Metodología de diseño de almacenes en una planta embotelladora de bebidas no alcohólicas para reducir los costes y mejoramiento del sistema de rotación de inventarios FEFO, Arequipa 2022

dc.contributor.advisor	Nieto Peña, Vanessa Gladys	es_ES
dc.contributor.author	Rivera Sánchez, Patricio Javier	es_ES
dc.date.accessioned	2024-01-16T15:26:20Z
dc.date.available	2024-01-16T15:26:20Z
dc.date.issued	2023-12-11
dc.description.abstract	El presente trabajo de investigación titulado “Metodología de diseño de almacenes en una planta embotelladora de bebidas no alcohólicas para reducir los costesy mejoramiento del sistema de rotación de inventarios F.E.F.O., Arequipa 2022”, tuvo como objetivo general proponer el método F.E.F.O para mejorar el control de inventariosen la empresa Arca Continental Lindley de la planta Arequipa, su metodología de estudioes de enfoque mixto que involucra un grupo de procesos de recopilación, vinculación y análisis de datos cualitativos y cuantitativos mediante un sólo estudio para responder a un planteamiento del problema y lograr comprender mejor el fenómeno estudiado, con una investigación aplicada que tiene por propósito plantear problemas precisos para darles solución de manera rápida aportando nuevos hechos. Nuestro diseño de investigación tiene dos aspectos importantes: no experimental, se basa en la realización de un estudio sin tener ninguna manipulación de variables, solo se aplica la observación en su ambiente habitual para poder analizarlas; transversal porque la recolección de datos fue por única vez y se dio en un solo momento y estuvo abocado a una propuesta. La población está representada por el conjunto de personas que ocupan las áreas físicas de la embotelladora de bebidas no alcohólicas en especial el área de almacenaje y la muestrafue seleccionada en función al acceso del personal al área física del almacén de productosterminados y además cuenta conmétodos y técnicas de recolección de datos idóneas parael caso. El sistema de almacenamiento de la Planta Arequipa de la empresa Arca Continental Lindley, logró identificar una rotación de inventario de 51 veces al año. Se espera utilizar el 100% del área útil del almacén, con costos de unidad vi almacenada: S/ 3.39 por pallet y S/ 62.09 por estante; S/ 3.40 costo por metro cuadrado del área del almacén, y S/ 2.07 por unidad despachada de mercancía almacenada de producto vii terminado, el sistema de almacenamiento utiliza métodos y herramientas como: metodologías de trabajo basadas en la filosofía F.E.F.O., clasificación ABC, diseño de proceso mediante diagramas de flujo y análisis de procesos, y Layout del almacén mediante control de entradas y salidas de materiales. También se elaboró la evaluación económica del proyecto obteniéndose lo siguiente: a) VAN $ 44523.07, b) TIR 33% y, c) WACC 6.9%.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12920/13283
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.source	Universidad Católica de Santa María	es_ES
dc.source	Repositorio de la Universidad Católica de Santa María - UCSM	es_ES
dc.subject	Metodología F.E.F.O.	es_ES
dc.subject	Inventario	es_ES
dc.subject	Almacén	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04	es_ES
dc.title	Metodología de diseño de almacenes en una planta embotelladora de bebidas no alcohólicas para reducir los costes y mejoramiento del sistema de rotación de inventarios FEFO, Arequipa 2022	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
renati.advisor.dni	40697050
renati.advisor.orcid	0000-0003-2567-8224	es_ES
renati.author.dni	70275018
renati.discipline	722026	es_ES
renati.juror	Rodriguez Salazar, Oswaldo Rene	es_ES
renati.juror	Pacheco Oviedo, Abraham Arturo	es_ES
renati.juror	Montoya Delgado, Luis Amador	es_ES
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional	es_ES
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
thesis.degree.discipline	Ingeniería Industrial	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Santa María.Facultad de Ciencias e Ingenierías Físicas y Formales	es_ES
thesis.degree.name	Ingeniero Industrial	es_ES